Matkan suunnittelu
1. Poistu kaupungista
Poistumalla kaupungista voit nähdä, millainen alue oikeasti on, kun irrotat ostoskeskukset ja ilmastoinnin. Soulissa käyminen oli hauskaa, mutta mieleenpainuvin matka, jonka vietin perheeni kanssa, oli kaupungin ulkopuolella sijaitseva vuoristo luostari. Maan päällä nukkuminen satutti selkäni, lämpö oli epämiellyttävää ja kimchi-tynnyri pahoinpiteli, mutta voin silti muistaa niiden ihmisten kasvot, jotka tapasimme ja jotka olivat sidoksissa television aikana muutama päivä.
Anne Merrittin opas Etelä-Koreaan, Soulin ulkopuolelle tuo esiin joitain vähemmän tunnettuja alueita suurkaupungin ulkopuolella.
2. Vapauta sisäinen 8-vuotias
Ehkä ei ole kaikkein seikkailunhaluisin vaihtoehto, mutta näet Aasian puolella, jota muutamat etsivät. 8-vuotias itseni temputtaa jalkansa ja vaatii, että tarkastan jokaisen paikan Valerie Insinnan Hello Kitty -kiertueella Japanin ja Taiwanin ympäri.
Japanilaisella popkulttuurilla on vakava pehmeä kohta kaikille kawaiille, joten tämä vaikuttaa loogiselta lähtökohdalta söpölle metsästyskierrokselle Aasiaan.
Kuva Taku
3. Syö
Suosikki osa matkoistani on paikallisen keittiön näytteenotto. Kun otan osoitteen Valerie Ng: stä, haluaisin haarautua ja kokeilla jotain vähemmän odotettua valikosta. Aloitan ylittämällä jokaisen lautasen pois hänen listastaan Korean Food Begogogi -luettelosta, ja lyönyt sitten kaduille etsimään joitain maailman parhaista myöhäisillan ruokia.
Tässä on mitä Sascha Matuszak sanoo Hongkongista ja kantonista maailman parhaimmissa kaupungeissa myöhään illalliselle:
Molemmissa näissä paikoissa on hienoa myöhäisillan ruokaa, mutta todellinen herkkupala on tuoreet meren antimet BBQ, joita voi olla lähellä telakoita ja kalamarkkinoiden ympäristössä.
Kiinassa kalamarkkinat sulkeutuvat noin klo 18–19 ja alkavat BBQ, mitä ei myyty tuona päivänä. Valitse tuhannesta erityyppisestä simpukasta, simpuista, osterista, katkaravusta, calamarista ja muusta outosta ja jännittävästä grillipalasta.
Jos ruokakierros Aasiaan on tulevaisuudessa, tutustu Robin Esrockin vinkkeihin, kuinka matkustaa Intiaan ja EI sairastua.
4. Vapaaehtoinen
Kautta matkojeni, en ole koskaan jättänyt paikka tunne kuin olen todella positiivinen vaikutus. Vapaaehtoistyö on yksi tapa saada viettämäsi aika auttamaan paikallista yhteisöä, ja sitä olen aina halunnut kokeilla.
Oikean organisaation ja oikean syyn löytäminen voi olla ylivoimainen prosessi. Jantra Jacobsin vapaaehtoistyö Chiang Maissa luettelee useita organisaatioita, joiden mahdollisuudet vaihtelevat puutarhanhoidon tehtävistä, työskentelystä lasten kanssa ja jopa kylpyjen antamiseen norsuille.
Äskettäin profiloituna Matadorissa, Atma - Mumbaissa toimiva organisaatio - hyväksyy vapaaehtoishakemuksia niille, jotka ovat kiinnostuneita auttamaan muita kansalaisjärjestöjä pääsemään alkuun.
5. Moottoripyörä Kambodža
Likapyörät eivät ole vitsi - viimeksi ollessani yhden päällä, käteni kääntyivät hyytelöön ja ainoa ajatukseni oli”näin kuolen”. Allen Burtin valokuvaeesi osoittaa kuitenkin selvästi, kuinka hyvin Kambodža sopii hyvin. on löydettävä moottoripyörällä. Kun olen selannut hänen valokuvia, tämä on yksi riski, jonka haluan ehdottomasti ottaa.
Ennen kuin sitoudun, joudun kuitenkin tulostamaan ja muistamaan Rhys Stackerin aloittelijoille suunnatut vinkit Easy Riding -oppaasta: Kuinka matkustaa moottoripyörällä ja paeta väkijoukkoja. Hänen teoksensa korostaa myös mielenkiintoisia moottoripyöräreittejä Thaimaassa ja Vietnamissa.
