Matkustaa
Feature kuva kirjoittaja.
Keith Savage vie meidät viiden tislaamovierailun kierrokselle ja jättää meidät nuolemaan lasia.
Skotlannin panos nykyaikaiseen yhteiskuntaan on kertaluonteista ja lukuisaa: suuria ajattelijoita, kuten Adam Smith ja David Hume, urheilua, kuten golf ja shinty (tiedätkö … shinty), ja bardeja, kuten Robert Burns ja Robert Fergusson. Voi, ja viskiä.
Lähes mystisen alkemian tuote, yhden mallasviskin luomisprosessi muuttaa puhtaan saaren lähdeveden kiehtovaksi ja monimutkaiseksi kultaiseksi hengeksi. Viski on varmasti päihdyttävin esimerkki skotlantilaisesta kekseliäisyydestä.
Aberlour (Banffshire, Moray)
Aberlour-tislaamo, joka sijaitsee nimensä jakavan pienen kaupungin laidalla, tarjoaa Skotlannissa kaikkein syvimmät makukierrokset. Yksityiskohtainen kiertue vie läpi tislaamon perustamisen ja historian, kun kuljetat siistien tuotanto- ja varastointitalojen läpi.
Kuva julianjb
Viisaat ja usein hilpeät oppaat pitävät sinut kiinni matkalla kiertueen kruununjalokiviin; maisteluhuone, viihtyisä katos, jossa on tynnyrirakenteiset pöydät ja lattiasta kattoon ulottuva ikkuna, joka näyttää satoja lepääviä tynnyreitä. Jokainen matkanjärjestäjä asettuu joukkoon kuusi draamaa, raa'asta hengestä tynnyrinvoimaan A'bunadhiin, ja asettaa mahdottoman haasteen pysyä raittiina.
Talisker (Carbost, Skye)
Itäisen Skyen Loch Harportin rannoilta tulee viski, joka on arvoituksellinen ja haihtuva kuin paikallinen sää. Talisker. Tämä pieni operaatio, jolla on vahvat perinteet ja klassiset varusteet, tarjoaa informatiivisen ja anteliasmakuisen kiertueen, joka vaatii ennakkovarauksen.
Kiertue huipentuu sarjaan maistajaisia, mukaan lukien tuliset 10-vuotiaat ja rikkaat 25-vuotiaat ilmaisut, joissa vieraat kutsuvat maistamaan ja muistamaan muistiinpanoja. Kun dramat kulkevat kuivina, muukalaisista tulee ystäviä, kun sää on ulkopuolella, ja uhkaavat Cuillinin kukkulat tekevät lumoavasta taustasta.
Edradour (Pitlochry, Perthshire)
Kuva: ifyr
Skotlannin pienin tislaamo asettaa myös pienimmän loven lompakkoosi - matkat ovat ilmaisia! Maalaistalo Edradour-tislaamo sijaitsee Pitlochrystä itään päin olevissa kukkuloissa ja todistaa, että erinomainen viski on käsityössä. Ja että veneet ovat vain kolmen miehen ilmaus; suurin osa henkilöstöstä työskentelee vierailukeskuksessa ja oppaina.
Vanhan ajan takaisinpeliset ja mash-tunikat antavat tien vierailijakeskukseen, joka on täynnä Edradour-viskivalikoimaa, mikä on uskomaton määrä ottaen huomioon pieni vuosituotanto. Kokeile portviinin viimeistelyä - et tule katumaan.
Highland Park (Kirkwall, Orkney)
Orkneysaaret ja kuuluisa Highland Parkin tislaamo sijaitsevat Pentland Firthin yli Skotlannin pohjoispäästä. Highland Parkin omaleimaisesta pagodista on näkymä Kirkwallin satamakaupunkiin, ja se aloittaa kiertueensa bangilla, kun vieraat saavat ilmaisen maun kiitetyistä yhden mallasista esittelyvideon aikana.
Kun kiertue etenee vanhojen kivirakennusten läpi, pysähdy ja ihaile mallaslattiaa - Highland Park on yksi harvoista jäljellä olevista tislaamoista, joka mallastaa omat ohransa. Kiertomatka tallettaa kävijöitä runsasan lahjakauppaansa, jossa kovalla työllä ansaittuja dollareita tarjotaan lyhyellä kertaa.
Glenfiddich (Dufftown, Banffshire)
Kuva: chatiryworld
