Matkustaa
Teini-ikäiset New Orleansin kahvilakonsolissa pysyvät kadulla, saavat taitoja ja - toivottavasti - työtä. Kuva: Francisco Collazo
Ovatko teini-ikäisten ruoanlaitto keinot taistelemaan rikollisuuden estämiseksi?
EXOTIC CUISINE, julkkiskokit ja Michelin-tähdellä varustetut ravintolat saattavat tuntua maailman kaukana väkivaltaisista väärinkäytöksistä ja alaikäisten korjauslaitosten alipalkatusta hallituksen henkilöstöstä. Etäiset maailmat kuitenkin törmäävät nopeasti. Kun tehottomat hallituksen toimet puuttuvat, kulinaarimaailma on vastuussa tuomalla innovatiivisia riskiteini-ikäisiä ohjelmoivia ohjelmistoja leipomoiden ja kulinaarikoulujen takakeittiöistä ympäri Amerikkaa maan”korjaustiloihin”.
Argumentti muutokselle
Unohda rangaistuksen rangaistuksen kurinaikaiset päivät. Uusi peli on varhainen havaitseminen ja varhainen puuttuminen. Tarjoa rakentavaa ja rikastuttavaa tukea heikommassa asemassa oleville nuorille aikuisille ennen kuin järjestelmä epäonnistuu heille. Ja miksi ruoanlaitto ei voi olla tuena?
Kulinaarinen koulutus lisää luottamusta ja itsearvoa opettamalla opiskelijoille, kuinka yhdistää yksinkertaiset ainekset intohimoon ja mielikuvitukseen luoda jotain tyhjästä - erittäin tuottoisa taitosarja ja klassinen elämäntapa. Ja ammattitaitoinen keittiö vaatii sotilaallisella tarkkuudella omaa kurinalaisuutta, ryhmätyötä ja selkeää viestintää jäsentensä keskuudessa… kaikki positiiviset hahmojen rakennusvaikutukset, joista vaikeissa nuorissa usein puuttuu.
Mitä nuorten pidätys ja vangitseminen tuottavat? Todennäköisesti kovempi ja katkera rikollinen, joka ei silti pääse työhön.
Voiko ruoanlaitto olla tarvittava katalysaattori vanhentuneiden ehkäisy- ja interventiopolitiikkojemme elvyttämiseksi? Jotkut kokit ja sosiaaliset yrittäjät ajattelevat niin.
Kuka valmistaa tietä?
Lisa Thompson - Blue Sky Inn -leipomo, Chicago, Illinois
Lisa Thompson, joka työntää kodittomia ja levottomia nuoria Chicagon itäpuolella, avasi ovensa Blue Sky Inn Bakeryyn vuonna 2008. Leipomo tukee tuoreita leivonnaisia, kahvia ja ateriapalveluita paikallisille Chicagon keskustan yrityksille.”pehmeiden taitojen”, kuten ryhmätyön, konfliktien ratkaisemisen, viestinnän, vastuuvelvollisuuden, kriittisen ajattelun ja ongelmanratkaisun, kehittäminen. Lisa on valinnut polun monille nuorille aikuisille auttamalla heitä löytämään pitkäaikaista työtä ja edistämällä luovan ilmaisun ja sitä seuraavan henkilökohtaisen kasvun lähtökohtia.
Bill Strickland - Manchesterin käsityöläisten killan ja Bidwellin koulutuskeskus, Pittsburgh, Pennsylvania
Etkö usko, että kuvataide on köyhyyden ja rikoksen vastaista työkalua? Kaikki kyynikit lähettävät kysymykset Bill Stricklandille.
Pittsburghin slummeissa kasvatettu Strickland perusti Manchesterin käsityöläisten killan (ja hyväksyi Bidwell-koulutuskeskuksen) opettamaan taidetta ja markkinoitavia taitoja vaikeuksissa oleville nuorille ja siirtymään joutuneille aikuisille yhteisössään. Keskuksen kulinaarinen ohjelma, jonka opetussuunnitelma on mallinnettu New Yorkin arvostetun Amerikan kulinaarisen instituutin (CIA) jälkeen, valmistelee opiskelijoita ja sijoittaa heidät Amerikan hienoimpiin keittiöihin.
Stricklandin innovatiivinen ohjelmointi ei ole jäänyt huomaamatta. Vuonna 1996 hän sai MacArthur-säätiön "nero" -apurahan, kunnia, joka annettiin henkilöille, jotka ovat sitoutuneet rakentamaan oikeudenmukaisempaa, vihreää ja rauhanomaista maailmaa.
Kakun kuorrutus
Raskaan käden käytön käyttäytymisen muutoksen aikaansaaminen ei ole vain vanhentunutta, vaan myös vaarallista. Ja todiste on numeroissa.
Vaikka vankilarahoitus kuluttaa yli 60 miljardia dollaria vero dollaria vuodessa, vangitseminen tuottaa silti Yhdysvalloissa yli 50%: n uusintaprosentin (sen verran, että vangit palaavat vankilaan kolmen vuoden kuluessa vapauttamisestaan). Toisin sanoen yli puolessa tapauksissa vankilajärjestelmä epäonnistuu päätavoitteessaan - rikollisten kuntouttamisessa ja muuttamisessa hedelmällisiksi yhteiskunnan jäseniksi.
Vertaa tätä lähestymistapaa Bill Stricklandin ohjelmaan, joka panostaa vaikeuksissa olevien teini-ikäisten koulutukseen ja henkilökohtaiseen kehitykseen ennen kuin järjestelmä epäonnistuu heille. Stricklandin sijoitus tuottaa 85 prosenttia korkeakoulujen hyväksymisprosentista valmistuneiden vanhusten keskuudessa.
Rikollisuuden torjunta ei koskaan maistanut niin hyvää.
Lisätietoja ja mahdollisuudet osallistua käy Blue Sky Innissä ja Manchester Bidwellissä.
