ravintolat
maksetussa yhteistyössä
He sanovat, että kun kohtaat elämäsi rakkauden, tiedät vain. Kun tapaat elämäsi aterian - ja tapaat prinssi Edwardin saarta -, se ei ole niin erilainen. Saaren rikas viljely- ja kalastushistoria tekee siitä yhden maailman uskomattomimmista paikoista syödä ja juoda suoraan lähteestä.
Hyper-paikallisesta hummerirakkaraasta rakeisiin osteriin, jotka ovat tuoreita lahdesta, olet matkalla, makuhermojasi ei unohda pian. Tässä on muutamia tapoja tyydyttää herkeimmät ruokaelämäfantasiasi Kanadan Food Islandilla, Prince Edward Islandilla.
1. Point Prim Chowder House, Point Prim
Kuva: Tourism PEI / Emily O'Brien
Jos Point Prim Chowder Housen kansi olisi lähempänä rantaa, istuisit vedessä. Tämä hotspot ansaitsee jokaisen myöntämänsä raivoisan arvosanan itäisen PEI: n (tai "itään", kuten me sitä kutsumme) niemimaan lopussa, lähellä Point Primin majakkaa (jonka sinun tulisi ehdottomasti tarkistaa). Heiltä paitsi on parhaat näkymät merelle, mutta ne tarjoilevat myös joitain tuoreimpia ja herkullisimpia mereneläviä, joita löydät saarelta. Ja se sanoo paljon.
Ne ovat avoinna vain kesäkuun puolivälistä syyskuuhun, joten merkitse kalenteri kirjanmerkkeihin. Kirjoita muistiin isoilla kirjaimilla PAINETTU LOBSTER ROLL ja aloita soitto.
2. The Table Culinary Studio, Uusi Lontoo
Kuva: Tourism PEI / Paul Baglole
Pöytä on kunnostetussa kirkossa New Lontoon vilkkaiden puna-vihreiden kenttien taustalla. Pöytä on yksi jättiläinen avoimen konseptin epikooanikokemus. Heidän pienet kokki-johdollaan 10 ihmisen enimmäismäärät tarjoavat vierailun lähistöllä sijaitsevilla tiloilla ja kalastuksessa, uusien keittotekniikoiden harjoittamisessa ja oman PEI-aterian valmistuksessa.
Tai pysähdy illalliseen, sisältäen takapihalla tuotettuja ainesosia. Jokaisella perhetyylisellä kolmen ruokalajin ateriokokemuksella on teema, kuten”Perinteinen saaren juhla” tai “Pohjoisrannikon surffaus / turkki”. Haluat tehdä varauksia hyvissä ajoin etukäteen, jotta voit tilata yhden 20: sta paikasta, joka on tarjolla iltaisin tiistaista - sunnuntaihin., (suunnilleen) toukokuun puolivälistä lokakuun puoliväliin.
3. Moth Lane -panimo, Ellerslie
Kuva: Tourism PEI / Paul Baglole
Olet todennäköisesti tekemässä mielenkiintoista seikkailua, kun lisäät osoitteen, kuten”101 Mickey Allen's Shore Road”, Google Mapsiin. Tässä tapauksessa osoite johtaa Moth Lane Brewingiin, joka on yksi PEI: n parhaista käsityöpanimoista.
Punaisella hiekkatietä länsiprints Edwardin saarella sijaitseva Moth Lane on erottava paikallisessa käsityöläiskaupassa. Yläkerroksella on merinäköala, puhelutuilla omistajilla baarin takana ja makuilla hanalla, kuten “Oyster Thief Stout” ja IPA nimeltään “The Answer”. Ei oikeastaan ole mitään tapaa, että sinulla ei ole jonkinlaista seikkailua täällä.
Huomaa: Craft Beer Week PEI: llä on 1.-8. Kesäkuuta 2019 - ja voit panostaa, että Moth Lane osallistuu viikon arvoisiin erikoistapahtumiin.
4. Blue Mussel -kahvila, Pohjois-Rustico-satama
Kuva: Tourism PEI
Blue Mussel Café on kaikki mitä ikinä haluat taata rantapaikasta. Omistajat Steve ja Christine ovat ylpeitä siitä, että he käyttävät tuoreita paikallisia tuotteita kaikissa ruuissaan. Kaikki tilaamasi tuotteet ovat tuntien päässä toppeja.
Istuessaan laiturilla Pohjois-Rusticon satamassa, he tarjoavat PEI-innoittaman valikon, joka sisältää esineitä, kuten meren herkkuja kuplivaa leivontaa (fane-fave), kermaista kampasimpukka-kieliä ja seagoitua palmua mangosalsaa. He ovat lyöneet tyylin kynsien päähän ja heillä on selvä huomiota yksityiskohtiin, jotka näkyvät tämän paikallisen hangoutin jokaisessa nurkassa.
Huomaa: Pohjois-Rustico-ranta on kaunis - kun olet täällä, jätä jonkin aikaa (mieluiten auringonlaskua) kuljeskellaksesi rannalla.
