Matkan suunnittelu
Kuva: McPig
Portugalin rehevistä vuorista pohjoisessa korkin ja oliivin peittämään etelään - ja koko villirannikkoa pitkin - on mahdollista syödä, rukoilla ja rakastaa yhdessä hetkessä.
Portugalin viinitarhat ja kultainen aurinko kilpailevat kaikilla eteläisen Ranskan ja eteläisen Tyynenmeren alueilla. Sen monimuotoisuus vaihtelee turkoosi surfista grillattuihin sardiiniin ja kylmään oluen sisämaahan tapahtuvaan retkeilyyn, jonka näkymät näyttävät loputtomilta viinitarhoilta.
Syö: Grillattua kalaa, tuorejuustoa ja viiniä
Valokuva: * madalena-pestana *
Luovaa ja perinteistä ruoanlaittoa ei ole vaikea löytää Portugalissa. Paikallisesti kasvatetut ja tuotetut erikoisuudet voidaan löytää keittojen, grillatun lihan, tuoreen kalan, lampaanmaidonjuuston, ainutlaatuisten viinien, leivonnaisten ja Azorien ja Madeiran saarien hedelmien muodossa.
Paras tapa maistella ruokaa on paikantaa itsesi jonkin aikaa Lissabonissa. Alfaman, Chiadon ja Barrio Alton lähiöistä löydät sekoituksen perinteisiä ja moderneja ruokia, joissa käytetään samoja paikallisesti tuotettuja, tuoreita aineksia.
Kun olet uppoutunut pääkaupunkiin, valitse alue ruokasi ja viinin perusteella, josta pidit parhaiten.
Nautitko valkosipulikeittoa? Tai nauttien tuosta olennaisesta portugalilaisesta sianlihasta ja simpukoista täyteläisellä Alentejo-viinillä? Siirry sitten kaakkoon Alentejoon ja laidunna tiesi rannikolta Espanjan rajalle.
Löysitkö itsesi eniten ihastuneita lehtiviherisistä keittoista, kaldiosista ja siitä valkoisesta, raikkaasta Vinho Verdestä? Siirry sitten pohjoiseen Minhoon ja retkeile viinitarhojen keskellä nauttien runsaskunnallisista patoista niiden lähteellä.
Ehkä juuri tuore grillattu kala ja sitruunakiila tarttuivat huomioosi. Jos huomasit kuinka hyvin läheisten Palmelan, Setúbalin, Colaresin ja Carcavelosin viinit menivät kaupunkiruoan kanssa, jatka sitten Lissabonissa ja lähellä Cascaisia.
Hyvät rannikkoreitit kulkevat vaihtoehtoisesti pohjoiseen O Portoon tai etelään kohti Sagresia ja Taviraa, ja ne on varustettu täydellisesti grillatulla merihinnalla työntekijöiden kahviloissa ja merenrantapaikoissa.
Rukoile: Hengellinen kohottelu
Fatiman Neitsyt Marian pyhäkkö on yksi Portugalin tunnetuimmista pyhistä paikoista. Tietysti on muitakin yhtä voimakkaita ja yhtä tärkeitä. Tässä on muutama:
Vaikka goottilaiset ja romaaniset kirkot Lissabonissa tuhoutuivat vuoden 1755 maanjäristyksen aikana, monet kauniit ja sielulliset rukouspaikat säilyvät kaikkialla Portugalissa. Kaksi erityisen ihanaa kirkkoa löytyy Rate-kylistä ja Rio Mausta, molemmat lähellä Póvoa de Varzimia O Portosta pohjoiseen.
Kuva: kirjailija
Bragaa pidetään maan uskonnollisena sydämenä sen kirkon historiallisen roolin takia. Se on kodin suurempi pyhäkkö Bom Jesus do Monte.
Vaellus Corabra-idästä itäpuolella Espanjan rajalle ulottuvaan Serra da Estrêlan luonnonpuistoon tarjoaa syviä maisemia, jotka liikuttavat henkeä.
Caminho Português, pyhiinvaellusmatka Portugalin läpi Santiago de Compostelaan Espanjassa, on historiallinen pyhiinvaeltajien tie. He matkustivat pohjoiseen O Portoon ja sitten eteenpäin Baionaan ja Vigoon, ennen kuin he veivät sisämaahan Santiagoon.
Lissabonin pohjoispuolella ja Nazarén eteläpuolella sijaitsevan Caldas da Rainhan parantavat rikkivedet ovat lähellä rannikkoa. Vaikka sen maine saavutti huipunsa 15. ja myöhemmillä vuosisatoilla, sillä on todennäköisesti muinaisempaa paranemisen ja kunnioituksen historiaa.
Rakkaus: Viinitarhoista linnoihin rantoihin
Kuva: Teosaurio
Maa, joka antoi meille fadon - lyyrisen ja emotionaalisesti latautuneen Portugalin bluesin - on täynnä romanttisia kohtia.
Minho-joen sininen kulkuväylä, joka muodostaa Portugalin ja Espanjan välisen pohjoisrajan, kulkee syrjäisiltä vuoristoväyliltä - joissa sudet edelleen vaeltavat - Atlanttiin, kulkeen matkan varrella ainutlaatuisen viinimaahan.
Kuva: Fr Antunes
Lissabonissa on monia kohonneita etsintäpisteitä. Selaa auringonlaskun aikaan Tejo-joen yli, jossa voi juoda viiniä kahvilapöydällä tai kulkea Alfaman läpi kuuntelemalla yksinäisiä muusikoita, kun taas pikku bistrot kutsuvat ohikulkijoita tuoksuvilla tuoksuillaan.
Vieraile Sintrassa sadun rinteessä ja viheralueilla, liikkuvissa puistoissa ja metsissä heidän kutsuvilla polkuillaan.
Etelä- Tavira on pieni ja ystävällinen kalastuskaupunki, jolla on kauniit rannikot, rannat ja tutkittavat pienet saaret, joihin pääsee soutuveneellä.
Evoran seinässä suljettu 1400-luvun kaupunki tarjoaa keskiaikaisen tunnelman sekä muinaisia, hyvin säilyneitä roomalaisia raunioita korkin, oliivin ja viinin maan sydämessä.
Löydät keskiaikaisen kukkulan linnan Leiriasta, samoin kuin mäntymetsät, jotka Portugalin romanttinen runoilijakuningas Dom Dinis on istuttanut 13. vuosisadan lopulla ja 1400-luvun alkupuolella.
