Olut
Yritä nimetä olutkategoria, joka on halvempaa kuin kurpitsaolut. Odotamme. Tyyliä pilkitaan säälimättömästi ja usein syystä. Pahimmillaan kurpitsaolut on kevyesti makeaa ja täynnä neilikkaa, maustepippuria, muskottipähkinää ja kanelia - maut, jotka olemme hyväksyneet "kurpitsaksi", sisältävät kuitenkin harvoin todellista kurpitsaa. Tässä panimon kultakaudella on kuitenkin olemassa tosi kurpitsaoluita, jos tiedät mistä etsiä.
Joten pidä ajatuksesi kurpitsamausteisesta kaikesta minuutti ja napata olut. Nämä kahdeksan kurpitsaolutta käyttävät todellisia gourdeja (ja satunnaisesti pudottavia maustesekoituksia) luodakseen oluen, joka miellyttää sekä Starbucksin PSL: een sovittavaa yleisöä että vihaajia, jotka uskovat, että”oikeaa olutta” ei voida valmistaa kurpitsan aineosista laastari.
1. Elysian panimoyhtiön Punkuccino
Kahvi ja kurpitsa: yhdistelmä, joka muutti ikuisesti käsityksenmme vuodenaikojen syksyjuomista. Elysian Brewing Company valmistaa täysin maustettua kahvipiha-olutta, nimeltään Punkuccino, käyttämällä kurpitsaa, ripaus mausteita ja kahvia Stumptown Coffee Roastersilta. Haluat halkeilla pullon aamulla maukasta kofeiinihittua, yhden lounaalle saadaksesi keskipäivän taantuman yli ja yhden yöllä, koska se on niin hyvä.
2. Brooklyn Panimon Post Road Pumpkin Ale
Varhaiset amerikkalaiset kolonistit tarvitsivat jotain käymiskelpoista lisätä oluensa syksyllä, ja uudessa maailmassa oli runsaasti kurpitsaa. Totta totta, on syytä tehdä tapaus, jonka mukaan kurpitsaolut on enemmän amerikkalaista kuin omenapiirakasta. Brooklyn Brewery kanavoi varhaiset panimopäivät oluella, joka on valmistettu ohramallasista ja satoja kiloja Dickinson-kurpitsasta kussakin erässä. Se on yhtä oranssi kuin kypsennetty kurpitsa ja on lisännyt makuja kurpitsapiirakkamausteita. Panimon ehdottamia pareja ovat lomaruoat, Instagram, takkisää, isärokki ja mascarpone.
3. Upslope Panimoyhtiön Pumpkin Ale
Kuva: brizlo / Upslope Panimoyhtiö / Facebook
Tämä on tarkoitettu kurpitsavihareille. Upslope tekee kurpitsaa aleksi vauvakarhupihoilla ja mukautetulla sekoituksella kuudesta mausteesta, mutta se on kaikkein oluen kaltainen kaikista tämän luettelon oluista. Sen Pumpkin Ale -tuotteessa on runsaasti karamelli- ja toffeemakuja, jotka kuuluvat makuhermoihisi, heti kun ensimmäisen laskun kokko syttyy. Se voitti kultaa Best of Craft Beer Awards -palkinnoissa Oregonissa 2015, hopeaa vuoden 2014 All Colorado Beer Festival -juhlissa vihannes- / mausteolut-luokassa ja kultaa vuoden 2011 Great American Beer Fest -pellolla kenttä- ja kurpitsaolut-luokassa.
4. Schlafly Beer Pumpkin Ale
Kuva: Schlafly Beer / Facebook
Joskus erottelu on huono asia. Kuten silloin, kun ainesosa erottuu liikaa esimerkiksi oluesta. Schlafly asettaa Pumpkin Ale -sarjassaan paljon ainesosia, joiden luulet voittavan toisiaan, mutta yllättäen kaikki sulautuvat yhteen siihen, mikä on helposti yksi parhaimmista siellä olevista kurpitsaolueista. Punainen tuore kurpitsa lisätään olutta ja sitten se suodatetaan mausteiden, kuten kanelin, neilikan ja muskottipähkinän läpi. Se on jotain, jota haluat juoda ympäri vuoden, mutta et voi, koska parhaat asiat tulevat ja menevät vuodenaikojen mukana. Jos sinulla on mahdollisuus juoda yksi tai kolme tämän Missourin panimon pumpkin alesta, ole varovainen. Se on 8-prosenttinen alkoholi ja se hiippaa sinut kylmällä syksyllä.
