Baarit + yöelämä
Hacé click para leer este artículo en español. Tambien podés darnos ja “me gusta” Facebookissa!
1. Juhla alkaa varhain
Meksikon esijuhlia kutsutaan precopeoksi, joka tarkoittaa kirjaimellisesti”pre-cupping”. Me kokoonnumme ystäväsi paikkaan tai pieneen baariin saadaksesi hieman pintakäsittelyä ja valmista yötä varten. Precopeolla on useita etuja: vältetään liikenneinferno, joka on Mexico City joka perjantai-iltapäivä, säästää rahaa (koska juominen klubilla voi olla melko kallista), ja tutustuit juhlatilaihisi paremmin rentoutuneemmassa ja keskusteluystävällisemmässä ympäristössä kuin vilkas baari tai yökerho.
Varo kuitenkin: ylenmääräinen harjoitus tässä käytännössä voi johtaa siihen, että menetät suuren puolueen kokonaan. Liian suuri preopeo on tärkein syy siihen, että ihmiset eivät pääse juhliin.
2. Ja jatkuu auringonnousuun asti
Preopeo-tapahtuman jälkeen juhla voi käydä läpi useita vaiheita: juhla tai kerho, toinen juhla, ehkä toinen kerho, tacos, Sanbornin baari, työpäivän jälkeinen klubi, enemmän tacoja ja koti (tämä ei välttämättä ole oma paikka ja ei tarkoita, että yö on ohi). Se ei ole nyrkkisääntö, mutta me rakastamme hypätä paikasta toiseen etsiäkseen parhaan paikan olla juuri sillä yön hetkellä. Kaksi aamua on hyvä aika arvioida yötä toistaiseksi (jos asiat ovat toistaiseksi olleet tylsää, se tuskin paranee) ja päättää pitävätkö sitä aina aamun tullessa vai onko aika suudella kaikkia hyvää yötä ja suuntaa sänkyyn.
3. Viikonloppu alkaa torstaina
Jotkut Meksikossa ihmiset jopa viittaavat torstaisin "pieniin perjantaisin" tai juebebeihin, juutalaisten (torstai) ja beberin (juotavaksi) hybrideiksi. Yliopistojen poissaolot ja epäonnistuminen palaamiseen toimistolle lounaasta perjantaisin ovat tyypillisiä merkkejä ihmisistä, jotka kärsivät vaikeasta pienen perjantain tapauksesta.
Enemmän kuin nämä 13 merkkiä olet syntynyt ja kasvanut Mexico Cityssä
4. Tunne vaihtoehtosi
Juhlia Meksikossa ei pitäisi rajoittaa tyypillisiin klubeihisi ja baareihisi. Yövierailu voi helposti johtaa sinut tanssiklubiin elävän orkesterin kanssa, joka soittaa Cumbiaa ja salsaa, missä vanha nainen yrittää vakuuttaa sinut ostamaan juomia vastineeksi siitä, että olet tanssipartneri yöksi (perinteinen fichera). Tai voit löytää itsesi trajinerasta Xochimilcossa, yrittäen selvittää, miten päädyit juhlistelemaan veneessä keskellä järveä. Voit valita jopa omituisimmista makuista, joten löydä sopiva paikka.
5. Tarjoamme todella omituisia ja erikoisia makuja
Tiesitkö, että lähellä San Ángeliä on kiinalainen ravintola, joka myöhään illalla menee villiksi ja siitä tulee omiaan salainen tanssisali? Entä tämä Polancon piilotettu baari, johon pääsee vain oven läpi, joka on naamioitu ravintolajääkaapiksi? Ja se Centron pulqueria, joka on kyse poliittisesta aktivismista? Oletko tutustunut Zona Rosaan perusteellisesti? Kuulostaako nimi Patrick Miller sinulle tutulta? Oletko koskaan käynyt mariachi-juhlissa Garibaldissa? Siellä on täydellinen paikka sinulle. Mene ulos ja etsi sitä!
