Olut
Riippumatta siitä, onko kyse viikonlopun lomasta tai reppu kesästä, mikään eurooppalainen matka ei ole täydellinen ilman pari kylmää matkaa. Voit löytää pintin mistä tahansa, mutta kunnollisen kokemuksen saaminen pubissa tai panimossa ei aina ole niin helppoa kuin miltä se kuulostaa. Temppu on ajatella Münchenin, Dublinin ja Pilsin suurten nimien ulkopuolella. Parhaat olutkokemukset tapahtuvat mantereen pienemmissä kaupungeissa, joissa olet vapaa St. James Gate- tai Oktoberfest-väkijoukosta ja voit itse keskustella siitä paikallisten kanssa, jotka ovat yhtä intohimoisia panimoilleen. Näillä olutpisteillä on tarjolla runsaasti alueellisia variaatioita, jotka ovat ihanteellisia todelliselle oluen ystävälle.
1. Maastricht, Alankomaat
Maastrichti tunnetaan Alankomaiden olutpääkaupungina, joka on kunniamaininta maassa, jossa on runsaasti pubikulttuuria ja käsityöpanimoita. Se on vain muutaman minuutin päässä Flandrian rajalta, joten odota paljon Belgian vaikutusta tähän Hollannin opiskelijakaupunkiin. Erityisesti löydät todennäköisesti nauttivasi jotain hapanta ja hauduttua maatilalla yhdessä lukemattomista pubeista ja kahviloista. Tämä pätee erityisesti paikoissa, kuten De Gouverneur, olutkahvila, joka keskittyy melkein kokonaan belgialaisiin oluisiin. Jos lambikit ja saisonit eivät ole laukkusi, tiedät, että nykyaikaisia (ja uskallan sanoa, että amerikkalaistuneet) tyylejä on myös saatavana. Brouwerij Bosch ja Brouwerij Klinker ovat pakkauspanssarin pakollisia tarjoajia, älä missaa kahvila de Zwaanissa sijaitsevaa erikoistunutta käsintehtyä olutjääkaappia.
2. Gdansk, Puola
Puola tunnetaan enemmän vahvoista, kirkkaimmista nesteistä kuin oluesta, ja vaikka Gdankin vodkabaareissa voi olla hauskaa, sivuuta sen olutpaikalle omat vaaransa. Itämeren rannoilla sijaitseva kaupunki on mahdollistanut vuosisatojensa aikana kohtuullisen suuren osan saksalaisista merimiehistä. Tämän maailmanlaajuisen vaikutusvallan avulla saat anteeksi, että ajattelet olosi Münchenissä. Ensimmäisenä tilauksesi tulisi olla kohtuullisen weiss-oluen etsiminen, mieluiten yhden, joka on valmistettu talossa. LaBeerYnt on peittänyt sinut molemmilla tileillä. Se on myös täydellinen paikka toipumiseen, jos satut liioittelemaan vodkaa. Brovarnia on panimo, joka sijaitsee ylellisen Hotel Gdanskin sisällä, vankka pysäkki elävää musiikkia ja kotitekoisia oluita varten, sekä vaaleita että tummia. Ennen kuin lähdät kaupunkiin, käännä The Old Gdansk Beer Pub & Café -kadulla, joka on toinen elävän musiikin paikka, joka tuo erikoisoluita ympäri Eurooppaa.
3. Köln, Saksa
Köln ei ole kuin muut saksalaiset kaupungit. Ei ole olutta mädchens, ei jättiläinen maßkrugs, eikä valtava määrä lager tai weissbiers. Sen sijaan Kölnillä on oma asiaan meneillään, ja tuo asia on Kölsch, hybridiolut, jota voidaan laillisesti valmistaa vain 30 mailin päässä kaupungista. Tavaroille on omistettu oluthalleja, kuten Bierhaus en d'r Salzgass ja Peters Brauhaus, mutta palvelu vie tottumisen. Henkilökunta kiertää 12 200 millilitran lasin alustoilla. Jos he näkevät, että olet valmis, he tuovat sinulle uuden ja merkitsevät olutmatosi seuraamaan välilehteäsi. Kun olet valmis napaamaan, asetat olutmaton tyhjän lasin päälle. Varmista, että teet tämän, jos toivot koskaan pääseväsi sinne, koska he tulevat vain tulemaan lisää olutta ja et halua häpeätä itsesi, koska et pysty viimeistelemään sitä, mikä on edessäsi.
