Ruoka + juoma
Amerikassa ei ehkä ole budjettiylijäämää, mutta meillä on jotain vielä jännittävää - juustoylijäämä. Juustojen harrastajat ovat jotenkin olleet ihanteellisessa tilanteessa: tarjonta ylittää kysynnän. Ylijäämä oli vain 1, 39 miljardia puntaa, mikä todennäköisesti riittää pizzajemme kärjistämiseen vuoteen 2025 mennessä.
Syynä ylijäämään? Yhdysvaltain meijerituottajat ovat jo muutaman vuoden ajan tuottaneet liikaa maitoa, ja ylimääräinen maito muuttuu juustoksi, jotta se kestäisi kauemmin. Vuonna 2014 maitotuottajat kasvattivat toimintaansa vastauksena Kiinasta peräisin olevan maitotuotteen kysyntään, ja kun Kiinan talous alkoi hidastua, amerikkalaisille meijerituottajille jää liian paljon maitoa. Euroopan unioni on myös vaikeuttanut yhdysvaltalaisten juustojen tuottajien liiketoiminnan harjoittamista ulkomailla, joten vuoteen 2016 mennessä Yhdysvalloilla oli 1, 2 miljardia puntaa ylimääräistä juustoa kotimaassa.
Tasapainottaakseen ylijäämiä aikaisemmin, maatalousministeriö on pelastanut maidontuottajia ostamalla miljoonia dollareita ylimääräistä juustoa ja jakamalla sen ruokapankeille. On vielä nähtävissä, noudatetaanko samaa lähestymistapaa myös tässä.
Sillä välin voimme kaikki tehdä ostamme ostamalla paljon juustoja. Joiden ei pidä olla liian vaikeaa ottaen huomioon tyydyttämätöntä juustohalua ja avokaadon puutteen aiheuttamaa kollektiivista masennusta.
H / T: Mielenkiinto
