Matkan suunnittelu
Seuraavan 24 tunnin aikana Manila on sinun. Lähteä liikkeelle.
Aamu (Umaga)
Herää aikaisin, kun taivas on edelleen syvän sininen. Kävele taifuunin pahoinpidellyn Roxas Boulevard -käytävän varrella merelle päin. Katso auringonnousua asetettu Manila Bay upea vaaleanpunainen tuli. Haluatko aamiaisen.
Tietyt oppaat kutsuvat filippiiniläisruokaa”Aasian vilkkaimmaksi keittiöksi”. 1. Unohda se. 2. Chuck nuo oppaat.
Isang Taho. Kuva: Kirjailija
Huomaa myyjä, jolla on kaksi kauhaa roikkuvan selkänsä pylväältä ja huutavan jotain surullista. Tilaa yksi taho. Jos hän pyytää yli kymmentä pesoa, katso häntä, mutta anna sitten lisää pesoa. Hyväksy se dayuhan (ulkomaalaisena) verona. Juo lämmin makea soija ohuesta muovikupista, jonka hän antaa sinulle.
Kävele Rizal Park. Katso vanhoja, jotka tekevät tai chiä, tai liitty heihin. Lue väkivaltaiset kohtalot ankara näköisiltä filippiiniläisten vallankumouksellisilta. Katso korkea, terävä muistomerkki José Rizalille, kirjailija-lääkärille, joka kääntyi kansallisiksi pyhiksi ja jonka ampuivat espanjalaiset täällä vuonna 1896.
Tulla nälkäiseksi. Lippu hevosen ohjaamasta kalesasta. Kerro kuljettajallesi “Sa Aristocrat, po.”. Anna hänelle hyvä kärki. Tilaa tapilog, marinoidun naudanlihan nauhat valkosipuliriisillä ja kaksi paistettua munaa.
Tai ohita aristokraatti ja istu mistä tahansa ulkokioskista, joka myy arroz caldo -tapahtumaa poliisille ja rakennustyöntekijöille. Sano”magandang umaga” ja katso heidän virneilevän. Pese riisipuurosi alas kylmällä kookosmehulla liikkuvasta kärrystä.
Noonish (Tanghali)
Aja jeepney Quiapon kirkkoon. Ylitä itsesi. Kosketa Musta Natsareenia. Osta merkkijono sampaguita-kukista paljain jaloin lapsimyyjältä. Katso sokea muusikko soittamaan kitaraaan.
Quiapon kirkko. Kuva: Kirjailija
Päätä olet valmis tuntemaan fancy. Ohjaa se Ayala-museoon rahallisessa Makatissa. Anna koloniaa edeltävän kulta-näyttelyn innostaa sinussa ahneutta.
Kävele Greenbeltiin, hienoimpaan ostoskeskukseen Mall-nilassa. Tarkkaile Hermesin ja Massimo Duttin ryöstämää 1 prosentilla. Liity heidän luokseen valkoista pöytäliinaa, filippiiniläisfuusio-lounasta Felixissä, Greenbelt 5: ssä. Tai unohda aristokratia; syödä paistettua kanaa, spagetteja ja friteerattua persikka-mangopiirakkaa Jollibeessa, Filippiinien isänmaallisen vastauksen McDonald'sille.
Iltapäivä (Hapon)
Mene taksilla Intramuroseen "Jos nämä seinät voisivat puhua" -toimistokierrokselle klo 15.00 Carlos Celdranin kanssa: Kokeellinen teatterin esiintyjä + poliittinen rabble-rouser + ja kuvataiteilija = Manilan elävin ja kaikkein kuohkein opas.
Suuntaa kollektiiviin, joka on indie-putiikkien, gallerioiden ja ravintoloiden kytkin, joka on sijoitettu vanhaan varastoon. Tartu säkki Ritualilta käsin kerättyyn Filippiinien merisuolaan ja paina pullon heidän orgaanista Robusta-kahvia otsaan ennen kuin juot sen kylmää suihkutusta.
Yö (Gabi)
Rohkea ruuhka-aikainen liikenne syödä myöhään illallista Quezon Cityssä, Metro Manilan osassa, jota useimmat asukkaat kutsuvat kotiin. Syö sianliha sisig Trellisissä. Syö perintönaudan adoboa Adarnassa. Syö sianlihaa Lydian luona.