4. Bergen, Norja
Bergen on Norjan kaakkoisimman alueen Vestlandet, ja se on täynnä käsityöolutta. Jos yrität vain yhtä baaria, kun olet kaupungissa, sen pitäisi olla Henrik Øl og Vinstove, koska sen 50 hanassa on paikallisia panimoita, samoin kuin Skandinavian panimon isot nimet, kuten To Øl ja Mikkeller. Mutta nautinnon suuressa perinteessä yhden pintin suuntaan johtaminen johtaa aina enemmän, ja Bergenhus Bryggerin Fest Bier on lopetuksen arvoinen. Vestlandet kokee käsityökulttuurin renessanssin, jossa hipsteriystävälliset vaihtoehdot ulottuvat Bergenin ulkopuolelle. Varoitetaan kuitenkin; olut Norjassa ei ole halpaa. Jos haluat säästää vähän käteistä, varastoi Bergenin lentokentälle saavuttaessa. Saapuvissa on pullokauppa, jossa on todella vaikuttava valikoima käsityövaihtoehtoja.
5. Bristol, Yhdistynyt kuningaskunta
Kuva: Bristol Beer Factory / Facebook
Vaikka kaupunki on historiallisesti ollut tunnettu siideri, Bristol on kehittynyt Ison-Britannian käsityöläiskaupungiksi. Yhtiöllä on runsaasti entisiä teollisuusrakennuksia, ja se on hedelmällinen perusta nuorille innovatiivisille mikronukkureille sijoittaa kauppaa suoraan kaupungin keskustaan. Lainataksesi lauseen, on vaikea mennä oluen juomiseen rakennuksessa, jossa se oli panimoitu, ja sinulla on paljon mahdollisuuksia tehdä juuri tämä.
Saa Bristolin oluttehtaasta pysähtymään yhden pintin allekirjoitukselle Nova alelle, jota seuraa yksi alueen tunnetuimmista panimoista, Arbor. Siirry Zerodegrees-mikrojuomaravintolaan, kun nälkä alkaa, ja pyöritä yötä Wild Beer at Wapping Wharfissa, joka on helposti kaupungin eeppisimmin kutsuttu olutkeskus. Paikalliset ovat rakastaneet Bristolin panimopaikkaa niin, että vapaaehtoisten joukkue isännöi joka syyskuuta Bristol Beer Week -festivaaleja, jotka juhlistavat kaikkia asioita, jotka on valmistettu itsenäisesti. Kun nuoret parveilevat länteen paetakseen Lontoon korkeat vuokrat, Bristolista on tullut myös koti joillekin maan parhaimmista katutaiteista ja tulevasta yöelämäkulttuurista, joka tarjoaa täydellisen mahdollisuuden käyttää joitain näistä kaloreista.
6. Zadar, Kroatia
Kroatia on EU: n uusin jäsen, liittyessään vuonna 2013. Vuosien jälkeen se on menestyksekkäästi asettanut itsensä yhdeksi mantereen suosituimmista turistikohteista, etenkin niille, jotka etsivät lompakkoystävällistä rantalomaa. Tämä on vastoin paikallista makua, joka valitsee tummemmat panimot. Ensimmäinen sija on Brlog, naisomistuksessa oleva, osuuskunnan panimo, joka työskentelee ahkerasti ansaitakseen kaupungin oluen kohtauksen yrityksen leiman kartalle. Garden Brewery on toinen paikallinen panimo, joka kasvattaa läsnäoloaan ympäri kaupunkia. Muualla olut, jonka todennäköisimmin kohtaat Zadarin baareissa, on Tomislav, joka on 7, 3 tilavuusprosenttia tumma, suklainen peto. Koska monet näistä baareista ovat Adrianmeren rannikolla, voit nauttia ainutlaatuisesta kokemuksesta, jonka mukaan pääsi puhalletaan voimakkaalla stoutilla upottamalla varpaitasi merelle. Se ei todellakaan parane.
