Kuinka Keittää Gourmet-grillattua Juustoa Hostellikeittiössä - Matador Network

Sisällysluettelo:

Kuinka Keittää Gourmet-grillattua Juustoa Hostellikeittiössä - Matador Network
Kuinka Keittää Gourmet-grillattua Juustoa Hostellikeittiössä - Matador Network

Video: Kuinka Keittää Gourmet-grillattua Juustoa Hostellikeittiössä - Matador Network

Video: Kuinka Keittää Gourmet-grillattua Juustoa Hostellikeittiössä - Matador Network
Video: Dutch Foods To Try 2024, Saattaa
Anonim

Huumori

Image
Image

Tarvitset:

  • 2 viipaletta paksua, monijyväistä leipää
  • 1 lohko pehmeää ja kermaista juustoa, mieluiten kaksinkertainen tai jopa kolminkertainen kerma brie
  • 1 tomaatti, viipaloitu ohut
  • ½ avokado, guacamole'd
  • 2 sieniä, viipaloitu ohuiksi
  • ¼ sipulia kuutioiksi
  • 1 kaistale pekonia
  • voi
  • Ruohosipuli
  • Basilika
  • 1 tölkki tomaattikeittoa
  • ¼ kuppimaitoa
  • ¼ kupillista vettä
  • suola pippuri
  • 1 rkl. oliiviöljy

Mitä sinulla on:

  • 2 viipaletta supermarketin dollarileipää. Mitä eroa on täysjyväisen ja monijyväisen välillä?
  • 4 viipaletta juustosinkkua, sellainen, jossa”juusto” luetaan yhdeksi todellisista ainesosista
  • 1 tomaatti, sen Ranskan kaverin murskaamana, joka pudotti ruokakaupat sinun jääkaappiin. Kiitos Jumalalle GMO-lujuudesta.
  • 1 avokado, nousee salaa ja häpeästi ruskeiksi sipuliksi itse kassalla.
  • 2 sieniä, mutta sinulla on kolme ja mitä helvettiä teet yhdellä sienellä? Joten, 3 sieniä.
  • ¼ sipulia, kuutioiksi (siellä on!)
  • 1 nauhat pekonia (olemme rullalla!)
  • Voi (odota, mitä siinä on mustia juttuja?)
  • Ruohosipuli (ruskehtava, koska et koskaan ajattele ruohosipulin käyttöä)
  • 1 tölkki tomaattikeittoa
  • ½ kupillinen vettä
  • suola pippuri
  • En tiedä, tyhjennä vain oliiviöljyä siihen

Vaihe 1: Mene keittiöön. Tämän ei todellakaan pitäisi taata omaa askelta, mutta keittiöön lyöminen sopivana ajankohtana hostellissa on taide. Tämä on jo kolmas kerta tarkistaa jo kerran, ja se ei ole vielä kerran täynnä. Siellä ei ole ketään muuta kuin sinä ja yksi pari nurkassa, se, joka näyttää niin söpöltä keittäen yhdessä yhdessä ravintolassa laadukasta ateriaa. Vihaavat hiljaa heidän onnellisuuttaan. Onneksi kaveri, joka käyttää kuutta pannua ja koko vastatila vain yhden hampurilaisen polttamiseen, on vihdoin lähtenyt, joten ota hänen paikkansa, ennen kuin pari päättää levittää.

Vaihe 2: Valitse astiat. Tätä harjoitusta varten tarvitsemme kokkiveitsen, kaksi paistinpannua, pienen potin, lastan, puulusikan, pihdit ja leikkuulaudan. Löydät nämä tarpeeksi helposti, vaikka yksikään niistä ei ole puhdas. Voit pestä ne tiskipöydässä, mutta kaikilla sienillä ja teräsvillalla on - mikä se on, juusto ja muna? - kiinni heistä. Pyyhi kaikki alas niin hyvin kuin mahdollista.

