Uutiset
Pelkästään siksi, että pikaruoalla on vähemmän kuin tähtiä, ei tarkoita, että näiden ketjujen pitäisi tyydyttää keskinkertaisuuteen. Australialainen KFC ampuu tähtiä - Michelin-tähti. Vaikka on totta, että Michelin-tähdet on yleensä varattu korkeatasoisille ravintoloille ympäri maailmaa, tämä KFC-omistaja Alice Springsissä uskoo hänen franchising-ansaitsevansa kunnianosoituksen.
"Käytämme tuoreita kanoja, jotka toimitetaan päivittäin kauppaan ja kokien leivotaan käsin keittiössämme", omistaja Sam Edelman kertoi Metro UK: lle. "Mukana on jonkinlainen taito."
Hän perusti tapauksensa saada Michelin-tähti mainitsemalla itse oppaan. "Kahden tähden kriteerit", hän sanoi, "on" kiertotien arvoinen erinomainen ruoanlaitto tai erityisen keittiön arvoinen poikkeuksellinen keittiö ". Meillä on ihmisiä, jotka tulevat KFC: lle 500 km tai 1000 km päässä. KFC-koneeni on kaikkein syrjäisin KFC maailmassa ja se erottaa minut. Tiedän, että ihmiset tekevät matkan tullakseen ravintolaani… Olemme tehneet catering tilauksen kultakaivokselle, joka oli Länsi-Australiassa - olemme pohjoisella alueella. Se oli [AUS $ 1000] tilaus. He tilasivat yksityisen vuokra-auton kerätäksesi tilauksen ja viedäksesi sen suoraan lentokentälle. He iskuttivat sen lentokoneessa ja lensivat kultakaivokseen.”
Edelman sai ilmeisen innoituksen katsellen Netflix-näyttelyä Street Food, jossa Bangkokin katukauppiaat saivat Michelin-tähden. "Jos tämä katukauppias saa Michelin-tähden, miksi emme voi?" Hän kysyi.
Edelman on jopa perustanut Facebook-ryhmän nimeltä “Kentucky Fried Chicken ansaitsee Michelin-tähden”, jossa voit tukea hänen pyrkimyksiään ja oppia hänen edistyksestään (KFC lensi äskettäin Pariisiin, ja australialaiset ruokakatselijat tulivat koputtamaan). Valitettavasti Edelmanille Michelin ei julkaise opasta Australialle, joten kaikki hänen ponnistelunsa ovat tyhjiä.
