Matkan suunnittelu
1. Dolmien ja spanakopitan valmistus Ateenan keittokursseilla
Tekijän kuva.
Evangeline, paikallinen kokki Davalosissa, Adrianou St., Ateenan keskustassa, johti ryhmäni kurssin kautta, jolla valmistettiin joitain kreikkalaisia ruokia. Edessämme oli tuore tilli, minttu ja karamelli kultaista oliiviöljyä, jota ympäröivät sitruunakupit, paprikat ja perunat. Kuorimme, hienonsimme, sekoitimme ja kääritimme ja muutamaa tuntia myöhemmin söimme hiutaleista ja maustettua Spanakopita-makua ja mausteisia dolmoja. Se oli yksi suosikki-iltoistani Kreikassa.
2. Meteoran kivipylväät nousevat Thessalyn tasangolta
Tekijän kuva.
Ohitin erilaisia maisemia Ateenasta pohjoiseen Meteoraan. Craggy mäet antoivat tietä lempeille laaksoille, jotka johtavat Thessalyn tasangolle. Noin päivän puolivälissä ohut pilvien verhon läpi etäisyyteen ilmestyi kohoavia rakenteita. Muutamassa minuutissa Meteoran rapautuneet hiekkakivipilarit tulivat täyteen näkymään.
3. Tsipouro ja luonnonmukaiset viinit Tsilili-viinitilassa Raxa Triklassa
Tekijän kuva.
Makis Tsilili selitti ylpeänä perheensä perinteistä viininvalmistusta ja tislausta. Se oli höyryävää ja meluisaa hänen Tsipouron tislaamonsa huoneessa. Makisin viinikellarissa ryhmämme maisti herkullisen valikoiman orgaanisia puna- ja valkoviinejä. Kuvia Tsipourosta seurasi, mukaan lukien herkullinen Dark Cave -lajike. Tammissa vanhettuneella rypäleen puristejäännöstyksellä on syvä, savuinen maku.
4. Ateenan Plakan naapurusto
Tekijän kuva.
Plaka on jyrkkien kaistojen ja värikkäiden, ikkunaluukkaisten pastellirakennusten labyrintti. Tämä naapurusto sijaitsee Ateenan sydämessä Akropoliksen koillisosassa. Monitasoiset kahvilaterassit ja tahmeat matkamuistomyymälät jakavat lavan. Tuolin nostaminen kahvilassa Adrinou St.: lla, siemailemalla frappea ja tarkkailemalla maailman menoa on pakollista. Bonuspisteitä ystävystymisestä aina läsnä olevien ja rakastettujen katukoirien ja kissojen kanssa.
5. Ravintola Meteora
Tekijän kuva.
Ravintola Meteora on palvellut perheen reseptejä jo vuodesta 1925. Meteoran hiekkakivipylväät hallitsevat ravintolan näkymiä. Vintage-valokuvat, olutpullot, kannut, lamput ja astiat koristavat puista sisustusta. Massiiviset ruukut hitaasti ruoanlaittoa tarjoavia kotityylisiä muhennoksia vievät heidän pieneen keittiöönsä. Saganaki, suolainen paistettu kova juusto, on tässä erinomainen. Heidän grillattujen yrttipuristettujen karitsankyljysteni suullani juudan suuhuni jo nyt.
6. Pyhän hengen pylväs Visit Meteoran kanssa
Tekijän kuva.
”Täällä”, oppaanani Kostas sanoi jaelleen minulle granaattiomenan pensasta.”Syömme yhden päällä.” Kostas vei sitten minut kapean kuilun läpi yhtä Meteoran monista reiteistä. Kallioituneen kivilaatan jälkeen tulimme turkoosi maalattuun raudasta oveen kallion päälle. Sisällä Kostas sytytti kynttilät. Pieni valkoinen pesty luola syttyi ja Neitsyt Marian kuvakkeet herättivät hengättävän hehkua.
7. Päivällinen Oroscopossa Ateenassa
Kuva: oroscopo.gr
Eräs vieras Divani Caravel -hotellissa oli suositellut Oroscopoa. Vain kahden minuutin kävelymatkan päässä, menin yli. Jopa maanantai-iltana paikka kukoisti. Pian minulla oli Mythos-olut ja lämmin, rapea leipä. Seuraavaksi saapui ilmainen purjokeitto. Pääruokani tagliatelle joonialaisella basso-, purjo- ja viinisahramikastikkeella oli aromaattinen ja tasapainoinen. Valikoima pieniä kakkuja saapui myöhemmin, myös ilmaiseksi.
8. Tosielämä 300 termopylaissa
Tekijän kuva.
Tämä pit-stop matkallamme Ateenasta Meteoraan oli kiehtova yllätys. 300 ei ole vain elokuva; Spartan legendaarinen puolustus persialaisia vastaan todella tapahtui. Nykyään asiat näyttävät hiukan erilaisilta. Laaksot ovat laajentuneet ja vierailijakeskus on muutaman mailin päässä taistelupaikasta. Leonidasin tienvarsipatsas, keihäs kädessä, on puhdasta mahtavaa. Hänen alla olevassa kirjoituksessa lukee”Tule ja ota”. Leonidasin vastaus Xerxesin pyyntöön saada spartaania.
9. Monastirakin markkinat ja antiikkiliikkeet Ateenassa
Tekijän kuva.
Varhain eräänä aamuna vaelin Syntagma-aukiolta Hephaeustuksen temppeliin. Ateenan kadut vilkasivat ja värikkäitä graffitteja vastakohtina mureneville raunioille. Suunnittelematta tuli Ermou St. ja sen funky antiikkiliikkeet. Satunnaiset roskat ja vanhat esineet käyttivät jalkakäytäviä ja pöytiä. Ylös Asomaton St. nähin ulkoilmakirpputorin. Käsintehtyjä koruja, vanhoja kameroita ja maalauksia molemmin puolin. Ostin parin hopeakorvakoruja naiselta, joka tupakoi käsin rullattua savuketta. Ruuhkat katukoirat scurry täällä ja siellä. Akropolis, loistava ja valkoinen, yläpuolella.
10. Meteoran luostarit
Tekijän kuva.
Nämä Athonian tyylin yhdisteet ovat rakennettu pääosin 1400-luvulla. Kävellen kiviportaita kohti Gran Meteoron -luostaria, otin kerroksen, kallion, sammalin ja taivaan kohtauksen. Museossa huomasin kuvionneen julisteen natsisotilasta, jota heitettiin kallion päältä sijaitsevasta luostarista. Ulkopuolella minua muutti panoraama ympäröivistä pylväistä ja laaksoista satojen jalkojen alapuolella.
11. Retkeily Ateenassa
Tekijän kuva.
Ateena on täynnä muinaishistoriaa metroaseman kaivauksista Akropoliin. Päivän viettäminen Hermesin kanssa Ateenan kävelykierroksesta antoi minulle odottamattoman (ja komediallisen) kuvan siitä, mikä tekee tästä kaupungista niin erityisen. Kuvassa täällä, Herodes Atticuksen Odeon. Teatteri on isännöinyt esityksiä sen rakentamisesta lähtien vuonna 161 jKr.
12. Rakastajan rock
Tekijän kuva.
