Ruoka + juoma
maksetussa yhteistyössä
Niin monissa kaupungeissa ympäri maata käsityöolut ei ole enää poikkeus tai uutuus - se on vakiona, melkein odotettavissa. Joten miten jokin paikka onnistuu erottumaan joukosta?
Virginia Beach on tajunnut sen. Ehkä se on ylpeä sotilasperintö, lähellä olevien maatalousyhteisöjen rikas palkkio tai Atlantin valtameren ja Chesapeake-lahden ainutlaatuinen meren yhdistelmä. Joko niin, Virginia Beachistä on nopeasti tulossa oma erityinen käsityöolutkohde. Onko sinun nähdä itse? Katso miten nämä Virginia Beach -panimot tekevät käsityöolutta vain vähän eri tavalla.
Takaisin Bay Panimoyhtiö
Kuva: Back Bay Brewing Company
Rannalla sijaitsevat risteilijät (ja satunnaiset lainelaudat) pysäköivät etumerkkiin, että olet löytänyt oikean paikan. Super-chill -makuhuone on puoliksi aktiivinen panimo ja puolet beach shack - sellainen paikka, jossa läpät ja tankkitikat ovat periaatteessa yhtenäisiä. Ja tausta? Vuotta sitten metsästyssä ankan sokeassa eteläisen Virginia Beachin soilla, kaksi ystävää keskusteli unistaan omistaa panimo - ja vuonna 2011 syntyi Back Bay Brewing Company.
Surffausta rakastavat paikalliset ja tietävät vierailijat muodostavat suurimman osan väestöstä täällä. Mutta jokainen, joka etsii kiinteää olutta ilman teeskentelyä (ja mahdollisesti vuodenajan tai kolme vaihtoehtoa), tuntuu olonsa kotoisaksi. False Cape Amber Ale on pohjimmiltaan keltainen ja siinä on sileä, mutta hiukan katkera karamellimaali, kun taas Steel Pier Bohemian Lagerissa on hunaja-humalalaukku ja se on täydellinen päivä rannalla vietetyn päivän jälkeen.
Mutta jos haluat todella saada paikallisia, mene Drikkoon, nyökkää historian perimmäisille merenkulkijoille. Tyyli on peräisin viikingeistä Ruotsin Gotlannin saarelta, ja se käytettiin perinteisesti Rostbunnissa ("katajaoksilla ja olkilla kerrostettu puinen alus"). Se on savuinen, nurmikas ja monimutkainen.
Nuorten veteraanien panimoyritys
Virginia Beach on sekä lomakohde että ylpeä sotilaskaupunki. Täällä olevat ihmiset osaavat arvostaa hyvää olutta, joten Nuorten Veteraanien panimoyrityksen menestys ei ole yllätys.
Virginia Beachin merivoimien lentoasema Oceana on lähellä, joten YVBC on yhteinen pit stop paikallisille merimiehille ja lentäjille. Taproom on melkein aina pakattu, ja seinillä ripustetut armeijan ja oluen muistoesineet sinetöivät kaupan (vakavasti - YVBC: n armeijan teemalla valmistama pullotaide on kohta).
Omistajat Thomas Wilder ja Neil McCannon, molemmat armeijan eläinlääkärit ja kovan oluen ystävät, ovat olleet panimoita tässä paikassa vuodesta 2012. Yksi heidän parhaimmista sotilaallisiin aiheisiin liittyvistä tarjouksistaan on Semper FI. PA - sitrushedelmien päällä ja juuri oikealla määrällä. katkera toive, se on IPA ihmisille, jotka eivät pidä IPA: sta. Night Vision Stout on toinen erottelu, jossa on tummat tumman suklaan ja espresson muistiinpanot. Ananasgranaatti, hedelmäinen hefeweisen, on virkistävää ja siitä on tullut kesämyymälä YVBC-faneille. Kudos YVBC: lle alennuksen tarjoamisesta myös aktiivipalvelusotilaille ja veteraaneille.
Reaver Beach -panimoyritys
Kuva: Reaver Beach Brewing Company
Reaver Beach Brewing on saavuttanut uskollisen seuraajan heidän jatkuvasti muuttuvan kokeellisten oluiden listan ansiosta. Heidän uudenlainen pullo vapautetaan joka kuukausi, ja niiden monipuoliseen ohjelmistoon kuuluvat juomat, tynnyrillä vanhennetut ales ja luonnonvaraiset oluet, jotka on panimoitu alkuperäisellä Virginian rannikon mikroflooralla todella paikallisen maun löytämiseksi.
