Uutiset
Lentokoneruoalla ei aina ole ollut parasta mainetta, mutta nyt enemmän kuin koskaan, lentoyhtiöt ovat menossa yli ja eteenpäin tekemään aterioita maukkaampia ja terveellisempiä ja huolehtimaan matkustajien monipuolisista makuista ja intoleransseista. Scandinavian Airlines vetää kaikki pysähdyspaikat tarjotakseen matkustajille raikkaan, paikallisen ja kestävän ruokailukokemuksen aluksella ollessaan.
Laajentamalla vuoden 2017”New Nordic by SAS” -konseptia, joka käsittää paikallisesti tuotettavan maatilan ruokapöydän tarjoamisen Skandinavian ja Euroopan lyhyillä lennoilla, lentoyhtiö esittelee kaksi uutta kasviperäistä ruokaa valikkokiertoonsa.
SAS: n ruoka- ja juomatuotepäällikkö Alexander Lund sanoi Skiftille:”Kuuntelimme asiakkaitamme ja heidän palautetta muotoillessamme konseptiamme. He sanovat, että heillä on terveelliset elämäntavat ja he haluavat valita mitä syövät. He välittävät eläinten hyvinvoinnista ja siitä, mistä heidän ruokansa ovat peräisin, joten kasviperäisiin ruokia korostettiin jo valtavasti.”
SAS Plus -matkustajille ateriat sisältyvät hintaan, kun taas taloudellisten matkailijoiden on ostettava ne etukäteen. Ennakkotilausjärjestelmä auttaa lentoyhtiötä vähentämään jätteitä tuottamalla vain niin monta ateriaa kuin se ehdottomasti tarvitsee.
”New Nordic by SAS” on mennyt pitkälle kohti lentoyhtiön kestävyyden parantamista, jopa aterian pakkauksissa. Suunnitteluyritys Designit, joka avustaa lentoyhtiötä elintarvikkeiden kunnostuksessa, kertoi, että”SAS hankkii nyt 95% ruoastaan paikallisilta viljelijöiltä, kun se oli vain 5% ennen hanketta […] Ainesosista pieneen, kuution muotoiseen pakkaukseen, jokainen tämän palvelun osa on suunniteltu kitkattomaksi matkustajille ja matkustamomiehistölle."
![30 Mahtavaa Esimerkkiä Rivimaisesta Maataloudesta [PIC] - Matador Network](https://i.trendingcountries.com/images/291355/30-spectacular-examples-of-terraced-agriculture-pics-j.webp "30 Mahtavaa Esimerkkiä Rivimaisesta Maataloudesta [PIC] - Matador Network")