Vaihe 3: tiputa 1 rkl. oliiviöljy (lue: vain tyhjentä jonkin verran) yhdeksi paistinpannuun ja aloita kuumennus molemmilla keskilevillä. Valittavana on useita polttimia, mutta koska kaikki unohtavat sammuttaa ne, vain yksi niistä toimii milloin tahansa. Se on kuin läpimurha, jolla on potentiaalisia kaasun räjähdyksiä. Tarkkaile, kun öljy palaa huonosti vääntyneiden astioiden sivuille, mikä on täysin tarkoitus laittaa se sinne.

Vaihe 4: Kun öljy ja paistinpannu kuumenevat, pese ja leikkaa vihannekset. Sinun stressi on paljon vähemmän myöhemmin, jos kaikki valmistelutyöt tehdään alussa. Tietysti hostellin veitsi on niin tylsä, että lopulta murskaat tomaattia sieniä estämättä edes ihoa, joten ehkä stressi on vain osittainen. Leikkaa veitsen takimmaisella kantapäällä - se ei ole ihanteellinen, mutta se on silti terävä. Kukaan ei tiedä kuinka veitsiä todella käytetään. Muista, rokkaavat liikkeet.

Vaihe 5: Kun öljy on kuuma, lisää kuutioidut sipulit. Mausta kevyesti - suolaat loput vihannekset lisäämällä niitä, etkä halua liioitella sitä ensimmäisessä kerroksessa. Lisää pekoni toiseen paistinpannuun. Kun sipulit alkavat karameloitua ja pekoni alkaa sizzle, aseta potti toiseen polttimeen (jos löydät sellaisen) ja lisää tomaattikeitto. Jos onnistit löytämään maidon, lisää ¼ kuppia vettä keittoon. Jos ei (todennäköisesti ei), lisää täysi ½ kupillinen vettä. Pidä se alhaisella liekillä.

Vaihe 6: Muutaman minuutin kuluttua sipulien tulee muuttua mukavaksi kultaiseksi. Tämä tarkoittaa, että on aika lisätä sieniä. Muista tuo maustekerros. Jatka pekonin kääntämistä ja aloita voileivän rakentaminen. Tässä vaiheessa se on vain kerros juustoa pohjaleipää, mutta kun pekoni saavuttaa haluamasi rapeuden, lisää se myös. Juusto alkaa sulaa hieman - haluamme sen. Lisää tomaattiviipaleet, sitten vielä yksi kerros juustoa.

Vaihe 7: Tässä vaiheessa väistämättä joku tulee sinuun, osoittaa jollekin omalle alueellesi ja kysy: “Hei, käytätkö sitä?” Luuletko, että hän viittaa leikkuulautaan, mutta rehellisesti, hän voisi tarkoita hyvin todellinen voileipä. Siitä huolimatta käytät edelleen molempia, joten sano vain kyllä ja hän lähtee. Backpackers ovat korppikotkat ja tarttuvat mihin tahansa keittiössä, jos annat heidän. Leikkuulauta Guy tarkkailee sinua loput ateriasi.

Vaihe 8: Jos olet ajoittanut sen oikein, sienten pitäisi alkaa kutistua ja hikoilla heti, kun sipulit karameloituvat mukavaksi ruskeaksi. Kaada ne voileipälle ja levitä sitten murskattu avokado päälle. Seuraa sitä toisen kerroksen juustoa, sitten viimeinen leipä.

Joten kertoa. Voileipämme on valmis, ja jos olet noudattanut ohjeita, sen pitäisi näyttää hieman noin:

leipä

Juusto

Avokado

Sieni / Sipuli

Juusto

Tomaatti

Pekoni

Juusto

leipä

Olemme valmiita keittämään sen. Ennen kuin teet, muista yhtäkkiä, että teet myös tomaattikeittoa. Tarkista se ja huomaat, että olet vähentänyt sitä liikaa, joten lisää vähän vettä ja toimi kuten aiot tehdä. Leikkuulauta Guy ei osta sitä.

