Viini
Koskaan ei ole parempaa aikaa juoda viiniä kuin nyt. Pienemmät viinialueet, kuten Moldova ja Georgia, lähettävät enemmän viiniä maailmaan. Yhdysvalloissa jokaisessa osavaltiossa on nyt viinitilat sekä viinikohtaiset maisteluhuoneet alueen kyvyjen osoittamiseksi. Perinteiset viininvalmistusalueet, kuten Ranskan Languedoc, saavat uuden huomion. Tuntemattomia rypäleitä tuodaan eturintamaan uusilla tavoilla.
Kaikki tämä tarkoittaa sitä, että jos arvostat hyvää lasillista viiniä tai tarvitset enemmän hyviä viinilasillisia elämässäsi - niin vuosi 2019 etsii. Nämä ovat parhaat viinifestivaalit, joihin käydä, vierailualueet ja viininvalmistusalueet, joilla voi ostaa pulloja tänä vuonna. Jotkut ovat pieniä, toiset ovat vakiintuneita, ja jotkut ovat edelleen valmistautumassa. Kaikki ovat kuitenkin matkan arvoisia.
1. Vevey, Sveitsi
18. heinäkuuta ja seuraavan kolmen viikon ajan Vevey, Sveitsi, isännöi Fête des Vigneronsia, joka on yksi maailman suurimmista ja pisimmistä viinifestivaaleista. Se alkoi ensin vuonna 1797 ja tuo noin 400 000 kävijää 20 000 hengen kylään. Fête des Vignerons, joka sai UNESCO: n aineettoman kulttuuriperinnön merkinnän vuonna 2016, tapahtuu vain kerran 20 vuodessa alueen viinisatojen juhlimiseksi.
Festivaalia johtaa Confrérie des Vignerons, ja se on enemmän kuin pelkkä jättiläinen viininmaistelu. Yleisen juhlatilaisuuden ja kiertueiden ohella järjestetään 20 esitystä - jotka kaikki ovat luonnollisesti viiniteemallisia. Tänä vuonna avajaisen kolmen ja puolen tunnin näytöksen ohjaa Cirque du Soleil -taiteellinen johtaja Daniele Finzi Pasca.
2. Espanja
Espanja ja Ranska varjostavat usein Espanjaa, kun ihmiset haluavat ostaa pullon vanhan maailman viiniä. Tämän pitäisi olla vuosi, jolloin muutat sitä. Espanjan viininvalmistusalueet, kuten Navarra, Priorato ja Penedès, ovat tulossa omille. Alueet, jotka todennäköisesti tiedät, kuten Rioja, paranevat vain - varsinkin jos haluat käydä alueella, riippumatta siitä, pitäisitkö moderneista komplekseista, kuten Vivanco, vai perinteisistä kellareista, kuten Viña Pomalissa.
Mene tänä vuonna Sant Sadurní d'Anoiaan Kataloniassa syyskuun alussa Fiesta de la Filoxera -tapahtumaan. Monipäiväinen juhla kertoo tarinan filokseeravirrasta, joka pyyhki pois suuren osan Euroopan viiniteollisuudesta 1800-luvun puolivälissä. Se on paljon vähemmän masentavaa kuin mikä vika toi Euroopassa. Kaikki alkaa viljelijöiden ensimmäisestä tanssista, joka edustaa kuinka rauhallinen Sant Sadurní oli ennen kuin filloksera iski alueelle. Sitten kaikki helvetti irtoaa. Asukkaat pukeutuvat virheiksi ja järjettömiä määriä viiniä kuljettaessaan kaduilla rumpujen ja sähinkäisten kanssa, ja kadun läpi kulkee paraati, joka kertoo tartunnan vaiheista, vahingoittaa viinirypäleitä, huolestuneita viljelijöitä. Viimeinen ilotulitus osoittaa, kuinka virheet voitettiin amerikkalaisista juureista koostuvilla rypäleillä. Viimeinen juhla päättyy cava-suihkulla.
3. Trento, Italia
Tunnet kuohuviinin italialaisesta viinistä Proseccona, mutta Dolomiittien vuoristossa on pienempi viinialue, johon sinun tulisi kiinnittää huomiota: Trento. Viinintuotantoalue sijaitsee Trentino-Alto Adige -vuoriston laaksoissa, ja sillä on omistettu osa viininvalmistusalueelta kuohuviinejä, jotka ovat verrattavissa samppanjaan. Pieni koko tarkoittaa, että pulloista voi olla vaikea löytää Yhdysvalloissa, ja monet parhaista pulloista eivät edes tee siitä lainkaan, joten sinun on todella oltava siellä kokeaksesi. Mutta kuka voi valittaa matkasta kokeillakseen mielenkiintoisimpia kuplivia Euroopassa?
Trenton ympäröivä alue on yhtä paljon vierailun arvoista kuin viini. Italian Alpeilla on henkeäsalpaava tausta, ja ulkomaalaisista aktiviteeteista ei ole puutetta ympäri vuoden. Mene nyt, kun Trento on alkanut saada enemmän huomiota viinimiehistä ja faneista. Jos näet sen tänä vuonna, olet silti yleisön edellä.
