Sen jälkeen kun olemme työskennelleet useita vuosia baarin takana tarkkaillen asiakkaita, kuunnelleet ihmisten juomatilauksia ja kuulleet keskustelut, me baarimikot olemme kehittäneet monia taitoja, jotka tekevät työstämme entistäkin hauskemman kuin se jo oli. Tässä on seitsemän supervaltaa jokaisella baarimikolla.
1. Mielen lukeminen
Upea baarimikko olemisen salaisuus ei ole tietosanakirjallinen tuntemus cocktaileista ja väkevistä alkoholijuomista (vaikka sekin auttaa), se on kykymme lukea muita ihmisiä ja säätää käyttäytymistämme vastaavasti. On aistittavaa, kun vieras tarvitsee neuvoja navigoidakseen valikossa, kun baaripalvelu haluaa jonkun puhua tai kun pari on jätettävä yksin. Lopulta pystymme arvaamaan ihmisten juomajärjestyksen vain katsomalla heitä (no, yhdeksän kertaa kymmenestä).
2. Olemassa hienosti, kun on D-vitamiinin puutos
Meidän nukkumaanmenoaika on auringonnousussa ja heräämme hämärässä. Aikataulustamme riippuen voimme mennä viikkoja näkemättä aurinkoa. Tämä rytmi ajaa monet ihmiset hulluiksi, mutta myöhään illalla baarimikot oppivat rakastamaan elämää päinvastaisesti.
3. Näkyvyys
Sekoitamme taustalle kaikkien näiden kiiltävien viinapullojen vieressä. Kun istut baarissa juttelemassa ystävän kanssa, baarimikko voi yleensä kuulla koko keskustelun. Suurin osa ajasta, emme todella kuuntele - meillä on omat ongelmamme, jotka tarvitsevat harhauttamista - mutta kyllä, voimme kuulla sinut. Joten, jos pidät todella salakuuntelusta, vaihtaminen on sinulle hyvä ura.
4. Sekoittaminen ihmisten kanssa varjolla
Jotkut yöt, yleensä viikonloput, kun löydetään, ovat yötä, jolloin vaikeat asiakkaat tulevat puutöistä. Teemme parhaamme, jotta pystymme pysymään kaikkien juomatilauksien päällä, kun kyseinen jännittävä muukalainen haluaa kysyä meiltä kaikkia elämästäsi tai baarissa oleva vieras haluaa perusteellisen piilottamisen jokaisesta luettelossa olevasta skotista. Koska emme voi olla avoimesti töykeitä, saamme surkeaa. Kummallista kyllä, meillä on taipumus saada kippiä paremmin, kun me kiusoittelemme kiemurtelemalla vieraidemme kanssa.
5. Yhteensopivuus parempi kuin treffisovellus
Emme ole siitä kärjessä, mutta jos näemme baareissa joitain sinkkuja, me rakastamme esitellä niitä rentosti ja luoda kutsuvan ympäristön. Olemme kuin salainen siipimies. Jos näemme päivämäärän menevän hyvin, rohkaisemme ehkä toista kierrosta. Ja jos huomaa, että asiat kaatuvat ja palavat, pudotamme sen sekin nopeasti.
6. FOMON voittaminen
Koska vietämme usein viikonloppuja ja lomaamme baarin takana, olemme tottuneet selaamaan Instagram-syötteen ikäviä syntymäpäiväjuhlia, grillausta ja rantapäiviä. Siksi on niin tärkeää hyödyntää vapaapäiviämme ja muistaa, että vaikka työskentelemme lauantai-iltana, olemme silti tekemisissä ihmisten kanssa, toivottavasti hyvissä ajoin, emmekä ole ketjutettu toimistopöydälle.
7. Tunnistuksen kurottaminen
Osa siitä, että se on upea baarimikko, luo pienen yhteisön joka ilta baarissa. Joskus se tarkoittaa juhlatilaisuuksien lähettämistä, muina iltoina rento energian ylläpitämistä. Jokaisella baarissa tai ravintolassa on oma roolinsa, mutta paikan energia tulee todella baarimikosta. Kun olemme jalatunnelmassa, koko baari voi tuntea sen. Joten on tärkeää muuttaa musiikkia tai kutsua hauskoja ystäviä pitämään hyvät äänet jatkossakin.
