Puistot + erämaa
Feature Photo: fudj | Kuva yllä: @andrewghayes
Edinburgh, joka tunnetaan nimellä “Auld Reekie”, noin 40 panimon keskeltä ympäröivän savun ansiosta oli usein merisumujen ja panimoiden savun ummessa - ei terveys- tai ympäristöystävällisimmässä kuvassa.
Edinburgh on siitä lähtien edistynyt jonkin verran, kun jäljellä on vain yksi panimo, Caledonian-panimo, joka jättää hiivan erottuvan makeuden ilmaan ilman alhaisia, raskaita savupilviä, jotka olivat mukana sen mukana.
Yksi Edinburghin tunnetuimmista rakennuksista, The Scotsman, painotalot sammutettiin kauan sitten. Valssauspuristimien tärähtäessä, niin savuinen kuin savupiippu kuin savupiiput valuvat ja toimittajat napsahtavat kiihkeästi kirjoituskoneita, se ei ollut kuva ekologisesta asumisesta.
Se on nyt hieno hotelli, napsauttamalla napsauttamalla Edinburghin eliitin upeita piikkikoruja.
HRH prinssi Charles vieraili kaupungin kestävän kehityksen hankkeissa tänä vuonna, suuntautuessaan rajan pohjoispuolella nykyisin surullisen vihreään junaan, joka kulkee rasvan keittämisessä ja tuottaa väistämättä vain kahdeksasosan tavanomaisen dieselin hiilidioksidipäästöistä.
Joten pedicabista puurobaareihin, Aberdeen Angus pihvi Arthur's Seattiin, Edinburgh on hitaasti, mutta erittäin varmasti, vihreä.
Kulkeminen sinne
Lentokentältä on kaksi vaihtoehtoa - tyyris taksi tai nopea £ 3 linja-autoliikenne keskustaan. Vinkki: Jos valitset kallista vaihtoehtoa, älä kysy taksinkuljettajalta, milloin raitiovaunujärjestelmä valmistuu; liikennettä on suunnattu ja teitä on rikottu, kun taas rahoitus on kadonnut, uusiutunut ja kadonnut; kaikki tämä on huipennut melkein kahden vuoden apoplektisen raivon Edinburghin yleensä hyväntuulisista kabiineista.
Valmistuttuaan se tarjoaa kuitenkin helpomman, vihreämmän liikennejärjestelmän palvelemaansa kaupungin alueisiin.
Muualle kaupunkiin on edelleen erittäin kattava bussiverkosto, jonka hinta on 2, 50 puntaa päiväkierrosta kohti, ja se on suhteellisen halpa tapa kiertää.
Saapuminen Edinburghin junalla on kiistatta paras tapa ensin nähdä kaupunki. Rautatiet kulkevat kapeasta rotosta Princes Streetin ja linnan välillä, johtaen sinut aivan keskustaan. Liput ovat niin halpoja kuin 25 puntaa Lontoosta, jos varaat etukäteen, 15 eurolla päivityksiä First Classiin sunnuntaina.
Jalkakorit ovat yhä yleisempiä, vaikkakin rohkea vaihtoehto talvella. Jos haluat tehdä nopeita lahjoja, heidät voi vuokrata noin 100 puntaa viikonloppuisin B-Spokesilta. Jos sinulla on vahva reidepari, lahja lahjalle ja et tarvitse paljon unta, sinun voi tehdä jopa 500 puntaa 48 tunnissa.
Kävely on ylivoimaisesti halvin ja vihrein tapa nähdä kompakti kaupungin keskusta. Jätä sateenvarjo kotona ja pakata sen sijaan villapeitto. Mikään ei huuta turistia kovemmin kuin sisäpuolelta puhallettu sateenvarjo.
Eco-majoitukset
High Street -hostelli on nyt hiilidioksidivapaa ostamisen jälkeen 75 hehtaaria metsää, joka imee enemmän hiilidioksidia kuin hostellin polttoainepäästöt tuottavat. Se on erinomainen, suosittu budjettivaihtoehto, kun taas Straven Guest House sijaitsee merenrantakaupungissa Portobellossa ja Ten Hill Place vanhassa Kaupunki on yhtä ympäristöystävällinen, mutta hiukan enemmän.