4. Uusi-Seelanti
Uuden-Seelannin meri-ilmasto vaikuttaa unssiin 75 miljoonaa gallonaa viiniä, joka tuotetaan täällä vuosittain. Mikään viinitarha ei ole yli 80 mailin päässä merestä, ja kasvava ilmasto on viileämpi kuin monien sisämaan viljelyalueiden. Lisää tuon Uuden-Seelannin eristyneisyys ja runsaat ympäristömääräykset, ja sinulla on ainutlaatuinen ilmasto viinirypäleille, kuten sauvignon blanc, pinot noir ja chardonnay, joka luo paljon erilaisia ilmaisuja kuin maistut esimerkiksi Ranskassa ja Kaliforniassa.
Paras tapa vierailijana on, että riippumatta siitä, missä laskeudut - Aucklandista Waiparaan - loistava paikallinen viini ei ole koskaan kaukana. Yli 500 viinitilaa linjaa sekä pohjoisia että eteläisiä saaria 10 suurimmalle viinintuottaja-alueelle. Kiinnostus on lisääntynyt Uuden-Seelannin viinien ympärille viimeisen kahden vuosikymmenen aikana, ja vienti on kasvanut noin 24 prosenttia vuodessa. Tee tänä vuonna näet sen itse. Upeat näkymät vuorenhuipulle ja merelle ulottuville avoimille viinitarhoille korostavat maan maisteluhuoneita. Maa on täydellinen tasapaino hienostuneelle ja villille.
5. Grand Junction, Colorado
Coloradon ainoa viinialue on pieni, mutta jatkuvasti läsnä alueella, jolla melkein kaikki valtion turismi on rakennettu ulkona saapumisen ympärille. Lähes kaksi tusinaa viinitilaa, jotka ympäröivät Grand Junctionia, Länsi-Coloradon suurinta kaupunkia, vetävät seikkailunhaluisen väkijoukon istumalla heidät maastopyörälle ja ohjaamalla ne maisteluhuoneesta makuhuoneeseen suositun viinitilan pyöräretkien makuhuoneeseen. Nämä Mesan piirikunnan likateiden ja avointen kenttien yli kulkevat itseohjautuvat räpyt sopivat täydellisesti tilaan, josta puuttuu luontoa täydentäviä pyrkimyksiä.
Päästäksesi sinne, lennä Grand Junction -lentokentälle ja hyppää Uberissa kohti naapurikaupunkia Palisadea, vain muutama minuutti ylöspäin I-70: lle. Palattuaan sinne, suunna Rapid Creek Cycles -yritykseen vuokrataksesi polkupyörän ja kartoittamalla oman reitin sopivasti nimeltä Fruit and Wine Byway. Valmistaudu kokemukseen, jossa maatilan tuoreet persikat ja muut hedelmät ovat yhtä suuri osa kokemusta kuin viinirypäleet. Alueen viinit ovat kevyitä ja hedelmäisiä, ja niihin vaikuttaa ympäröivän autiomaan kuumat päivät ja viileät yöt. Mesa County näkee paljon vähemmän lunta kuin Colorado's high country, mikä tarkoittaa, että nämä ajelut ovat toteutettavissa varhaiskeväästä syksyyn. Itse ratsastus on tyylikäs ja helppo, ainoa kova osa on päättää, mikä bed and breakfast kaatuu yöksi.
6. Okanaganin laakso, Brittiläinen Kolumbia
Brittiläinen Kolumbia Okanaganin laakso on Pohjois-Amerikan viinialueiden nouseva tähti, laaja jakso hedelmällistä viljelymaastoa, joka on sijoitettu Vancouverin ja Kootenayn välille. Kelownan kaupunki ankkuroi alueen, viinitarhojen ja viinitarhojen ympäröimän järvenrannan, joka tarjoaa helpon pääsyn koko alueelle. Kesä on paras aika käydä, sillä voit harrastaa joitain ohjaamo-frankista Wakeboard-istunnoilla Okanagan-järvellä ja vaeltaa ympäröivän kukkulan maan läpi.
Viinialueen allekirjoittama vuotuinen tapahtuma Chef Meets BC Grape on kasvanut yksinoikeudella järjestetystä kesätapahtumasta See Ya Later Ranch -tapahtumassa kolmen kaupungin kauppaan Vancouverissa (18. huhtikuuta), Calgaryssä (9. toukokuuta) ja Okanaganissa (8. kesäkuuta).. Kaikki päivämäärät ja paikat antavat vierailijoille makua Okanagan Valleyn parhaista ruuista ja viineistä yhdessä paikassa.
7. Virginia
Virginia ei saa niin paljon viinihuomiota kuin osavaltiot, kuten Kalifornia, Oregon, Washington tai jopa New York. Mikä on nyt paras aika mennä, koska niin ei ole niin kauan. Virginian viinimaa on houkutellut viininvalmistajia ympäri maailmaa paikaksi, jossa he voivat kokeilla ja harkita perinteisiä tekniikoita ja viinirypälelajikkeita. Nämä viininvalmistajat yhdessä paikallisten satojen kanssa luovat nopeasti kunniallisen viinimaaston. Jotkut kutsuvat jopa Amerikan vanhinta viinialuetta viinin villiksi länteen.
Virginian viinitarhoja on helppo navigoida autolla. Aloita pohjoiseen Shenandoah-laaksossa ja jatka etelään vuorten läpi, sitten itään kohti Hampton Roadsia ja lopulta rannikolle Chesapeake-lahdelle. Viini on maailmanluokkaa, ja se on paljon edullisempi kokemus kuin vaellus Napan tai Sonoman kautta.
