Siirtyä yli, Marseille, on aika siirtyä länteen. Erityisesti Toulouseen, Occitanien pääkaupunki, joka sijaitsee vain 93 mailin päässä Välimerestä. Tämä kiehtova noin 950 000 ihmisen kaupunki on neljän tunnin ajomatkan päässä Marseillesta ja seitsemän tuntia Pariisista etelään. Kaupungin sijainti sallii upea eteläisen Euroopan sää vuoden ympäri (Toulousen keskiarvo on erittäin leuto vuosilämpötila 56, 8 astetta Fahrenheit). Valitse aurinkoa kaupungin aurinkoisesta lämmöstä kesällä tai suunnittele täydellinen lomapako, kun Pohjois-Euroopasta tulee kylmä ja luminen talvella.
Upea Välimeren sää ei ole ainoa syy käydä. Lounais-Ranskan kaupunki tunnetaan nimellä La Ville Rose, Pink City, punatiileisten julkisivujensa ansiosta. Ruusuisen viehätysvoimansa lisäksi Toulouse tunnetaan kulttuuristaan, ruuastaan ja kulinaarisista erikoisuuksistaan. Viileä, rento ilmapiiri on tuote upeille kahviloilleen ja ulkoravintolalle. Paikalliset ja matkailijat nauttivat melkein loputtomasta erinomaisten ruokailumahdollisuuksien ja kulttuurikohteiden luettelosta, mikä tekee Toulousesta yhden hienoimmista ranskalaisista kaupungeista, joihin sinun on vierailtava seuraavalla rinnallasi Etelä-Ranskaan.
Toulouse on arkkitehtuurin ystävien unelmakohde
Toulouse on täynnä kauniita rakennuksia, jotka kerjäävät valokuvauksen. Place du Capitole on kaupungin suosituin arkkitehtuuri. Rakennuksessa on upea vaaleanpunainen tiili julkisivu, jossa on kahdeksan pylvästä, jotka hehkuvat Välimeren auringonvalossa. Pääkaupunkia ympäröivä aukio on Toulousen elämä, ja paikalliset kokoontuvat sinne koko päivän. Paikallisia musiikkifestivaaleja järjestetään täällä ympäri vuoden, ja alue on suosittu opiskelijoiden keskuudessa, joka viettää aikaa myöhään iltapäivisin katsomassa taiteilijoita ja muusikoita soittamassa. Ota viereiseen Rue du Taur -kadulle ja löydät satukatujen kadun, joka johtaa Saint-Sernin-basilikaan, ja siellä on useita ranskalaisia ja Välimeren ravintoloita uskomattomien creperiesien rinnalla.
Place du Capitole ei ole ainoa keskustan rakennus, jossa on punatiilinen ulkokerros. Monet loistavasti suunnitelluista rakennuksista on kunnostettu ja, kuten Place du Capitole, ne vilkkuvat auringonvalossa. Toulouse on tehnyt loistavan työn säilyttäessään arkkitehtonisen menneisyytensä, mikä tekee siitä ihanteellisen paikan kulttuurien korppikotkille.
Basilique Saint-Sernin on Unescon maailmanperintökohde, joka juontaa juurensa 11-luvulle. Kuten muutkin Toulousen historialliset rakennukset, se rakennettiin punatiilellä. Vaikka ulkopinta on kiehtovaa, sisäpuoli on vieläkin parempi vaikuttavilla koristeellisilla veistoksilla, jotka kutsuvat kävijöitä katsomaan kaikkia yksityiskohtia. Basilique Saint-Serninillä on näyttelyitä koko vuoden ajan kävijöille.
Saint-Etiennen katedraali on toinen pyhä rakennus, joka koristaa Toulousen taivaanrantaa. Katedraalilla, joka rakennettiin 12. ja 13. vuosisadalla, valmistui 50 vuotta. Se on kuuluisa sekoittamalla arkkitehtonisia tyylejä, mukaan lukien eteläinen gootti ja pohjoinen gootti. Katedraalissa on 17 kappeliä ja voit tutustua jokaiseen vierailusi aikana. Jos löydät itsesi kaupungista sunnuntaina, tutustu kuuluisaan Saint-Sernin Marketiin, missä alueen myyjät tulevat esittelemään laajan valikoiman halpoja tuotteita, mukaan lukien vaatteet, antiikkiesineet, matkamuistot ja taloustavarat.
