Lääkärit saattavat tehdä pahimpia potilaita, mutta baarimikot, kädet alas, tekevät parhaista baarivieraista. Tiedämme miltä tuntuu palvella vieraita yötä loppuun, joten teemme parhaamme ollaksemme huomaavainen, ymmärtäväinen, helppo ja kärki oikein. Tässä on yhdeksän asiaa, joita baarimikko ei koskaan tekisi baarissa.
1. Jätä puhelinnumero baarimikolle
Ei siksi, että meitä ei houkutella, mutta baarimikot eivät yleensä tapaa muita baarimikoja. Pidämme showsta ja se voi olla kova dynaaminen suhde. Mutta jos aiomme kysyä sinua, kysymme vain, haluatko napata juoman vuorosi jälkeen. Rento, mutta suoraviivainen lähestymistapa on aina paras.
2. Kysy baarimikolta: "Mikä on suosikkijuomasi?"
Tai mikä tahansa vastaava inane-kysymys juomoluettelosta. Baarimikot ymmärtävät, kuinka haastavaa on käydä päättämätöntä suojelijaa juomavaihtoehtojen kautta, varsinkin kun muut vieraat odottavat palvelua. Se on vain juomaa, et osta taloa - valitse vain jotain.
3. Yritä jakaa yhden kierroksen sekki neljälle eri luottokortille
Itse asiassa useimmat baarimikot taistelevat ystäviensä kanssa poimiaksesi kierroksen. Mieluummin vuorotellen ostaa juomia ystävillemme. Se saa sinut tuntemaan anteliasta noutaa sekin, ja lopulta kaikki tasaa. Meillä on myös yleensä käteistä, joten sekien jakaminen on helpompaa, kun kaikki voivat vain heittää 20 dollaria ja kutsua sitä päivässä.
4. Kärki alle 20 prosenttia
Kutsu sitä palkkiokarmaksi. Huolimatta siitä kuinka pelottava palvelu, baarimestarien on melkein mahdotonta olla tippamatta 20 prosenttia. Osittain siksi, että tiedämme, mikä on työskennellä kaivoissa, mutta myös siksi, että tunnemme vain tällaisen syyllisyyden, jos emme tee sitä. Mikään ei ärsytä muita kuin baarimikoja ystäviä enemmän kuin liian kaataminen.
5. Istu likaisessa baarissa, ennen kuin baarimikalla on mahdollisuus puhdistaa se
Kaiken kaikkiaan, leiju noiden baarituolien takana vaakaasi, mutta muut baarimikot tietävät, kuinka turhauttavaa se on, kun baarivieraat alkavat siirtää likaisia laseja ja vaatia palvelua ennen kuin sinulla on ollut mahdollisuus puhdistaa baari aiemmilta vierailta. Tästä säännöstä on joitain poikkeuksia, mutta suurimmaksi osaksi on annettava työskenteleville ihmisille tilaa tehdä työnsä. Se on merkki kunnioituksesta.
6. Tilaa hedelmäinen cocktail, paitsi jos he ovat tiki-baarissa tai yrittävät olla hauskoja
Mitä enemmän alkoholimakua kehität, sitä enemmän haluat maistaa alkoholia juomassa. Useimmat baarimikot suosivat alkoholijuomia raskaita cocktaileja, kuten Manhattanit ja Negronis, tai yksinkertaisia klassikoita, kuten margaritat ja daiquirit. Ainoa poikkeus on tiki-baari. Baarimikot rakastavat hedelmällistä, tiki-cocktailia, eikä kukaan voi vastustaa värikkäitä cocktail-sateenvarjoja.
7. Pyydä jahtaajaa
Yksi ensimmäisistä asioista, jotka opit tekemään baarimikkona, on kuvan ottaminen. Ei ole niin, että takaisinotto ei ole herkullista, mutta kunniamerkki on käsitellä mezcal-laukausta suoraan.
8. Ota tarpeeton baaritila
Baarituolien käyttö takit ja laukut. Istuen sellaisesta kulmasta, että otat kaksi kertaa niin paljon tilaa kuin tarvitset. Jotkut vieraat näyttävät yleensä yleensä avuttomilta, kun kyse on baarietiketistä. Voit aina luottaa siihen, että baarimikot ovat itse tietoisia, kun he ovat baarimestarit. He siirtyvät mukautumaan muihin, he eivät tuijota kiireisinä öinä ja ovat yleensä tunnollisia.
9. Jatka pitkää puhelinkeskustelua baarissa
Jos meillä on tärkeä kutsu, otamme ulos. Tällä tavalla meillä on jonkin verran yksityisyyttä, ja muussa baarissa on jonkin verran rauhaa.