Syöminen
Kahvi Etc tai Kilamanjaro ovat henkilökohtaisia suosikkeja reilun kaupan kofeiinihitulle, kotitekoisille kakkuille ja kääreille.
Victor Hugo on kirkkaan punainen herkku Meadowsin kulmassa, joka varastoi hyllynsä pieniltä paikallisilta tuottajilta.
Eettisesti tuotettujen, luonnonmukaisten, paikallisten tuotteiden osalta hemmottele itseäsi illallisella Iglu, marinoitu vihreä tai numero yksi Balmoralissa.
Joka lauantaiaamuna Edinburghin viljelijöiden markkinat järjestetään Linnaterassilla. Täällä lihaa, viiniä, juustoa, neuleita ja väkeviä alkoholijuomia käyttävät erikoistuneet luonnonmukaiset tuottajat kamppailevat liiketoimintaa varten Princes Street -puutarhaa ja kukkulan linnaa vastapäätä. Northern Country Lass myy piirakoita, joista HRH Prince Phillip on suuri fani, kun taas Well Hung and Tender myy Aberdeen Anguksen naudanlihaa viikosta viikkoon, ja Scotts Porridge johtaa maailman ensimmäistä puurobaaria.
ostokset
Jos haluat ostaa edullisemman kaupan, South Clerk Streetin ja Grassmarketin hyväntekeväisyys- ja vintage-kauppojen kiskot ovat erinomainen paikka jokaiselle säästävälle troolaukselle, etenkin käytettyjen kashmir-hyppääjille Armstrongsissa.
Yhä useammat itsenäiset ympäristöystävälliset kaupat ovat alkaneet avautua ja pysyä auki. Joey D suunnittelee ja luo kierrätetyistä vaatteista valmistettuja vaatteita. Bliss Studio myy kerran käytettyjä hääpukuja ja orgaanisessa nautinnossa on runsaasti eko-eroottisuutta.
Mahtavat ulkoilmat
Edinburgh on erittäin vihreä kaupunki sanallisimmassa merkityksessä. Kaupungin maisemaa hallitsee Arthurs Seat, joka on muodostunut, kuten suurin osa Edinburghin aaltoja, sukupuuttoon tulivuorista.
Linna, yksi mailin päässä itään, sijaitsee tulivuoren tulpan huipulla. Arthurs Seat on vanhankaupungin länsipuolella, Queens 'Park -puiston keskellä, nimeltään nimeltään koska se tukee Holyroodin palatsia ja koska kuningatar Elizabeth II omistaa sen edelleen. 250 metrin korkeudessa huipulle pääsee vain noin 40 minuuttia ja se on helppo kävelymatka. Ylhäältä voit katsoa pohjoiseen Firth of Forth-Fife, eteläpuolella Pentland-kukkuloille, itään linnan ja länteen rannikolle.
Kesäyönä kaupungin keskustassa sijaitsevat Princes St Gardens ja kaupungin eteläpuolella sijaitsevat The Meadows ovat täynnä opiskelijoita, pukuja, turisteja ja perheitä. Kesästä 2010 alkaen grilli on sallittu niittyillä. Muista kohdistaa johonkin nimetyistä betonilaatoista. Kerää ystäviä, kauhoja Coronaa ja valtava Aberdeen Angus -pihvi tai kaksi.
Juoksu on erittäin suosittu Edinburghin sitkeiden asukkaiden keskuudessa. Great Edinburgh Run, Edinburghin ainoa täysmaraton, järjestetään toukokuussa.
Opiskelijoiden suorittama Meadows Marathon on hopeamekko, kilpailijat juoksevat yhdeksän kertaa Meadowsin ympäri puolimaratonin suorittamiseksi.
Yksi kalenterin suosituimmista tapahtumista on Iso Skotlannin joulupukki, joka kulkee Princes Street -puutarhan ympärillä. Parasta on pitää koko joulupuku jälkikäteen.