7. Belfast, Pohjois-Irlanti
Kuva: Puutyöntekijät / Facebook
Irlannin vierailijoilla on väistämättä ennakkoluuloja pubeista. Ollakseni rehellinen, Belfastissa ei ole pulaa avotuleista, perinteisestä musiikista ja tuopista mustia juttuja. Mutta ihmiset Irlannissa eivät oikeastaan juo turistibaareissa. Sen jälkeen, kun ongelmat päättyivät 1990-luvun lopulla, Belfastista on tullut yksi eklektisimmistä ja hauskemmista kaupungeista Euroopassa, ominaispiirteet heijastuvat paikallisiin olutmaisemiin ja yöelämään.
Se ei tarkoita, että se olisi unohtanut sen juuret. Mikään ei ilmentä näitä kahta ääripäätä paremmin kuin Auringonkukka-palkki. Etuoven ympärillä olevaa kertaluontoista häkkiä käytetään nyt kukien ripustamiseen sen sijaan, että pidettäisivät pahasta elementtiä poissa. Sisältä löydät mitään muuta kuin itsenäistä olutta, mukaan lukien hana, joka on pysyvästi omistettu Kinnegarin maalaistalon panimolle. Sisäseiniä koristavat kuvat paikallisista sankareista, kun taas paikalliset katutaiteilijat koristavat olutpuutarhan, ja pizza on hieno. Löydä paikalliset panimot Boundary Brewing Hercules Brewing -kokeilusta - kokeile Yardsman Lageria - ja kokeile pyörivää valikoimaa käsityöpanimoita The Woodworkersissa.
8. Malmö, Ruotsi
Kuva: Malmö Brewing Co / Facebook
Malmö on Ruotsin kolmanneksi suurin kaupunki, jolla on hieman yli 300 000 asukasta. Se on tuskin pieni kaupunki, mutta se on vain tarpeeksi pieni ylläpitämään tätä vahvaa yhteisötunnetta, ja paikallinen käsityöoluepaikka ei ole poikkeus. Vuodesta 2010 lähtien tämä on keskittynyt Malmö Brewing Co: n, panimon, taproomin sekä klubi- ja tapahtumatilan ympärille keskellä kaupunkia. Jos sinulla on 42 hanaa, sinun ei tarvitse jättää tuoliasi näytteille tarpeeksi hyvyyttä koko matkaa varten. Muualla kaupungissa South Plains Brewing Company ja Ångström Bryggeri tarjoavat vahvoja kotitekoisia aleita, ja Olkafeet tuo paikalliset ja alueelliset panimot yhteen kaupungin sydämessä.
9. Tartu, Viro
Viro tuli itsenäiseksi vuonna 1991, mutta kansa on säilyttänyt suuren osan itsepuolustusstrategiastaan Neuvostoliiton ajoista. Tämä heijastuu maan alkavassa panimopaikassa. Ehkä paras esimerkki tästä on Andersonin Craft Beer, jonka aloittivat vuonna 2014 kaksi kaveria, jotka olivat turhautuneita siitä, ettei kotimaassa ole suurta olutta. Jokainen heidän oluensa valmistetaan erissä alle 2000L, jonka kohokohta on Applehoff, omenapiirakasta muistuttava hapan ale. Puhaste-panimo on toinen iso toimija kaupungin kukoistavassa käsityöpaikalla. Tartossa paras paikka löytää Andersonin ja melkein kaikki muut käsityöolut on De Tolly. Varoitetaan kuitenkin; luultavasti päädyt jäämään juttelemaan tunteja baarimikon kanssa. Toivottavasti sinulla ei ole muita suunnitelmia. Koko käsityöpaikka pullotetaan ja vietetään kadulla De Tollyltä Gambrinus-olutmyymälässä.
