Kesä lounaassa on loistava aika. Aurinko paistaa, taivas on selkeä ja kaikki ovat ulkona ja nauttivat hyvästä säästä. Ennen kuin se muuttuu aivan liian kirkkaaksi ja ihmiset alkavat etsiä asioita, jotta he pääsevät ulos lämmöstä. Onnea sinulle, New Mexico tarjoaa paljon viihdettä ja miehitystä kesäkuukausien ajan, musiikkifestivaaleilta luonnonpakolaisuuksiin. Nauti mistä tahansa nautit, olipa sitten retkeily, kokeilla uusia asioita, laiskotella, syödä erilaisia ruokia tai tehdä ostoksia, Uuden Meksikon kesällä on kaikki vastaukset. Näin teet kesäsi New Meksikossa oikein.
TEHDÄ:
Vedä pallopuku ja napata nämä oopperalasit iltaa varten maailmankuulussa Santa Fe -oopperassa. Tämä vuosittainen festivaali - joka järjestetään kesällä teatterin upean ulkoilusuunnittelun takia - asettaa viisi näyttelykautta, joissa esiintyy yleensä klassikoita, kuten “Figaron avioliitto” tai “Carmen”, sekä uusia tai vähemmän tunnettuja teoksia. Ja hauskaa alkaa ennen kuin verho nousee jopa takaportilla, joka on paikallinen perinne, jossa osallistujilla on mini-soireet parkkipaikalla, ruokailu samppanjalla ja fancy hor 'd'oeuvres. Monet ihmiset jopa lähtevät järjestämään juhlapöytiä tai juhlatilttoja kaikilla pyynnöillä. Näyttelyyn osallistuminen SFO: ssa on alusta loppuun asti todellinen herkkupala.
JUODA:
Aloita Margarita-polulle. Älä huolestu, et saa dysenteriaa tällaisella polulla, mutta saat enemmän kuin suola- ja tequila-täytesi. Santa Fe -baarit ravistavat joitain parhaimmista margaritoista tällä rajan puolella, joten seuraa Margarita-polkua Santa Fe: n baarien ja ravintoloiden ympärillä, kuten kellotorni La Fondassa tai Del Charro ja kokeile kaikkia 31 margaritan lajiketta, mukaan lukien piikkisipari tai Santa Fe Margarita, joka käyttää chilellä infusoitua tequilaa (orale!). Jokaisesta margaritasta saat leiman Margarita-passiisi ja voit kerätä palkintoja (vaikka margaritojen juominen on itsessään palkkio).
SYÖDÄ:
Sinulla ei ole ollut hyvää juustohampurilaista, ennen kuin olet saanut vihreän chile-juustohampurilaisen, joka on kiinnitetty kaikilla vakiokiinnityksillä, mutta lisättynä kasa kuutioitua, paahdettua, sulaa-kasvot-pois-se-niin-niin- hyvä vihreä chile. Jokaisella kaupungissa on oma GCCB-yhteinen, kuten Santa Fe Bite, legendaarisen Bobcat Biten seuraaja, mutta palataksesi sinne, missä kaikki alkoi, suunnata San Antonioon, pieneen kaupunkiin noin tunnin päässä Albuquerquesta, ja löytää pieni rasvainen lusikallinen ruokasali nimeltään Pöllöbaari ja kahvila. Tämä on nolla vihreille chilejuustohampurilaisille, jotka keksittiin täällä 1940-luvulla ja jotka olivat Los Alamosissa työskentelevien tutkijoiden suosikki.
TEHDÄ:
Stall-kauppa taidetta markkinoilla. Yksi Santa Fe: n tärkeimmistä piirteistä on eklektinen valikoima taidetta, joka korostaa New Mexico: n sekoitusta alkuperäiskulttuurista ja latinalaisamerikkalaisesta kulttuurista. Veistosten, maalauksien, korujen ja muiden välineiden kautta ilmaistu uusien meksikolaisten käsityöläisten monet kyvyt ovat täysillä esillä vuosittaisilla alkuperäiskansojen, kansainvälisen kansantaide- ja espanjalaisen kansanmusiikkimarkkinoilla, jotka pidetään Santa Fe Plazalla ja Museum Hillillä. Keräilijät ja taiteen ystävät tulevat kaikkialta maailmasta näille markkinoille, joten jos ostat jotain, voit olla varma, että se on ainutlaatuinen aarre.
TEHDÄ:
Tutustu Jemezin erämaahan. Jemezin erämaa-alue on lyhyen ajomatkan päässä Albuquerquesta ja Santa Festä, ja se on täynnä valtion kauneimpia maisemia ja kiehtovaa historiaa. Alkaen Santa Fe: stä, kuljet Los Alamosin läpi, jossa voit oppia Manhattan-projektista, ennen kuin pääset mäntymetsien, nurmettuneiden tasangon ja selkeiden purojen puhtaaseen vuoren erämaahan. Pidä silmällä hirvet Valles Calderalla, vaelta luonnon kuumille lähteille, jotka on piilotettu vuorenrinteelle, käy roiskeessa Soda-patoon, viettäkää viikonloppuna leiriytymistä metsässä ja lopulta kävele rako-kanjonin läpi kartiomaiseen metsään kalliomuodostumat, jotka näyttävät siltä, että jotain löytyy Dr. Seuss -kirjasta Kasha-Katuwe Tent Rocksilta.
SYÖDÄ:
Nauti Friton piirakka viidestä ja Dime Plaza -aukiosta Santa Fessa. Tuomaristo selvittää edelleen, oliko New Mexico vai Texas keksinyt Frito-piirakan (sanomme, että se olimme me), mutta silti voit silti nauttia klassisesta reseptistämme Five and Dime -sarvosta Santa Fe: ssä. Tartu tarttuvalla Fritos-täytetyllä pussilla, jonka päällä on chiliä, juustoa ja smetanaa, ja mene sitten istumaan Plazaan ja ihmiset katsovat. Siellä sinulla on yksi olennaisimmista Santa Fe-kokemuksista.
JUODA:
Crack avaa New Mexico -käsityöolut. Pese ne vihreät chile-juustohampurilaiset ja Frito-piirakat hautomalla yhdeltä New Mexico: n monista hienoista käsityöpanimoista. Santa Fe -panimoyritys aloitti kaiken vuonna 1988, ja heidän IPA ja Pale Ale ovat nyt niittejä monien uuden meksikolaisen jääkaapissa (jos olet menossa leirille, se ei ole todellinen matka, ellet ole tuonut mukanaan pulloja Santa Fe Pale Ale -tuotteita). Marble Brewing ja La Cumbre tuottavat myös erinomaisia IPA: ita ja stoutsia, ja olutta olutta puutarhassa viettäessäsi muista kokeilla tarjouksia muista pienemmistä valtioista, kuten Bosque Brewing Co.
TEHDÄ:
Paeta lämpöä Carlsbadin luolien kansallispuistossa. New Mexico -kesäkuumu ei ole vitsi, joten mikä olisi parempi tapa ottaa tauko paahtamisesta kuin meneminen maan alle? Carlsbadin luolat, jotka sijaitsevat noin tunnin ja 45 minuutin päässä Roswellistä valtion eteläosassa, on valtava yli sadan kalkkikiviluovun verkko, joka alkoi muodostua miljoonia vuosia sitten, kun alue oli sisämeri. Tärkein nähtävyys on nimeltään Carlsbad-luolit sen suurella huoneella, jossa on kohoavat stalagmiitit, stalaktiitit, pylväät, verhot ja meksikolaisten freetail-lepakoiden siirtomaa, ja johon pääsee luonnollisen sisäänkäynnin kautta, aukon kautta maan, jolla on polku, joka kääntää tiensä alas. Yöllä voit istua sisäänkäynnin ulkopuolella ja katsella, kuinka lepakkopesäke lentää luolasta jättiläisparussa.
TEHDÄ:
Mene dyykkikelkkailuun White Sands -kadulla. Ei, se ei ole lumi, jota näet, se on valtava kenttä valkoisia kipsihiekkadyynejä, osuvasti nimeltään White Sands. Vierailijoita kannustetaan menemään luontoretkeille dyynien läpi ja kokeilemaan paikallista kasvistoa ja eläimistöä, mutta pääasia on, että vaikka dyynit ovat suojattu monumentti, voit silti apinaa ympärillä ja pitää hauskaa. Ihmiset tuovat kelkkoja ja hiekkalauhoja surffailla näissä kirjaimellisissa valkoisissa aalloissa, ja auringonlaskunäkymät ovat ilmiömäisiä.
JUODA:
Kokeile uutta meksikolaista viiniä. Betcha ei tiennyt, että New Mexico on todella hieno viinitila! Espanjalaiset veivät ensin viiniköynnöksiä tehdäkseen viiniä uskonnollisiin seremonioihin, ja konsepti on (onneksi) laajentunut sisältämään nautinnon. Vieraile Gruetin, joka on NM: n hienoimpia viinitiloja, maisteluhuoneissa ja kokeile erikoisuutta, Methode Champenoise -kuohuviinejä. Mutta täällä viininvalmistajat käyttävät kuivaa ilmastoa tuottaakseen kaikenlaisia viinejä, joita voit maistaa -testata Santa Fe -viinifestivaaleilla. Ja jos olet todella seikkailunhaluinen, kokeile kuuluisaa vihreää Chilen viiniä: valkoviiniä, joka on maustettu New Meksikon suositulla chilellä.
TEHDÄ:
Vietä päivä tutustua Santa Fe keskustaan. Jos olet New Mexico, sinun on vietävä vähintään päivä Fe: ssä. Keskusta-alueella on kaikki toiminta, jossa on kauneimpia historiallisia Adobe-rakennuksia, Plaza ja Katedraali, kunnostettuja kaupunkikeskuksia, kuten Railyard Park, monia parhaita ravintoloita ja kahviloita, ja Canyon Road, puoli mailia gallerioita ja kauppoja jossa varmasti kulutat liian paljon rahaa kauniisiin käsityötarvikkeisiin. Anna päiväsi vaeltaa keskustan kapeilla kaduilla, oppia alueen rikkaasta historiasta, pysähtyä museoihin ja kauppoihin sekä latautua aterioiden ja margaritojen avulla mistä tahansa huippuluokan ruokapaikasta.
TEHDÄ:
Hemmottele itseäsi Ojo Caliente Spa -kylpylässä. Olet todennäköisesti lyönyt taidemarkkinoita, kauppoja ja polkuja melko kovasti, joten nyt on aika pienelle R & R: lle. Vanhoina aikoina sairaudet kärsivät näistä eristetyistä geotermisistä kuumista lähteistä käyttämään luonnossa esiintyviä mineraaleja, kuten litiumia, arseenia, rautaa ja soodaa parantamaan vaivoja ruuansulatusongelmista ihon sairauksiin. Uskotko parantaviin vesiin vai ei, Ojo Caliente on nyt loistava paikka lepopäiväksi. Siinä on kuusi erilaista lähdettä, mutahaute, kylpylähoitoja, hierontaa ja paljon muuta.
SYÖDÄ:
Tarjoa niin paljon klassista uutta meksikolaista ruokaa kuin mahdollista. Luottakaa meihin, kun lähdette, menetät päivän aloittamisen kasaanottavalla lautasella huevos rancherosia tai aamiaisburritoa, ottamalla enchiladasia tai tamalesia lounaalle ja viimeistelemällä päivä sitten millaisella et syönyt aikaisin. Ja vaikka on kesä, mene rohkeasti vihreällä chilellä. Vihreä chilepata, enchiladat, tamales, burritot, kaikki. Hanki se, kun saaminen on hyvää.