Manila yöllä. Kuva: Gilbert Koa
Mitä? Etkö syö sianlihaa? Ano ba? Kuka sinä olet? Hieno. Siirry Farmers Market Dampaan Cubaossa, poimi kaksi kiloa eläviä rapuja ja kuljeta sitten läheisiin keittiöihin hauduttaakseen kookosmaitoon. Tartu myös koko tilapiaan, kun olet siinä, ja käski heitä grillaamaan sitä. Käytä käsiäsi, perkele: purista kalkin kaltaista calamansi-kalvoa ja viimeistele riisi.
Vie yli Cubao X: n viereen. Kivääri joitakin taloja Sputnikissa. Tanssi indie-yhtyeelle: Ehkä Taken By Cars tai Radioaktiivinen Sago-projekti.
Katso silmiä kuumilla filippiiniläisillä hipstereillä ja heidän epäsymmetrisillä epäsymmetrisillä leikkauksilla. Puhu elokuva ja kirjoja heidän kanssaan. Keskustele heidän kanssaan kansainvälisistä suhteista. Tee ulos yhden heistä.
Kaikki tämä tanssi ja syöminen ja suudella tekevät sinut uniseksi. Odota, ei se ole. Miksi olet uninen? Tämä on Filippiinit ja on mennyt keskiyön jälkeen, joten on aika laulaa. Siirry musiikkipankkiin Tomas Moraton kautta. Se on avoinna klo 5.00 asti, joten sinulla ei ole tekosyytä.
Tilaa ämpäri San Miguel -olutta. Älä ole ääliö ja valitse”Oma tapa”, koska olet lukenut siitä samassa New York Times -artikkelissa. Laula Madonna. Juoda. Laula Weezer. Juoda. Laula Dahil Sa Iyo. Juoda. Laulaa. Laulaa. Laula, kunnes toinen niistä kuuluisista Manilan auringonnoususta näkee sinun kompastuvan aamukauppaan tahoa.
10 vinkkiä 24 tunniksi Metro Manilassa
- Kun otat ohjaamon, varmista, että kuljettaja käynnistää mittarin 40 pesolla. Tämä on neuvoteltavissa ruuhka-aikana, kun voit treenata metriä vähemmän kiinteän hinnan pisteiden välillä. Älä hyväksy mitään yli 300 pesoa. Lukitse ovet ajaessasi. Jos tunnet olosi outoksi, nouse vain ohjaamosta ja ota uusi.
- Ne valkoiset paidat, laivastohousut vartijat, jotka näyttävät kyllästyneiltä ja kuljettavat sahattuja ampuma-aseita jokaisen pankin ja kaupan edessä? He ovat ystäviäsi. Hymyile ja kysy heiltä ohjeita tai kuinka suuri kolmipyöräkoron pitäisi olla.
- Lyhyet jeepneymatkat ovat 8 pesoa. Jos et ole varma pidempistä matkoista, kysy matkustajilta. Kun haluat lopettaa, soita:”Para, po!”
- Po on sukupuolesta riippumaton termi herra / rouva. Siksi kauppiaat ja työntekijät kutsuvat sinua englanniksi”Sir / Ma'am”.
- Kanna lappulaa tai bandanaa. Se on kätevä saaren kosteudelle ja kasvosi suojelemiselle kaupungin savusumua vastaan.
- Lakanan lisäksi nämä esineet ovat jokaisen filippiiniläisen pussissa: käsipuhdistusaine, wc-paperi ja sateenvarjo.
- Jos sinusta tuntuu erityisen rohkealta, osta kaupungin kartta Kansallisesta kirjakaupasta ja käytä pientä pyörää kiertääksesi. Mutta näytät parhaiten hengiltä - Manilan liikenne määrittelee anarkian. Siellä on myös MRT / LRT-junayhteydet sardiinityyppiseen ruuhka-aikaan matkustamiseen Makatin ja Quezon Cityn välillä.
- Jos kohtaat ruokakauppiaita, jotka myyvät turonia, munavalssattuun kääriin käärittyä banaania, osta ja syödä tämä friteerattu yritys heti.
- Tilaa niin monta mango-ravistelua kuin voit mahtua sisällesi 24 tunnin aikana. Täällä mangot ovat syötäviä auringonpaisteita.
-
Ole kärsivällinen. Sano Salamat, po. (Kiitos, herra / rouva.) Sano Ingat, po. (Ole varovainen, herra / rouva.) Juoma pullot ja sano Mabuhay! Tagay pa!
Image
Kuva: digitalpimp.
