Ruoka + juoma
ALABAMAssa vuosi 2008 muuttui. Aikaisemmin oli laitonta luoda tai myydä olutta, joka ylitti 6 prosenttia ABV: stä valtiossa, mikä eliminoi monet oluttyypit, joita on saatavana useimmissa käsityöpanimoissa ympäri maata. Ennen vuotta 2008 oli myös laitonta käyttää taproomia panimossa tai myydä olutta suoraan kuluttajalle. Tänä vuonna Alabama sanoi "helvetti" olutrajoituksille.
Toukokuussa 2009 Free The Hops 'Gourmet Beer Bill -lehden ansiosta 6%: n ABV-raja korotettiin 13, 9%: iin. Vuonna 2011 panimoiden avaamiseen ja paikan päällä tapahtuvaan myyntiin vaikeuksia aiheuttavia rajoituksia vähennettiin, ja toukokuussa 2013 kotivalmistuskielto poistettiin. Olemme saavuttaneet pitkän matkan niin lyhyessä ajassa Free Hops -järjestön kaltaisten organisaatioiden ansiosta, emmekä voineet olla innostuneempia. Heidän työnsä ansiosta voimme aloittaa lyömättömän käsityökalun indeksoinnin Alabaman osavaltion läpi.
Fairhopen panimoyritys, Fairhope
Ole @brewingbeard on oikeassa siinä, kun se tarkastaa laatua pullotuspäivänä. #IDrinkThereforeIAmber
Kuvan julkaisijana Fairhope Brewing Company (@fairhopebrewing) 14. kesäkuuta 2016 alkaen 1:38 PDT
Aloitetaan lahden rannalta. Jos olet täällä vuotuisen öljyvuodon aikana, haluat kuitenkin olla poissa vedestä. Fairhope Brewing syntyi puhtaasta toiveesta, että ala-alalaamit saivat hyvää olutta, joka on ominaista valtion eteläpuolelle. Heidän ensimmäinen olut valmistettiin 21. joulukuuta 2012, jota kutsutaan maya-kalenterin mukaan myös nimellä "Maailman loppu", mutta onneksi maailma jatkoi toimintaamme ja olemme nauttineet siitä mahtavaa olutta Etelä-Alabamassa.
Vieraillessasi taproomissa huomaat teollisuuden tunnelman ja talteen otetut puupöydät. Kaikki eivät ehkä tiedä nimesi, mutta he tietävät pian. Fairhope on ylpeä siitä, että se on”paikallinen olohuone” ja että hän on erittäin yhteisöllinen. Älä unohda kokeilla (Ota) Causeway IPA: ta. Se on hop-raskas, mutta silti tarpeeksi kevyt ollakseen paikallinen suosikki. Älä myöskään unohda henkilökohtaista suosikkiasi: Juon siksi I Amber. Se on maukas, savuinen ja kevyt kuin sulka, enkä pääse tarpeeksi.
Erityinen kiitos: Rob Mitchell
Hyvien ihmisten panimoyritys, Birmingham
Kesäpäivän iltapäivät on tarkoitettu patio-istumiseen kahvin tai kahden kanssa. #BeGoodPeople #DrinkGreatBeer #HaveAGoodOne #SMASH #Chinook
Valokuvan lähettänyt Good People Brewing Company (@gpbrewing) 13. heinäkuuta 2016 kello 13:22 PDT
Kun olet valmis lähtemään pohjoiseen, siirry I-65: lle ja siirry kohti uutta “Parkside” -piiriä. Tutustu alueiden puistoon, rautatiepuistoon ja ympäröiviin alueisiin ennen kuin lopulta loppuu Hyvien ihmisten panimoyrityksen terassille. Tämä paikka oli apoteosis muutamalle ihmiselle, jotka olivat intohimoisempia panimoon kuin päivätyöhön, eli sankarini.
Kun vierailet tässä perheystävällisessä taproomissa, muista kokeilla Coffee Oatmeal Stout. Se on yksi suosituimmista panimoista. Sillä on tonni kahvia, joka on maalilla hop-ylikuormituksella. Ennen kuin yrität Snake Handler -sovellusta, kysy itseltäsi: “Onko minulla DD?” Tarvitset sellaisen. Tällä 10% ABV-oluella on niin upea mänty- ja sitrusmaku ja ananaspoppi. Juominen Snake Handler - ei voi lopettaa, ei lopeta.
