Matkustaa
Missä aloitat Kalifornian viinien maistamisella, jolla on 130 erillistä amerikkalaista viininviljelyaluetta ja yli 1300 viinitilaa. Tässä on tiivistelmä tärkeimmistä alueista ja ehdotettuja maistamispaikkoja.
Napa / Sonoma
Ensimmäinen paikka, joka tulee mieleen, kun ajatellaan Kalifornian viinejä ja helppoa päiväretkiä Bay Area -alueelta, vaikka se voi olla hiukan täynnä maistajia kesäviikonloppuisin. Useat viinitilat ovat edelleen vierailun arvoisia, kuten myös Sonoman keskusta-aukio. Läheisessä Glen Ellenissä sijaitseva Benzinger on ylpeä biodynaamisista viineistään, ja sillä on mielenkiintoinen itseohjattu puutarhakierros, joka selittää monia heidän käytänteistään, sekä raitiovaunumatka joillekin viinitarhoihin. Lähistöllä Pikku Vineyards on myös tutustumisen arvoinen. Homewood Winery on pieni tuottaja, jolla on intiimi makuhuone ja mukava piknik-alue, kun taas Sonoman keskustassa sijaitsevissa Bump-viinikellaareissa keskitytään yhden viinitilan viineihin.
Mendocino ja Pohjois
Uskalla pohjoiseen, jotta maistuisi kovemmin. Vaikka jotkut tämän alueen viinitilat ovat hiukan hajaantuneempia, monet ovat ryhmittyneet moottoritielle 128, mikä tekee sarjojen maistamisesta helppoa. Navarro-viinitila on erikoistunut Pinot Noiriin, Rieslingiin ja Gewurztramineriin ja tarjoaa myös yhden viininvalmistajan valmistamaa juustoa. Phillips Hillillä on viihtyisä maisteluhuone, joka sijaitsee kunnostetussa omenankuivauspaikassa. Andersonin laakson luoteispäässä sijaitsevat Handley-kellarit ovat kauniit paikat, ja viininvalmistajan Milla Handleyn kokoama makuutila edustaa kansainvälistä taidetta. Lazy Creek Vineyards on erityisen hyppäämättä, mikä vaatii lyhyen ajomatkan hiekkatielle. Ensimmäiset italialaiset maahanmuuttajat perustivat sen 1900-luvun alkupuolella. Maistukset ovat alkuperäisessä sata vuotta vanhassa maalaistalossa. Jatkaen pohjoiseen Humboldtin kreivikuntaan, Riverbend Cellars, on Ankerijoen mutkalla lähellä Giantsin majesteettista Avenuetta, tie, joka kulkee antiikin punapuiden lehtoa pitkin.
Keski-Kalifornia
Siellä on monia pieniä viinitiloja, jotka kannattaa käydä, jos sinulla on aikaa hidasta kiertomatkaa Pohjois-ja Etelä-Kalifornian välillä. Joillakin Santa Cruzin vuoristoviineillä on makuhuoneita itse Santa Cruzissa Swift Streetin viinitiloissa, paljon helpompaa kuin vuoristotiet kiertää viinitilojen välillä. Jos haluat päästä ylös vuorille, Ridge tarjoaa upeat näkymät ja erinomaisia viinejä.
Paso Roblesin kaupunki, joka on noin puolivälissä San Franciscon ja Los Angelesin välillä, kannattaa kiertotietä nähdäksesi viinimaaston, joka koostuu lähinnä pienimuotoisista ja perheomistuksessa olevista viinitiloista. Justin Winery tarjoaa lounasta ja maistamista, joten se on erityisen loistava paikka tauolle. Tablas Creek keskittyy rhone-tyylisiin lajikkeisiin. Treana and Hope Vineyardsissa on kaunis makuhuone ja tontti.
Monet makuhuoneet ovat ryhmittyneet Santa Barbaraan, ja niihin on helppo tutustua kaupunkiviinitiellä.
Etelä-Kalifornia
Vaikka SoCal ei ehkä tule mieleen heti, kun ajatellaan Kalifornian viinejä, viinituotanto esiteltiin valtiolle juuri täällä. Temecula-laakso on lähellä Los Angelesia ja San Diegoa, mutta monet tämän alueen viinitilat ovat suuria ja näkevät paljon kävijöitä. San Diegon ulkopuolella on useita viinitiloja moottoritien 94 varrella - tutustu Manessin viinitarhojen Casi Cielo -viinitilaan, jossa maistaminen tapahtuu historiallisessa Adobe-rakennuksessa, ja Dulzura-viinitilaan Clarkin rancholla, kahden tarinan maisteluhuone.
Kaupunkiviinitilat
Viinitilat ilmestyvät myös Kalifornian kaupungeissa. Berkeleyn viinitilat sisältävät Aasin ja Vuohen, joita johtavat aviomiehen ja vaimon joukkue Jared ja Tracey Brandt, joka saa viiniä Mendocinosta, Sierra Nevadasta ja Napasta. Oaklandin kaupunkiviinireitille kuuluu Dashe Cellars, jota johtaa myös aviomiehen ja vaimon joukkue, joka keskittyy yhden viinitilan viineihin. San Franciscossa, Bluxome Street Winery valmistaa viiniä viinirypäleineen Venäjän joen laaksosta Sonoma Countyssa. Ja jos kaiken tämän maistamisen jälkeen haluat viedä sen seuraavalle tasolle ja yrittää tehdä omia, Dogpatch WineWorks tarjoaa juuri sen…
