Ruoka + juoma
Lataa Travel Stoke -sovellus nyt lisätäksesi ehdotuksiasi Montrealista tai muista suosikkipaikoistasi maailmassa
1. Rehuaineet
Kuva: Kae Lani Kennedy matkan kautta.
Kun paikallisten ja luomuruoan trendit alkavat huippunsa ja ne hyväksytään yleiseen ruokailuun, Montrealin rehuilmaelämykset alkavat nousta. Useat Jean Talon Market -messut myyvät erilaisia ainesosia, jotka ovat revitty Quebecin ympäri, mutta jos olet uusi trendi, hanki rehukasettisi ravintolalta Manitoba Mile-Exin naapurustossa. Valikko muuttuu jatkuvasti sen mukaan, mikä rehu ainesosia on saatavana, mutta ruokia ei petä. On mielenkiintoista kokemusta syödä rehukastettuja sieniä tai nauttia cocktailia rehujuureilla.
2. Fancy hot dogit
Kuva: Kae Lani Kennedy matkan kautta.
Katuruoka, josta tuli hieno ruokasali, ei ole uusi käsite. Hot dog, historiallisesti kyseenalainen lihaputki, joka tarjoillaan halvalla leivällä ja jonka päällä on suolaisia ruokia, on yksi ruoka, josta on vaikea tulla tyylikäs. Mutta Le Majestique on onnistunut paikallisella, sianlihaisella hot dogilla, jolla on funky täytettä, joten kokemus syö sitä niin hauskaa kuin se on herkullista.
3. Kylmä panimo kahvia
Kuva: Kae Lani Kennedy matkan kautta.
Kuten olut, kahvin valmistusmenetelmälläsi voi olla merkitystä sen nautinnossa. Nykyään kylmästä kahvista on tulossa trendikäs tapa saada kofeiinia. Prosessi vaatii kahvimyllyjen leviämistä vedessä 12 tunnin ajan. Se on prosessi, jota mikropaahdin, lähetyskahvi, suhtautuu vakavasti ja se osoittaa heidän kylmävalmisteidensa tasaisen maun.
4. Panimo pubit
Kuva: Kae Lani Kennedy matkan kautta.
Ruokailijalle, joka etsii ruokaa kokonaisesta gastropubivalikosta ja haluaa pestä sen pienellä erällä olutta välilehdellä, on panimo pubi; ja Montreal on heitä täynnä. Le Saint Bock on tärkein Montrealin panimokamarikokemus. Heillä on 40 olutta hanalla ja 1500 muuta pulloa ympäri maailmaa. Kokeile Falconerin lentoa - se on kaikkien aikojen herkullisin SMASH (single malt and single hop).
5. Havaijilaisia ruokia
Kuva: Kae Lani Kennedy matkan kautta.
Havaijin ruoat hiipivät hitaasti tiensä Suuren Valkoisen Pohjoisen alueelle. Maaliskuussa 2016 Venetsia toi Montrealille Poke Bowl, havaijilainen ruokalaji, joka on vain Sashimin tapaista parempi, ja sittemmin muutama Poke Bowl -ravintola on itänyt.
6. Savustettu liha
Kuva: Kae Lani Kennedy matkan kautta.
Vähemmän uutta trendiä ja enemmän jatkuvaa Montrealin suosikkia on savustettu lihavoileipä. Paikallinen katkuri on Schwartz Deli, jota on houkuttanut monet kuuluisuudet, mukaan lukien paikallinen sydänrobot Celine Dion, josta tuli äskettäin osaomistaja.
7. Kissakahvilat
Kuva: Kae Lani Kennedy matkan kautta.
Japanilainen kissan kahviloiden suuntaus on vihdoin hyppänyt valtamereihin ja sen ensimmäinen pysäkki Pohjois-Amerikassa oli Montreal. Cafe Venosa on erityisen ihana kissan kahvila, koska he tarjoilevat vain vegaaniruokaa ja juomia, ja heidän kahvilansa ovat parissa adoptiopalveluna vaalimille kissoille.
8. American Soul Food
Kuva: Kae Lani Kennedy matkan kautta.
Paistettujen, gooey-sotkuisten sieluruokaruokien mukavuus on levinnyt nopeammin kuin voi kuumassa maissimuffinissa. Siellä on paljon sieluruokaravintoloita, joista valita, mutta Mile-Exin reunalla sijaitseva Dinette Triple Crown palvelee todellista tarjousta. Jokainen koristeltu paistettua kanaa on kypsennetty Kentuckyn kotoperäisen käden kautta äitinsä klassikoiden reseptien avulla.