Kaupungin kulttuuri on rakennettu sen rikkaasta historiasta - ja pakkomielle rugbystä
Museot ovat tärkeä nähtävyys Toulousessa, kuten esimerkiksi entisessä luostarissa sijaitseva taidemuseo Musée des Augustins. Taiden ystävät löytävät loistavan kokoelman maalauksia ja veistoksia renessanssin ajanjaksolta 1900-luvulle. Kuvataide- ja koristetaiteiden museo Fondation Bemberg sijaitsee Hôtel d'Assézatissa. Upea rakennus, 1500-luvun kartano Rue de Metzillä, isännöi veistoksia, maalauksia ja muita taiteellisia teoksia. Garonne-joen rinnalla Les Abattoirs on mdoern-taidemuseo, ja siinä asuu yli 4000 taideteosta. Sitten siellä on Musée Saint-Raymond, joka isännöi useita esihistoriasta peräisin olevia arkeologisia ihmeitä.
Museoiden ulkopuolella ei voi mainita kulttuuria Toulousessa tunnustamatta rugbyä. Se on yksi maailman suurimmista rugbykaupungeista, ja monille, jotka kutsuvat Toulouse-kotia, rugby ei ole vain urheilu, vaan myös elämäntapa. Tästä syystä Stade Toulousain on yksi suurimmista ja parhaista rugbykerhoista Euroopassa. Stade Toulousain on voittanut Ranskan mestaruuden 19 kertaa ja Heineken Cupin neljä kertaa. Vierailijat, jotka etsivät todellista makua Toulouse-kulttuurista, voivat saada sen Stade Ernest-Wallon -pelissä ottelupäivinä, kun Rouge et Noir tulee kentälle.
Kulinaarinen kohtaus sekoittaa maailmanluokan viiniä hienolla paikallisella ruoalla
Bordeaux ja Toulouse, molemmat suuret viininviljelyalueet, kilpailevat sukupolvien ajan. Vaikka Bordeaux saa paljon kiitosta hienojen viinien laatimisesta, Toulouse ei ole vaivainen. Aloita N: o 5 Wine Bar -palkinnossa, palkittu laitos, jossa voit maistella puna- tai valkoviiniä ja viimeistellä ruokasuunnitelmasi illalla kaupungissa. Toulousessa on monipuolinen valikoima perinteisiä ruokia, joista ehkä tunnetuin ruoka on rasvainen muhennos, nimeltään cassoulet. Muunnoksen perinteinen Toulouse-versio on valmistettu papuista ja ankanlihasta.
Foie gras d'oie, tai hanhi maksa, on ehdottomasti ranskalainen ja jotain mitä sinun täytyy kokeilla Toulousessa. Foie gras d'oie on suosittu ruoka leivän päälle ja syömiseen siemaillen punaviiniä. Jos hanhi ei kuulosta sinun asialtasi, kokeile confit de canard (ankka). Se on yksi kuuluisimmista ranskalaisista ruokia, jotka on valmistettu siten, että liha putoaa luusta. Tarte aux noix on Toulouse-jälkiruoka-suosikki. Pähkinäpiirakka menee hienosti kylmäjäätelön kanssa ja on täydellinen minkä tahansa aterian päälle.
Kaikkien cassoulet-töiden tekeminen on helppoa
Jos joudut venyttämään jalat suuren lounaan ja muutaman liian monen lasillisen viiniä jälkeen, siirry Canal du Midin kanavalle - kenties viileimmälle paikalle koko Toulousessa. Ensimmäisenä vuonna 1667 suunniteltu Midi kulkee noin kymmenen kilometriä Toulousesta Välimeren rannikon Sèten kaupunkiin. Se rakennettiin alun perin tarjoamaan oikotie Atlantin valtameren ja Välimeren välille, ja nykyään se on suosittu kävely-, juoksu- ja pyöräilyalue.
Tutustu kauemmas suorittamalla 60 mailin matka Toulousesta Carcassonneen. Se on rauhallinen vaellus, joka tarjoaa paeta Ranskan neljännestä suurimmasta kaupungista. Se antaa vierailijoille myös mahdollisuuden tutustua Ranskan paikallisiin alueisiin ja kokeilla pubeja, ravintoloita ja kahviloita Midin varrella.
