Ruoka + juoma
1. Calle Tacoksen kalakalvosumut
Olin aina vihannut meksikolaista ruokaa, kunnes löysin länsirannikolle. Ja tarkoitan todellakin vihattua, mutta kirottua, nämä pehmeät, rapeat kalojen takot, joissa on chipotle mayo, ovat pommeja. Asettamalla ne tällä hetkellä kasvoilleni stereoääniä "Ándale, morena!" Tarkista @calletacos ulos. Heillä on sekä ravintola että kuorma-auto. #la #losangeles #mexican #foodie #taco #fish #calletacos #chipotle #bbg #fitness #fittravel #wanderlust #travelstoke #travelblogger #foodie #foodporn #usa #mexico @brooklinebetches @matadornetwork #eeeeeats @eating_la
Valokuva lähettänyt Dayana Aleksandrova ?????? (@deeaxthesea) 11. joulukuuta 2015 kello 18:04 PST
Calle Tacoksen sijainti Hollywood Boulevardilla kutsuu värikkäällä ja omituisella muotoilullaan - ravintolan sisällä on todellinen ruoka-auto - ja Ándale, morena ja muut meksikolaiset hillat vilistävät kaiuttimista. Vihasin meksikolaisia ruokia, mutta sitten minulla oli totuuden hetki, kun purasin ensimmäistä kertaa rapean kalatacon pehmeään, pörröiseen tortillaan. Silmäni laajenivat, ikään kuin olisin juuri ottanut mitä tahansa huumeita, joita Lewis Carroll oli kirjoittaessaan Alice Ihmemaassa, ja antautui tuoreiden vihannesten, hapankerman ja paistetun kalan makuun, joka tanssi suuhuni, niin täynnä, niin mehukas, niin rapea ja rapea samaan aikaan. Sinä kummitat edelleen unelmiesi, Calle Tacos.
2. Mausteinen kana prinssissä
Mausteinen kana & dduk
Valokuva, jonka lähetti @theminty 18. joulukuuta 2014 klo 22.11 PST
Kun kirjoitat prinssiin, saatat hämmästyttää posh-ruokasalista. Se on tyylikkäästi sisustettu klassisella taiteella seinillä ja Grand Piano -lavalla - ja paikka on vain piilossa pienessä nurkassa Koreatownissa. Tilaan mausteinen mustekala vihanneksilla, mausteiset kanansiipit ja Coronan auttaakseni minua käsittelemään kaikkia räjähtäviä aromeja. Pyhä. Äiti. Of. Jumala. Jokainen purema on tulta. Täydellisen herkkä, rapea ja lasitettu täydellisellä määrällä kastiketa. Jätän pöydän aina hikoilevan, sydämen pahoinpitelyn ja päättäneeni palata takaisin LA: lle vain niille kanansiipille ainakin vielä kerran, ennen kuin kuolen.
3. Fairfax at Eggslut
Katso, aion syödä sinut! ? Jos olet vain LA päivässä, ohita sisään-n-ulos ja mene sen sijaan osoitteeseen @eggslutla. Sain Fairfaxin ja kirotin sen, nuo munat sulanut niin herkästi kielelläni, karamellisoidut sipulit rypistyvät, täynnä makua, cheddar sulanut täydellisesti jokaisessa munan pörröisessä puroksessa … Voimmeko tehdä toisen kierroksen? ?? @brooklinebetches #eggsluy #eeeeeats # losangeles #bbg #breakfast #goodmorning #brunch #fitness #fittravel #wanderlust #travelstoke #travelblogger #foodie #foodblogger #visitla #visitcalifornia #cannon #photography #photographer #eggsontheregs
Valokuva lähettänyt Dayana Aleksandrova ?????? (@deeaxthesea) 12. joulukuuta 2015 kello 8:26 PST
Halusin tietää, mistä kaikki häly aiheuttivat, joten odotin ahkerasti 20 minuuttia Eggslut-tiskin kääntöjonossa Grand Central Marketilla. Tilasin Fairfaxin vihreillä sivuilla. Saanen sanoa sen: ajattelin, ettei kukaan maailmassa pystyisi lyömään isoäitiäni pörröisiä munia, kunnes tapasin Eggslutin. Anteeksi, Gram! Fairfax on niin loistava yksinkertaisuudestaan - sileät munakokkerit, aromaattiset ruohosipulit, sulanut Brie ja kirsikka päällä - karamellisoidut sipulit.