Avondale-panimo, Birmingham
Mukava puhelu, @taylorlq. Rantaolut valinta on kohta. ? #avondalebrewing #millcitywhite #craftbeer #beachbeer #gulfcoast
Valokuva, jonka on lähettänyt Avondale Brewing Company (@avondalebrewing) 3. elokuuta 2016 kello 17:16 PDT
Raitti ylös ja toista kadulla. Avondale-panimolla on hieno historia ja vielä suurempia oluita. Taproomin talossa ollut rakennus oli jossain vaiheessa posti, palotalo, pankki, baari ja bordelli, ja jokaisen oluen nimi kunnioittaa Avondalen historiaa ja kansanperinnettä. Tuo Fido tälle koiraystävälliselle pihalle ja anna hänen ripustaa myös ystäviensä kanssa.
Spring Street Saison on belgialaistyylinen ale ja panimon lippulaiva. Kun alkuperäiskansojen amerikkalaiset asuttivat alueen, Avondale-luolassa asui lähde, jonka ympärillä oli puhtainta vettä. Tämä kevät virtasi nykyisen 41. kadun läpi, lempinimeltään”Spring Street”, ja siinä asuu Avondale Brewing Company. Toinen A + -panimo on Vanillaphant Porter, nimeltään rakkaudella neiti Fancy Elephant, joka rakasti nauttia olosuhteista. Vanillaphant on täynnä paahdettuja pähkinä-, suklaa- ja vaniljamakuja, ja se on taivaan 6, 2%: n lahja.
Jos haluat viettää aikaa jonkin aikaa Birminghamissa, kokeile myös Cahabaa ja Trim Tabia.
Takaisin Forty Beer Co., Gadsden
"Varmista, että saat kyltin!" ? Kuvauspisteet: @ wdbailey93
Valokuva, jonka on lähettänyt Patty Lee Turner (@pattylturner) 25. kesäkuuta 2016 kello 17:50 PDT
Kun olet tehnyt seikkailusi Birminghamissa, vie 59 itään pieneen kaupunkiin, joka voisi olla: Gadsden, Alabama. Täältä löydät Back Forty Beer Co. Takaisin Neljäkymmentä sai nimensä vanhasta maataloudesta. "Neljänkymmenen" hehtaarin maata pidettiin vaikeimmin ylläpidettävissä, ja usein niitä ei otettu huomioon, kuten Alabaman osavaltio valtakunnallisen käsityöpanimopaikan suhteen. Todellisuudessa nämä hehtaarit ovat usein tuottavimpia, koska niiden maaperä on niin koskematon ja puhdas. Rakastan heidän pussejaan ja rakastan heidän olutta.
Takaosan Neljänkymmenen ylähyllyssä on Truck Stop Honey Brown Ale. 6% ABV: ssä tämä englantilainen ruskea ale on panimoitu Alabaman luonnonkukkahunajalla, ja oi, se on maukas. Naked Pig Pale Ale on kevyempi maku kuin useimmissa vaaleissa aleissa, ja se on täydellinen porttilääke uusille humalariippuvaisille.
Erityinen kiitos: Rob Mitchell
Suoraan Ale, Huntsville
Ja…. olemme avoinna osoitteessa @ campus805 tulevat katsomaan meitä #suorasyntyinensukupohjaisena
Valokuva, jonka on lähettänyt Straight To Ale Brewery (@straighttoale) 9. heinäkuuta 2016 kello 3:53 PDT
Ota takat Huntsvilleen karikatyyriksi”Alabaman elämästä”. Oltuaan oltuaan ja kuunnellut yhtyettä toistamalla”suoraan helvettiin, suoraan helvettiin”, Straight to Ale: n perustaja ajatteli: “No, duh?” Sinä voi käydä tässä taproomissa milloin tahansa viikonpäivänä löytääksesi suosikki Straight to Ale -panimo.
Monkeynaut IPA on nimetty apujen mukaan, jotka lähetimme avaruuteen, ja on mielestäni valtion paras IPA. Tämä oluen nimi kunnioittaa myös Huntsvillen siteitä avaruuden tutkimiseen. Tämä 7, 25% olut on täynnä sitrushedelmiä ja kukkahumalaa. Toinen suuri olut, jolla on tarkempi tarina, on veli Josephin belgialaistyylinen Dubbel. Tämä viininpunainen olut on nimetty veli Joseph Zoettlin mukaan, joka jätettiin huijatuksi ja oli koukussa takaisin onnettomuuden jälkeen. Hän vietti päivään keräämällä kiviä, lasia ja muita aarteita, ja lopulta käytti niitä Ave Maria Groton rakentamiseen. Tämä”Jerusalem miniatyyrissä” on suosittu nähtävyys ja on kaunis todistus veli Josephin kovasta työstä ja huomiota yksityiskohtiin, aivan kuten olutta.
Jos sinulla on ylimääräistä aikaa Huntsvillessa, kokeile myös Yellowhammeria.