6. Katso syvemmälle
Sinun ei tarvitse aina jättää kaupunkia taaksepäin matkustaaksesi lyötyltä polulta. Yksi suosituimmista tehtävistäni matkustettaessa voimakkaasti salakuljettujen alueiden läpi on yrittää huomata pienemmät yksityiskohdat, joita muut saattavat unohtaa.
Allison Heiliczer kuvaa tätä täydellisesti Photo Esseessä: Hongkongin muotokuvat ja keittiö. Hers on Hong Kong, jota monet turistit eivät huomaa kiirettäessä "tehdä" Victoria's Harbor -satamaa, jättiläinen Buddhaa ja The Peak -tapahtumaa.
7. Tutki Borneoa
Borneo ei näytä kuuluvan moniin Kaakkois-Aasian kautta kulkeviin reitteihin. Christina Koukkosin sukellusopas malesialaiseen Borneoon kiinnitti ensin huomioni. Hieman lisätutkimuksen jälkeen haaveilin unesta leech-y-viidakon seikkailusta Kelabitin ylänköllä:
Sarawak-vaellus vie enemmän kuin vähän surkeutta mutaisen, piilolinssitartunnan saaneen alueen läpi. Kun irrotat sukkasi ja pyyhkäisee pois siltä, mikä vaikuttaa siltä, että tuhannes verenimijä rypistyy tiensä kengän läpi, saatat joutua kyseenalaistamaan valintasi määränpäähän.
Ympärilläsi on kuitenkin yksi maailman monimuotoisimmista metsistä: 15000 kasvilajin, 3 000 puun ja 221 maan nisäkäslajin koti.
Päivän lopussa, turvallisessa ja kuivassa viidakonkodissa, jossa vatsa on täynnä riisiä ja maukkaita viidakonvihanneksia, et löydä itseäsi unohtamasta matkaa Sarawakiin.
Katso lisää Jorge Santiagon valokuva-esseestä saadaksesi lisää inspiraatiota.
8. Katso tulevaisuus
Minulla ei ollut aavistustakaan, että ennustajien vierailu oli niin laajalle levinnyt kulttuuri-ilmiö monissa Aasian maissa. Rehellisesti, ajattelin, että se oli vain äitini hauska harrastus.
Luettuani Mary Richardsonin kokemuksen vieraamisesta paikallisessa Fortune Teller -tapahtumassa Okinawassa, olen aika innokas kokeilemaan tätä.
Kuva: Vinoth Chandar
9. Työ luomutilalla
Luomuviljelmien maailmanlaajuisten mahdollisuuksien (WWOOF) kautta Jessica Aves suuntasi Japanin maaseudulle ja palasi takaisin rakkaudella valkosipulille:
Isäntäni noppaa raakaa valkosipulia ja heittää sen spagetteihin. Olen varovainen. Kotona Yhdysvalloissa ostin vain valmistettua valkosipulia lasipurkkeihin (ranskalainen tyttö piti siitä outoa) ja se tarjoillaan vain keitetyt tai paistetut. Syökö se raa'ana? Paistin. Maistuin. Rakastuin. Hautin kasvoni käteniini saadakseen tuoksun, kun ihmiset eivät olleet etsimässä.
Olen vakuuttunut. Jos on mahdollisuus, että saan löytää uuden maun joillekin jo syömilleni, laske minut mukaan. WWOOFing Aasiassa kuulostaa myös loistavalta tavalta tutkia enemmän maaseutua, maataloutta ja elää elämäntyyliä, joka on lähempänä mitä paikallisten kokemus.
Luomutilalla vapaaehtoistyö tarkoittaa yleensä sitä, että sinut ruokitaan hyvin ja asutaan vastineeksi avustasi. WWOOF luettelee kansalliset järjestöt useissa Aasian maissa, mukaan lukien Kiina, Intia, Japani, Korea ja Filippiinit.
10. Tarkista historia uudelleen
1900-luku toi valtavan surun monille Aasian valtioille, mutta matkustajana pidän tärkeänä ymmärtää vierailtamme paikkojen historiaa.
Chris Tharpin luettelo seitsemästä Aasian sodan määräpaikasta on hieno resurssi muistomerkkien, museoiden ja muiden historiallisesti merkittävien kohteiden löytämiseen. Korkein vierailulistallani on Korean DMZ:
Korean demilitarisoitu alue (DMZ) puolittaa koko Korean niemimaa ja toimii puskurina kahden maan välillä. Sen leveys on neljä kilometriä ja se on erittäin surrealistinen sen lisäksi, että se on maailman raskaimmin aseistettu raja. Tiedät, että vierailet paikassa, joka voi puhkeaa väkivaltaan milloin tahansa.
Tämä artikkeli on alun perin julkaistu 14. tammikuuta 2011.