4. Pudota happoa Press Brothers -yhtiössä
Lämmitä itsesi pienellä habanero potkulla! Drop Acid on suosikki mausteen ystävien ja mehun ystävien keskuudessa. Tämä mehu on erinomainen lääke taistelemaan tuon kausittaisen kylmyyden lisäksi myös lisää energiaa saadaksesi sinut läpi työpäivän. Pidä hienoja maanantaina mehuja! #dropacid #monday #habanero #pressbrothers #coldpressed #usdaorganic #juiceislife #dtla #raw #vegan #paleo #mydayinla photo by @deeaxthesea
Press Brothers Juiceryn (@pressbrothers) lähettämä valokuva 14. joulukuuta 2015 kello 8:28 PST
Halauksia ei huumeita. Mutta tosissani, Drop Acid -mehu saa sinut koukkuun hetkessä sen virkistävällä sekoituksella kurkkua, omenaa, hunajaa ja sitruunaa, ja juuri niin kuin luulet kykeneväsi käsittelemään - puomi! Täältä tulee potku habanero-pippuria suoraan nenäsi, koko kurkkuun. On vaikea sanoa, ovatko Press Brothers -kokit kokit, alkemistit vai lahjakkaat taiteilijat.
5. Hasselpähkinän Burrata-pizza sudenkurissa
"Ja lauantaina illalla he palloivat." Evan ja minä olemme molemmat kuntofanaatikoita (tarkoitan, että heräämme kello viisi treenataksesi joka päivä), mutta romahtamme silloin tällöin. Muutaman donitsin hiukan häpeällisen syömisen jälkeen autossa sovimme pizzasta. "Burrata piirakka" myi minut heti rapea pizza tomaattikastikkeella, arugulaa, burrata-juustoa ja tässä on kicker - pesto + hasselpähkinät! ?? (hänellä on tavallinen vanha pepperoni, joten tee se minun tapaani ? #pizza #saturday #la #losangeles #dtla #visitla #visitcalifornia #bbg #fitness #fittravel #wanderlust #foodie #foodporn
Valokuva lähettänyt Dayana Aleksandrova ?????? (@deeaxthesea) 12. joulukuuta 2015 kello 20.88 PST
Olisin voinut mennä miljoonaan pizzeriaan etsiessään taikinaista hyvyyttä, mutta tietty kohta Pitfiren valikossa oli todella kiinnostunut. Burrata-piirakan ohuessa kuoressa on tonni tuoretta ruttoa, tomaattikastiketta, juustoa ja odota sitä - hasselpähkinöitä. "Tämä voi olla hämmästyttävä tai täydellinen katastrofi", ajattelin suurella uteliaisuudella ja ennakoinnilla. Tämä paikka on välttämätön ja yllättävän herkullinen yhdistelmä täydellisen ja kermaisen Burrata-maun ja hasselpähkinöiden rapean tekstuurin välillä, kun pizzahimo iskee.
6. Kakku munkkeja, Philippe's, Original
Siitä lähtien kun kuulin, että Phillipe'sillä on salaiset munkkeja, olen halunnut kokeilla niitä. Totta, se on totta! Niitä on 3 makua ja vaikka ne ovat kakku munkkeja, jotka ovat tiheämpiä kuin hiiva, jota olen kokenut, kokeilin niitä kaikkia. Tavallinen oli paras, omituisen kyllä. Maukas itse ja täydellisesti sulatettava 45 sentin kahviin. Iloinen siitä, että pystyin tekemään sen. #Philippestheoriginal #philippes #secretdonut #eatinglosangeles #LA #LAndmarked #donuts #mmmDonuts #cakedonut #thisislosangeles #losangeles
Valokuva lähettänyt Emmanuel Cuetlatchli Lomeli (@ eman_718) 16. maaliskuuta 2015 kello 6.45 PDT
Jos sinä, kuten minä, taipumme tottelevaisuudelle makeallesi, sinun on kokeiltava Philippen kakun munkkeja aamiaiseksi. Pyöreä, pullea ja ilman ylimääräistä sokeria, tämä pieni paikka Chinatownissa on sh * t. Muutin muutaman kupillisen kuumaa, 10 sentin kahvia, hemmottelin 4 au luonnollista, paksua, ei lasitettua, taikina-y-ympyrän iloa, yhteensä alle 10 dollaria. Jos et pysty heräämään ennen klo 10.30, käy heidän ranskalaisten kastettujen voileipien varassa; ne ovat myös pommeja.
