Kuva: avlxyz
Joka päivä, kaikkialla, kulttuurit törmäävät yhdistelmiin, jotka jäävät huomaamatta. Tulosten kompastelu voi olla yksi matkan suurimmista eduista.
Sulje, tumma myymälä haisee valkosipulia, chilejä, ehkä vähän inkivääriä. Räkit ylittyvät pikanuudelikuppeilla ja katkarapulakkeilla. Käsissäni kuusi pakkausta kimchi ramenia ja tarjotin vasta valmistettuja tteok-teoksia (korealaisia liima-riisikakkuja).
Kävelän tiskille, haukkuu taskussani ja poistan vanteen kuluneita pesolaskuja, jotka ovat edelleen hymyillen löydettynini tästä aidosta, laajasta korealaisesta yhteisöstä, joka on sijoitettu Meksikon kaupungin turistialueelle - Zona Rosaan.
Korealaiset saapuivat Meksikoon ensimmäisen kerran 1900-luvun alkupuolella pakeneen kotimaansa japanilaista miehitystä. Monien mielestä maan pohjoisilla alueilla sijaitsevilla tiloilla oli vaikeaa ja matalapalkkaa, jossa meksikoitujen korealaisten yhteisöjen taskuja on edelleen.
Mutta Meksikon kaupungin korealaiset ovat saapuneet vasta äskettäin, mikä on seurausta Etelä-Korean 60-70-luvun taloudellisesta noususta. DF: ssä perinteet kietoutuvat toisiinsa.
Olet melkein yhtä todennäköisesti, että suusi juottelet bulgogin tuoksussa kuin tacos al pastor Zona Rosassa.
Vaikka mitään heti havaittavissa olevaa synteesiä ei ole tapahtunut (et voi saada kimchi-tacoa täältä, kuten Los Angelesin Kogi-kuorma-autolla palvelleet), Calle Florencia -reitti Reforman ja Chapultepecin välillä tekee kulttuurisesti häiritsevästä kokemuksesta.