6. Kaikki on parempi, jos tanssit
Paras paikka helvetin aikaa Mexico Cityssä sisältää tanssin tavalla tai toisella. Mene eteenpäin ja aloita parhaiden liikkeiden harjoittelu peilin edessä ja valmistaudu seuraavaan tapaamiseen tanssilattialla!
7. Älä ripustu tequilaan
Kokeile joitain muita paikallisia juomia, kuten mezcal, pulque tai charanda. Kokeile myös paikallista oluiden ja viinien kanssa (ja paikallisen oluen kanssa en tarkoita Coronaa). Suosittelen käyntiä perinteisessä pulqueríassa aitoja pulsseja varten. Rakastat joko pulquea tai vihaat sitä (joka muuten on espanjalainen), mutta sinun ei kannata jättää väliin kokemusta.
8. Sinun ei tarvitse edes juoda
Jos et käytä alkoholia, kokeile yleisiä agua-freskoja (hibiscus, tamarind, horchata tai lime with chía) tai etsi paikka, joka myy vähemmän tunnettuja perinteisiä juomiamme: atole, tepache, pozol, tejuino ja tascalate. Jotkut näistä juomista eivät ole peräisin Mexico Citystä, mutta voit löytää ne ja sinun tulisi ehdottomasti kokeilla niitä.
9. Saimme munchies suojattu
Jos tunnet hyvää ruokahaluasi, kantinan tulisi olla täydellinen paikka sinulle. Cantinas löytää tien sydämesi ilmaisten "välipaloja" koskevan politiikkansa kautta. Älä mene lankaan sanalla, nämä välipalat ovat kaukana tavallisista maapähkinöistä ja oliiveista. Kuinka katkarapukeitto ensimmäisen juoman kanssa kuulostaa? Ja aivan kuten villeimmissä unissasi, mitä enemmän juo, sitä enemmän vaihtoehtoja sinun on jatkettava ruokintavimmaasi. Cantinas ovat perinteinen Meksikossa ja useimmilla heistä on aika historia takanaan, joten jatka ja käy käydä yhdessä näistä yksiköistä - se on täysin sen arvoista.
10. Suunnittele turvallinen paluu kotiin
México ei koskaan nuku, mutta turvallisen kuljetuksen löytäminen keskellä yötä saattaa vaatia jonkin verran vaivaa. Paras tapa välttää kaikenlaisia ongelmia on saada hallussaan taksiyrityksen numero. Taksin tarjoamista kadulle ei suositella, varsinkin jos se on myöhään illalla ja olet yksin. Jotkut kaupungin osat voivat myös olla melko kutsuvia myöhäisillan kävelyretkille, mikä on hienoa, kunhan tiedät tarkalleen mihin olet menossa. Kadottua kaupunkiin ei ole ollenkaan vaikeaa, ja sanotaan vain, että on joitain paikkoja, joissa et halua olla kolmena aamuna.
11. Älä huoli, krapulallesi on erityinen valikko
Olemme krapulahoitojen asiantuntijoita. Olemme sukupolvien ajan oppineet tunnistamaan ne erityiset ateriat, jotka tekevät ihmeitä näiden ikävien alkoholin sivuvaikutusten torjumiseksi, ja iso sääntö on: mitä mausteisempi, sitä parempi. Siksi mausteiset keitot (pancita, birria, konsome) ja muut chilipohjaiset ruokia (chilaquilesin vitun sääntö tätä tarkoitusta varten) ovat pakollisia seuraavana aamuna.
Jos sinusta tuntuu rohkea, sinun on parasta tilata michelada-olut tuon lounaan mukana. Parhaat micheladat ovat myös kaikkein barokkimaisimpia: paljon sitruunaa, salsaa, suolaa, ehkä tomaatti-simpukkamehua, soijakastike ja paljon mitä mielestämme yhdistää varhaiseen oluen kanssa (ei sitruunaviipaletta päällä). Tämä on todennäköisesti hyvä aika viedä retkelle lähimpään kantinaan… sanomalla vain.
