Ruoka + juoma
Jos et ole avokado-addikti, valehtelet tai ainakin tunnet jonkun, joka on. Olipa kyse avokadosta, avokado-smoothiesta tai jopa avokado Margaritasta, superruoka on suositumpaa kuin koskaan. Yhdistyneen kuningaskunnan avokadon kysyntä kasvoi 27 prosenttia juuri viime vuonna, The Guardian väittää. Kalifornian todellisille tuntejille - tai millennialille, jotka etsivät Instagram-kuvaa - on jopa koko museo, joka on omistettu avokadoille Kaliforniassa. Mutta vaikka emme ehkä ajattele kahdesti pakkomiellemme tästä terveellisestä hedelmästä, se todella vahingoittaa aluetta, josta monta avokadoa kasvatetaan.
Chilen Petorcan maakunta on yksi vilkkaimmista avokadon tuottajista maailmassa. Kolme tuntia Santiagosta pohjoiseen, maakunta on täysin katettu avokaadonistutuksissa. Korkean kysynnän vuoksi, etenkin Tescon ja Lidlin kaltaisissa brittiläisissä supermarketketjuissa, monet näistä viljelmistä asentavat laitonta putkia ja kaivoja veden ohjaamiseksi jokien alueelta kasvien kasteluun paremmin. Kyläläiset väittävät, että tämä on aiheuttanut jokien kuivumisen, johtaen kuivuuteen ja että asukkaiden on nyt turvauduttava kuorma-autojen toimittamaan, usein saastuneeseen veteen.
Paikalliset chileläiset aktivistit syyttävät myös avokadoistutusten omistajia alueen kulttuuri-identiteetin tuhoamisesta. Hallitseva avokadoteollisuus on vaikeuttanut pienempiä viljelijöitä maan viljelystä tai eläinten kasvattamista, joten paikalliset viljelijät ovat menossa muualle. Ympäristöjärjestön Modatima -aktivistin Rodrigo Mundacan mukaan”provinssimme ikääntyy, nuoret muuttavat kaupunkeihin ja monet miehet etsivät työtä pohjoisen kaivoksista. Elämästä tulee sietämätöntä”.
Avokadonistutusten omistajat ovat yrittäneet saada suosion yleisön kanssa rakentamalla kirkkoja, yhteisökeskuksia ja jalkapallokenttiä. He uhkaavat kuitenkin lopettaa tämän kehityksen rahoituksen, jos avokado-vastainen aktivismi jatkuu. Mundaca väittää, että hänen aktivismi on ansainnut hänelle jopa muutaman kuolemanuhan.
Avokado-into ei näytä siltä, että se menettäisi tilanteen pian, mutta supermarketit ovat entistä vastuullisempia turvallisten tuotantotapojen varmistamiseksi.
H / T: Vartija