5. Culinary Bootcamps, Charlottetown
Kuva: Tourism PEI / Stephen DesRoches
Oletko koskaan miettinyt tarkalleen, kuinka lyödä tuore kampasimpukka tai vaivata taikina täydellisen ruisleivän valmistamiseksi? Ehkä ei. Mutta ajattele vain - sen sijaan, että katsot Top Chefiä tai The Great British Bake Offia, voit tehdä sen itse!
Kanadan Culinary Institute of Culinary Bootcamps antaa kenelle tahansa mahdollisuuden oppia salaisuudet maailmanluokan ohjaajilta. Ansaitset suuremman arvion kokien työstä, kun vietät aamun luomalla aterian tyhjästä ja perehtymällä ammatillisen ruoanvalinnan puitteisiin. Ja toivottavasti kiinnität huomiota, koska myöhemmin voit nauttia työsi hedelmistä heidän ruokasalissa näköalalla Charlottetownin satamaan.
6. Holmanin jäätelöbaari, Summerside
Kuva: Tourism PEI
Kuten Anne of Green Gables julisti kerran:”Jäätelö, onko siellä jotain herkullisempaa kuin jäätelö?” Sanoisin, että ei, ja Meisterin perhe olisi samaa mieltä. He ottivat haltuunsa perintökodin vuodesta 1855 lähtien. He pyrkivät luomaan saaren parhaan kotitekoisen jäätelön. Ja makuilla, kuten mansikoilla ja kermalla, suklaalla, maapähkinävoilla ja voin pekaanipähkinällä, jotka kaikki on valmistettu tyhjästä, ne ovat melko lähellä tavoitteensa saavuttamista.
Huomaa: Jäätelö maistuu vielä paremmalta Segwayn jälkeisestä kiertueesta. Voit vuokrata heidät vain muutaman korttelin päässä PEI Segway Toursista.
7. Tranquility Cove -seikkailut, Georgetown
Kuva: Tourism PEI / Emily O'Brien
Jos joku tuntee PEI: n vesiväylät paremmin kuin Tranquility Cove Adventures -kapteeni Perry Gotell, kukaan ei ole koskaan tavannut niitä. Gotell on kalastanut prinssi Edwardin saaren vesiä suurimman osan elämästään ja jakaa nyt tietonsa (ja herkulliset saaliit) kävijöille syvänmeren kalastusretkien aikana.
Yksi suosituimmista retkistä on puolipäiväinen Giant Bar Clam Dig, joka vie sinut kaivamaan simpukat ja seuraa perinteistä rantayhteistyötä autiolla saarella aivan Georgetownin rannikolla. Tämä on totta PEI-seikkailu!
8. Uusi Glasgow Hummeri-ehtoollinen, Uusi Glasgow
Kuva: Tourism PEI / Yvonne Duivenvoorden
Saatat yhdistää prinssi Edward Islandin ennen kaikkea klassiseen hummeri-illalliseen, ja olisit oikein tekemässä niin. Perheravintolana toiminut vuodesta 1958 lähtien New Glasgow Lobster Suppers on yksi alkuperäisistä, jotka tarjoavat tämän vanhan ajan kirkkoperinteen, ja he ovat edelleen vahvoja.
Ateriasi alkaa kotitekoisilla rullilla, kermaisella meren antimalla ja sinisillä simpukoilla, kaikki ennen kuin sukellat päätapahtumaan: hummeri-illallinen, jossa on kaikki fixiinit. Muista vain säästää tilaa heidän kuuluisalle “mailin korkuiselle” sitruunanmarenki piirakkalle.
Huomaa: Ei kaukana Prinssi Edwardin saaren kansallispuisto, jossa kuka tahansa voi menettää kokonaisia päiviä vain ottamalla valokuvia.
9. FireWorks -juhla, Inn Fort Fortune, Fortune Bridge
Kuva: Tourism PEI / Paul Baglole
Kokki Chef Michael Smithin luoma (olet ehkä nähnyt hänet Food Network -yrityksessä), FireWorks Feast määrittelee maatila pöydästä sanan kaikissa merkityksissä. Tämä ylevä leviäminen on tuuletanut mieliä sen alkamisesta The Inn at Bay Fortune -kaupungissa vuonna 2016.
Mikä tekee siitä niin upean? Kaikki kypsennetään pelkästään luonnollisilla tulenkehitysmenetelmillä (ostereita lukuun ottamatta), palvelu on moitteetonta ja heidän ruokalista perustuu joka kerta kausiluonteisiin, paikallisiin tuotteisiin, joten jokainen istuin on yhtä vaikuttava kuin viimeinen. Kokemus alkaa maatilaretkellä ja muuttuu kaikesta osteri-slurping-tunniksi, ja se on ennen varsinaista ateriaa. Voit vaeltaa vapaasti tupakeittiöön tutustuaksesi ruokaan tai odottaa, kunnes se kaikki rivittää pitkät, lihakauppias-pöydät. Juhlia tarjoillaan perheen tyyliin, jossa naapurisi saattaa perustaa muukalaisen, mutta he ovat lopulta ystäväsi. Näin se jatkuu PEI: llä.
