Uutiset
Yhden vuoden kuolemansa vuosipäivän kunniaksi Anthony Bourdainin alma mater tarjoaa nimilleen matkapohjaisen stipendin. New Yorkin Amerikan Culinary Institute myöntää Anthony Bourdain Legacy -stipendin yhdelle tai useammalle opiskelijalle vuodessa rahoittaakseen opiskeluaan ulkomailla. Bourdain valmistui vuonna 1978 ja sai koulusta kaksi vuotta sitten kunniatohtorin tohtorin tohtoriksi kulinaarisen taiteen ihmiskunnan kirjeistä.
Apuraha oli muiden kokien Eric Ripertin ja Jose Andresin aivoriiheellä, joilla oli merkittävä rooli sen käyttöönotossa. "Olemme molemmat onnekkaita matkustamaan maailmaa Anthonyn kanssa", he sanoivat lausunnossaan, "ja koimme omakohtaisesti vaikutuksen, jonka hänellä oli kulttuuriamme sekä täällä että ulkomailla. Toivomme, että tämä apuraha auttaa hänen muistoaan elää opiskelijoille, jotka haluavat kokea maailman kuten Anthony teki - keittiöiden ja kulttuurien kautta kaikkialla."
Amerikan kulinaarisen instituutin presidentti Tim Ryan ilmoitti stipendia koskevassa ilmoituksessaan:”Anthony Bourdain avasi kaikille ruuan ja eri kulttuurien maailman loistavan tarinankerronnan kautta. Hän tuli usein kampukselle puhumaan opiskelijoiden kanssa ruuasta ja maailman kulttuureista, urastaan ja aitouden tärkeydestä kokissa. Siksi on sopivaa, että hänen muistoaan kunnioitetaan CIA: lla stipendin avulla opiskelijoille, jotka ovat kiinnostuneita kokemaan ruokia ja kulttuureja ympäri maailmaa."
Koulu suunnittelee myös pysyvän muistomerkin pystyttämistä Bourdainille kampukselle myöhemmin tänä vuonna.
Voit lahjoittaa apuraharahastolle käymällä Culinary Institute of America -sivustolla.
H / T: Syöjä