Vaihe 9: Lisää vähän voita pekonin keittoastiaan, jonka tulisi silti olla keskipitkällä lämmöllä. Huono reppumatkailijana saatat olla houkutus käyttää margariinia korvikkeena. Se on kaikki, mitä useimmat ihmiset lainaavat sinulle. Älä tee sitä. Margariini palaa ja polttaa, mutta voi ruskeutuu herkullisuudeksi. Heti kun se on, heitä vähän ruohosipulia ja pistä se sammich heti niiden päälle. Työnnä lastalla sitä ympäri ja varmista tasainen peitto (ja että ruohosipuli työnnetään leipäyn), laita sitten pieni määrä voita voileipän päälle. Sinun täytyy kääntää se noin kahdessa minuutissa riippuen siitä, kuinka juusto on sulanut ja kuinka paahdettu pidät ulkopinnoista.

Vaihe 10: Voi Jumala. On aika kääntää voileipä. Se pari istuu siellä vitun julienning-porkkanat ja valmistautuu sous-vide lohenfileeseen. Cutting Board Guy tarkkailee jokaista liikettäsi, ja sinun on jotenkin käännettävä tämä iso nartun poika pannullaan ilman, että kaikki lentää ympäri. huone kuin grillattu tornado. Jos kaikki on mennyt täydellisesti suunnitellusti, juusto on sulanut niin, että koko asia pysyy yhdessä loistokaarillaan ilman läpi. Mutta tule nyt. Olet asunut hostelleissa muutama kuukausi. Tiedät paremmin kuin ajatella, että jokin on mennyt suunnitelmien mukaan.

Tämä se on. Liu'uta lastut leivän alle. Yläosa siirtyy hiukan rohkaisemalla sinua. Tule, tee se. Ehkä jos tartut toisen lastan, voit yrittää kääntää sen yli pitäen sitä yhdessä ja laittaa sen sitten takaisin toiselle puolelle. Kokeile. Tämä on niin hankala ranteisi kanssa. Se hajoaa, jos teet sen tällä tavalla. Ihmiset tarkkailevat. Ihmiset pitävät hengityksensä. Vittu, aiot tehdä sen.

Voltti. Plop.

Hengittää. Se… kinda toimi. Tomaatti on liukumassa hieman sivulta. Osa juustosta palaa nyt pannulle. Mutta hei, se olisi voinut olla huonompi. Maailma kääntyy uudelleen.

Vaihe 11: Kun odotat toisen puolen kypsenemistä, lisää maito ja basilika (jos löysit sellaista) tomaattikeittoon. Ota se lämmöltä ja kaada se kulhoosi. Tietysti olet tehnyt aivan liikaa, joten jätä loput pottiin. Vie kaikki muu (pihdit, leikkuulauta jne.) Pesualtaan päälle - et halua puhdistaa niitä syömisen jälkeen, joten tee se, kun sinulla on vähän aikaa. Jätä pannut. Laittamalla ne veteen heti käytön jälkeen ne vääristyvät, ja vaikka ne ovatkin niin paskalaisia, voit tehdä osasi, jotta ne kestävät vähän kauemmin.

Vaihe 12: Ja olet valmis! Tuon voileivän tulisi olla nyt kultainen ja herkullinen, kuori vain tuskin kiiltää paahdetulla rasvalla, sisäpuolelta tulee gooomisesti ulkopuolisia. Laita se kaunis paskiainen ja kanna se ja tomaattikeitto pöydälle. Pannu tarvitsee aikaa jäähtyä, joten nauti voileipä ensin upottamalla se kermaiseen tomaattikeittoon ja ottamalla ensimmäinen iso purra.

Leikkuulauta Guy osoittaa pian pannullesi ja huutaa, että äitisi ei asu täällä. Jätä hämmästyttävä ateriasi ja vie vielä tupakoiva paistinpannu pesualtaan päälle. Cringe kuin vesi hurisee sitä julmasti kiertyvää metallikuorta vastaan, melkein kuin tuskissa.

Aivan sama. Se kannatti.

Suositeltava: