ravintolat
Kun San Francisco vahvistaa asemaansa Yhdysvaltojen teknisenä pääkaupungina, kaupunkia syytetään usein sielunsa menetyksestä. Käämityskatuja peitetään sähköisillä skoottereilla, ja joka nurkassa näyttää olevan vihreän smoothie-nivel- tai hyväpalkkainen kahvila. San Franciscon erikoisuutensa sydän elää kuitenkin uskomaton valikoima ruokia. Jos tiedät mistä etsiä, voit toteuttaa melkein minkä tahansa halun.
Kun tunnen olevani läsnä olevan sumujen kimppuun tai tarvitsen vain vähän lämpöä, suun yhden kaupungin suosikki nuudelipaikoihini. Ohita nopeasti rentoketjut ja kokeile näitä jalokiviä saadaksesi nuudelin korjaus sijaan - oletko mielessäsi täyttää japanilainen ramen tai kevyt tofu -nuudeli, San Franciscossa on kaikki.
Kevinin nuudelitalo (tunnetaan myös nimellä Pho Huynh Hiep)1833 Irving Street, ulkoauringonlasku
>>
Kun Kevin's Noodle House on sijoitettu Outer Sunsetin Irving Street -alueen keskittimeen ja vielä kaksi Daly Cityyn, se on niitti kaikille foorumin harrastajalle. Nopea palvelu ja runsas mauste-infusoitu liemi ovat vertaansa vailla. Tule istuimelle tiukasti pakattuihin pöytiin ja nauti kaikesta klassisesta numerosta 13 (naudanlihaliemestä läpikuultavia vermicelli-nuudelit ja harvinainen pihvi) seikkailunhaluisempaan miin, munanuudellikeittoon kalakakun kanssa ja sianlihan vatsan sydämellisiin laattoihin. Pese keittoasi sitruunakeittimellä, nerokkaalla ja virkistävällä keksinnöllä, joka koostuu Perrier-kuohuvesivettäöljystä yhdessä lasillisen sitruunamehun ja sokerin kanssa sekoitettuna eritelmiisi.
laminoitu3406 18th Street, Mission District
>>
Jos haluat tutustua burmalaisen ruuan upeaan maailmaan, etsi vain Yamo, viihtyisä, käteistä vain keittiö vilkkaan Mission-alueen keskellä. Ravintola mahtuu vain noin 10 kerrallaan klassisiin ruokasali-jakkareihin, joten muista saapua ennen illallista kiirettä noin seitsemän.
Saapuessasi nauti aistien ylikuormituksesta: rasvakeittimessä roiskuvat yam-samosat, väriltään väriltään keltaisen kana-curryruunun kera keitetyt sitruunaruoho ja kuuluisat Yamo-talon nuudelit valitsemallasi naudanliha-, sian-, kanan- tai tofu-annoksella. keitin. Nämä nuudelit ovat chewy ja suolaisia, täydellisesti maustettua rapeaksi paistetulla valkosipulin siruilla ja makealla soijakastikkeella. Hierrä ruokaa omistajan tarkkailun alla, mutta ole varovainen puhelimellasi - hän pitää mieluummin kuvanvapaata ympäristöä, jossa työskentelee nuudelimagiaansa.
Yin Du Wonton -nuudeli648 Pacific Avenue, Chinatown
>>
Jos huomaat koskaan polttuneen kaaosista ja Chinatownin Grant Streetin vilkkaasta matkamuistomyymälästä, napauta kuuma putki wonton-nuudelikeittoa Yin Du Wonton Noodlessa. Kirjoittamattoman julkisivun takana on laaja valikoima nuudelekeittoja. Kaivaa hieman yli viidestä dollarista suureen kulhoon ohuita vehnänuudeleita ja lihavia sian- ja katkarapuja täytettyjä wontoneja. Liemi on kirkasta ja makua hienovaraista; Seuraa paikallisia ja lisää terveellinen nukke yhtä jokaiselle pöydälle saatavilla olevista kotitekoisista kuumista kastikkeista. Gluteenittomat ihmiset voivat nauttia lämpimästä riisipuurosta, tarjoillaan suolaisella kastikkeella ja valitsemallasi osterilla, maksalla, kalalla tai säilötyllä munalla. Maksa etukäteen, kun olet valmis ja kävele ulos tietäen, että olet saanut yhden parhaimmista nuudelihuutokaupoista kaupungissa.
Myrskyjen valtakunta1713 Taraval Street, ulkoauringonlasku
>>
Vaikka Kingdom tunnetaan parhaiten nyytteistään (kuten nimestä voi päätellä), kokeile yhtä nuudeliruokia, jotka kuljetetaan Pohjois-Kiinan tasangolle. Merkittävin on zhàjiàngmiàn, Pekingin erikoisuus, joka on valmistettu paksuista nuudeleista, joiden päällä on ohuesti viipaloituja suolakurkkua, jauhettua sianlihaa ja vankka ja monimutkainen mustapapupasta. Sekoita se kaikki yhdessä ja jaa koko perheen kanssa. Niille, jotka etsivät kevyempää vaihtoehtoa, aloita ateriasi kylmällä tofu-ihonnuudelilla. Näillä nuudeleilla on virkistävä maku ja joustava rakenne, ja ne ovat hyvä vastapaino valikon enemmän makupakattuihin tuotteisiin.
Ramen-metro356 Kearny Street, Financial District
>>
Jotta voisit löytää aitoja Tokion-tyylisiä rameneja, uskalla Financial District -yrityksen puoleen maistella uskomattoman Ramen-metron hinnat. Aloita gyoza-puolelta (japanilaiset potstickerit) ja siirry sitten näyttelyn tähtiin: hitaasti kypsennettyyn, maitomaiseen valkoiseen tonkotsun sianlihaliemeeseen. Nuudelit eivät petä, ja pientä lisämaksua vastaan voit ladata kulhoosi erilaisia täyteaineita, kuten maissia, voita, kimchiä tai pehmeästi keitettyä munaa. Ramen Underground -keitto on rasvainen olematta ylenmääräinen; liemen suolaisuus tasapainottaa täydellisesti hieman makeiden nuudelien kanssa. Tämä paikka on suosittu keskustan lounasjoukon keskuudessa, joten rengasta pöytä keskipäivän iltapäivällä.
