Ruoka + juoma
MAAILMALLA, krapulahoito parantaa ajomuotoa suolaisesta mausteisesta hapanpitoiseen märkään, mutta riippuen siitä, missä maassa asut, mitä krapulahoitoasi voi tavoittaa. Täällä kokoelma krapularuokia ympäri maailmaa. Varmuuden vuoksi
Yhdysvallat
Suurimmassa osassa Yhdysvaltoja krapularuoat ovat paljon anglojuurten velkaa - suolaisia, rasvaisia, rasvaisia ruokia, kuten pekonia, munia, grillattuja juustovoileipiä tai mitä tahansa paistettua -, mikä on huomattava poikkeus maan osiin, joissa latinalaisamerikkalainen kulttuuri on runsaasti (ajattele menudo, Meksikon naudanlihan vatsakeitto).
Rasvaiset ruuat, vaikka ne ovatkin suosittuja, ovat tieteellisesti osoittautuneet paremmin ehkäiseviksi kuin krapulahoito; rasva auttaa poistamaan alkoholin mahalaukun limakalvosta, mutta ärsyttää todennäköisesti vain nälkää kärsivän ihmisen vatsaa entisestään. Munat sisältävät kuitenkin suuria määriä kysteiiniä - entsyymiä, joka hajottaa krapulaa aiheuttavan toksiiniasetaldehydin. Lyhyesti sanottuna, pidä pekonia ja tuplaa munat päästäksesi kaikenlaiseen krapulahoitoon.
Guatemala
Krapulaa kutsutaan gomaksi espanjan kielen Guatemalan murreessa, ja kuten suurimmassa osassa Latinalaista Amerikkaa, jotain mausteista on kunnossa. Rakastava täti tarjoili kerran minulle caldo de pollo (kanaliemi) hienonnettujen kuumien paprikoiden kanssa uimassa siinä, kun serkkuni katseli mustasukkaisesti:”Kaikki mitä minä ikinä saan, kun minulla on goma, on luento.” Toimiiko se? Helvetti. Täytyy hikoilla se, narttu.
Bolivia
Fricasé - mausteinen keltainen chili-, valkosipuli- ja kumina-infusoitu sianlihapata, sakeutettu murenevalla leivällä, hominyllä ja perunalla. Tyypillinen lounasaikalainen ruokalaji, joka tunnetaan myös nimellä levanta muertos (”kuolleiden herättäminen”), on yksi maan voimakkaimmista krapularuokista. Löydä se markkinoilta, tarjoillaan kuumana viikonloppunaamuna. Mausteisuus ja porsaankuollut hyvyys yhdessä.
Tanska
Tunteessaan mätää, tanskalaiset tekevät niin kuin monissa muissakin kulttuureissa maailmassa, kun kyse on krapulakoireista, ja kääntyvät korjaus-bajerin (”fix-it brewski”) puoleen auttaakseen heitä tuntemaan olonsa takaisin normaaliksi - ts. Pieniksi hiuksiksi koira. Suosittu krapulahoito, enemmän alkoholin juominen saattaa tuntua lievittävän oireita aluksi, mutta on itse asiassa haitallisempaa, jolloin maksassa on enemmän toksiineja. Yritä kertoa se näennäiskäyttäjälle, joka tarvitsee nopeaa apua - lisää Fiskiä, kukaan?
Irlanti
Kuukausia sitten tutkin artikkelia "mukavuusruoat ympäri maailmaa" ja en voinut muuta kuin huomata, että kaikki irlantilaiset ystäväni mainitsivat krapulan hetkinä, jolloin he tarvitsivat eniten mukavuutta. Kuinka irlantilaiset rauhoittavat aamun jälkeistä kurjuutta? Paistettu paahtoleipä, täysi irlantilainen aamiainen. Myös koiran karva.
Venäjä
Purkista tiputettu suolakurkkumehu on krapulalääke mieheisille tyypeille. Tytärmäisemmät venäläiset mahalaukut saattavat mieluummin kefiriä tai ayrania. Fakta: Krapulamatot vievät kauemmin naisen ruumiista kuin miehen ruumiit. Toinen esimerkki siitä, miksi on mahtavaa olla osa reilumpaa sukupuolta.
UK
Tavallisia englanninkielisen maailman epäilyksiä on runsaasti: englantilaisia aamiaisia ja asioita uimassa rasvassa. Jos Cabaret johtaa Sally Bowlesia, uskotaan, että preeria-osteri - raaka muna, joka on täytetty Worcestershire-kastikkeella - auttaa myös temppua. Kyselyyn käyneiden englantilaisten joukossa Coca-Cola ja kahvi esiintyivät myös usein krapulakoireina.
Italia
Monet italialaiset väittävät, että he eivät saa krapulaa, koska juominen on niin luonnollinen osa kulttuuria, että alkoholin väärinkäyttö on harvinaista. Mutta jos he kokevat postumi della sborniaa (lähinnä käännöstä "krapulalle", jonka voin paineta ystävistäni), mausteiset ja maustetut ruuat, espresso ja hedelmämehu ovat korkealla krapularuokien luettelossa.
Turkki
Kerran vihreät turkkilaiset tavoittavat naurisimeen ja enemmän olutta auttaakseen vatsan tai vielä entistä mielenkiintoisimmin kokoreç - pikaruokaa tai kattokärryä, joka on valmistettu hienonnetusta tomaatista, timjamista, pippurista ja maustetuista eläimenosista. Suositeltavat elinlihat tälle lautaselle ovat imettävät karitsan suolistot, mutta makeanhelmet, sydän, munuaiset. ja keuhkot ovat myös suosittuja. He tarjoillaan paahdetulla leivällä ja ovat herkullisia, olen varma, jopa raittiina.
Japani
Japanilainen sana”krapula” - futsukayoi (二 日 酔 い) - tarkoittaa”toisen päivän juoppoa.” Ukon no Chikaran (kurkuma-maustetun energiajuoman) juominen ensimmäisenä päivänä krapula-goblinien päältä on suosittua, mutta jos olut, sake ja chuhai osoittautuivat liian houkutteleviksi, shijimi-keitto, raaka muna, miso-keitto ja umeboshi (maustetut luumut) mainitaan krapulahoitoina - samoin kuin seuraavana päivänä.
Korea
Koreassa, jossa liiallinen juominen on suuri osa kulttuuria, on olemassa ruokalaji, jolla on erityinen tehtävä krapulahoito: haejangguk - käännetään kirjaimellisesti "keitto krapulan poistamiseksi". Myydään kattokärryistä viikonloppuisin aamuisin, tämä vatsa- rauhoittavaan keittoon sisältyy hyytynyt härkäveri, kaali, lehmän luut, sianliha ja vihannekset.
Thaimaa
Thaimaalaisten krapulat vaativat myös helposti sulavaa keittoa, joka on valmistettu keitetyllä riisillä, pienillä sianlihan lihapulloilla, valkosipulilla ja korianterilla, tai erityisen aggressiivisissa tapauksissa phat khii mao -”humalan miehen nuudelit”. Leveät riisinuudelit, kalakastike, soijakastike, papu ituja, lihaa tai tofua ja mojova annos mausteita herättävät suuren herätyksen niille surkeille hungover-aamuille.
Kuva: JaredFrazer