5. Valkoisen oravan panimon Pumpkin Ale
Kuva: White Orava panimo / Facebook
Bourbon ei ole ainoa juoma arvoinen juoma Kentuckylta. Kaikissa osavaltion käsityöpanimoissa (panimoyhdistyksen mukaan yli 50) olut saattaa pian antaa ruskeille tavaroilleen rahaa. Bowling Green -valkoinen orava tekee hienosta kurpitsaolusta käyttämällä tuoreita kurpitsia paikallisilta Kentucky-tiloilta. Panimo käyttää terävää punaista ale-pohjaa ja heittää syksyn maun lihaisten oranssien kurpitsien muodossa. Tämä rajoittaa tuotantoa, mikä tarkoittaa, että sinun pitäisi tarttua niin moniin kuin voit, kun näet ne, koska White Oravan Pumpkin Ale saattaa loppua ennen syksyä.
6. Rogue Ale's Pumpkin Patch Ale
Kuva: Rogue Ales & Spirits / Facebook
Sieltä hankitaan tuoretta kurpitsaa, ja sitten mitä Rogue tekee. Rogue vie Rogue Farms -laitoksessa kasvatettuja kurpitsia Oregonissa Independenssissä, ajaa ne panimoon 77 mailin päässä Newportista, paahtaa ne nopeasti ja heittää heidät sitten oluterään. Maatila pöydältä on viileä, mutta maatila kurpitsa-olut on viileämpää. On tärkeätä huomata, että kyse on maataloustuotteesta, joka on luonnon mielijohteiden alainen, joten se laskeutuu myymälähyllyille vähän myöhemmin kuin muut kurpitsamakuiset oluet. Jotkut asiat ovat kuitenkin odottamisen arvoisia.
7. Tröegs Itsenäisen panimon päällikkö kurpitsa
Pennsylvaniassa on enemmän kurpitsatiloja kuin missään muussa osavaltiossa - pidä tämä mielessä, kun etsit perimmäistä kurpitsapaikkailuseikkailua. Yksi niistä kurpitsatiloista on Stritesin hedelmätarha, joka on vain muutaman mailin päässä Tröegs-panimosta. Tröegs saa noin 3000 kiloa Pennsylvania-niskan kurpitsaita Stritesilta sen Pumpkins-päälliköksi. Muita lisättyjä aineosia ovat kaneli, neilikka, inkivääri, muskottipähkinä ja ranskalainen saison-hiiva. Jos haluat olla Pumpkins-mestari vieraillessasi Pennsylvanian kurpitsalaastarissa (tai jos haluat vain todella hyvää olutta), hanki itsellesi pullo.
8. Blue Moon's Harvest Pumpkin Vehnä
Kuva: Blue Moon Brewing Company / Facebook
Kaikki oikeat kurpitsaolut eivät ole vaikeasti löydettäviä paikallisia asioita. Blue Moon valmistaa kurpitsavehnäolutta kurpitsaa ja juuri tarpeeksi kanelia, muskottipähkinää, neilikkaa ja maustepippuria avulla. Blue Moonin ihmiset tietävät mitä tekevät 23 vuoden kurpitsaoluekokemuksen ansiosta - joka on paljon pidempi kuin nykyaikainen kurpitsan pakkomielle ja vuosia ennen kuin mikään muu kansallinen kurpitsanolut julkaisee, mutta kuka laskee? Harvest Pumpkin Wheat on ollut olemassa jo vuodesta 1995 lähtien. Se on tasapainoinen, helppo juominen ja suunniteltu harmittomiin tilanteisiin.
