Matkustaa
Monille Yhdysvalloille ilmastomuutoksen todellisuus on edelleen abstrakti. Näemme sen kaukaisena katastrofina, jonka tuntevat lähinnä tulevat sukupolvet kuin meidän omamme. Jos näin olette suhtautuneet ilmastonmuutokseen, se on vihdoin toteutumassa: ilmastonmuutos uhkaa jo oluentarjontamme.
NPR: n The Salt -lehden mukaan monet panimot ovat jo kokeneet ilmastonmuutoksen paineen: Kaliforniassa viimeaikainen kuivuus on pakottanut Bear Republic Brewing Company -yhtiön kaltaiset panimot vetäytymään jakelustaan. Vesi on yksi oluen tärkeimmistä ainesosista (yhdessä humalan, hiivan ja ohran kanssa), joten kaikissa paikoissa, joissa on samanlaista vesipulaa, on sama ongelma.
Nämä ongelmat eivät selvästikään rajoitu olueseen - kuivuus ja äärimmäiset sääolosuhteet vaikuttavat haitallisesti kaikenlaisiin satoihin, ei vain oluen tuotantoon liittyviin satoihin, mutta Yhdysvalloissa humalaa kasvatetaan pääasiassa Tyynenmeren luoteisosassa., jonka lämpötilat ovat nousseet viime vuosina, mikä on johtanut pienempiin satoihin kysynnän kasvaessa. Tämä on tarkoittanut, että ilmastonmuutos vaikuttaa todennäköisesti myös oluen kustannusten nousuun.
Monet panimot ovat tehneet parhaansa vihreäksi vastauksena joko panemalla oluttaan vihreissä rakennuksissa tai käyttämällä vihreää energiaa toiminnan tehostamiseen. Voit myös auttaa ostamalla paikallisia oluita, joiden hiilijalanjäljet ovat alhaisemmat kuin maasta tai valtiosta tuodut oluet. Minua ainakin henkilökohtaisesti piristää, jos annan lähestyvän ilmaston apokalypsin leikata oluen kulutukseen.