Paikalliset yhteydet eivät lopu kukista ja hiivoista - ne tekevät yhteistyötä alueen tilojen kanssa useiden kausiluonteisten julkaisujensa parissa. Lunatic on tammi-tynnyreissä murskattu ale-fermentoitu ale, kun taas "Flood Marks" -merkissä on hapan uudelleen käyminen mustikoilla. Juuri ajoissa Reaver Beach Brewingin 7-vuotisjuhlan kunniaksi julkaistaan Jolly Roger Pumpkin Porter. Täällä ei ole blasé vaahtoa tai ruohonleikkurin olutta, se on varma.
Kansainyhteisön panimoyhtiö
Kuva: Kansainyhteisön panimoyritys
Mitä saat, kun otat mahtavaan Chesapeake Bayn sijaintiin, lisäät kunnostetun takkahuoneen ja heittelet pari panimoa, jotka rakastavat kokeilla? Vastaus: Kansainyhteisön panimoyhtiö.
Historiallisesta Chesapeake Bayn palo- ja pelastusasemalta # 4 on tullut tyylikäs oluthalli, jossa on kiillotetut betonilattiat, yhteispöydät, lasi-lahden ovet ja 28 hanat, jotka virtaavat omistajan Jeramy Biggie ja pääpanimuri Greg Fleehart uusimpien nesteluomioiden kanssa. Belgian tyylin ales hallitsevat laajaa olutmenua, mutta Commonwealth-fanit palaavat viikoittaiseen julkaisuun kokeellisista oluista, mukaan lukien jatkuvasti muuttuva tynnyrisyntyisten panimien ja juomien luettelo. Nykyiset erottelut ovat Barrel Aged Dysphotic, musta saison, jota vanhennetaan punaviini tynnyreissä 21 kuukautta, ja Halcyon, vaalea hapan, jota vanhennetaan valkoviini tynnyreissä 13 kuukautta ja sitten uudelleenkäytetään aprikoosilla ja passionhedelmällä. Kun sanomme käsityöolutta, se on todella, todella käsityö.
Huvitalon panimoyritys
Kuva: Tim O'Brien Pleasure House Brewingsistä
Askeleen päässä Chesapeake-lahdelta, Chick's Beach -alueella Virginia Beachillä, Pleasure House Brewingin panimot vievät merroirin (kuten meren terroirissa) seuraavalle tasolle. Atlantin valtameren, Chesapeake-lahden ja Virginia Beachin ympärillä sijaitsevien mailia pitkin sijaitsevien aukkojen kanssa ei ole yllättävää, että Pleasure House saa inspiraationsa paikallisilta vesiteiltä.
Ottakaa esimerkiksi heidän satamatynnyri Bohemian Pilsner - valmistettu 300 litrasta sadevettä, joka on kerätty Chesapeake Bay -säätiön Brock Centeristä, se on helppo juomakelpoinen ympäristöystävällinen panimo, josta voit tuntea olosi hyväksi. Maatila pöydältä on niin 2016 - seuraavana se on taivaasta baariin.
Wasserhund-panimo
Kuva: Wasserhund panimoyritys
Rannan, koirien ja oluen rakkauden innoittamana (ja oikeastaan se ei saa enemmän Virginia Beachiä kuin se) Wasserhund Brewingin tarkoituksena on tuoda saksalainen olutkulttuuri rannalle. Merivoimien veteraani Aaron Holley ja hänen vaimonsa Christine, insinööri, panivat saksalaistyylistä olutta viihtyisälle Hilltop-paikalleen.
Tiiliuuni kiristää hienoja käsityöläisiä pizzoja, mutta suosittelen heidän Jumbo Beer Pretzel -juustoa, tarjoiltua sinapin tai oluttajuuston kanssa. Ja sinun on tietenkin seurattava sitä perinteisellä olutpurusta täydentämään Wasserhundin saksalaisten panimojen kokoonpanoa. Saksalainen Shepheweizen, kirkas vehnäolut, jossa on banaanin ja neilikan muistiinpanoja, on paikallinen suosikki - tosin huomaa, että Wasserhund on kaikkien peitetty. He tarjoilevat myös täysin gluteenitonta olutta: gluteenitonta Retreiveriä.
Bonus: Wasserhundin sitoutuminen paikallisyhteisöön ulottuu panimon ulkopuolelle. Holleyt lahjoittavat 5% voitoistaan erilaiseen hyväntekeväisyysjärjestöön kuukausittain.
