Matkustaa

Oletko koskaan miettinyt, mitä tyypillinen smörgåsbord sisältää? Matador Goods -toimittaja Lola Akinmade etsii tavanomaisia epäiltyjä.

Olet todennäköisesti kuullut ympäri heitetyn sanan edustavan suurta sekoitusta erilaisia elementtejä - ominaisuuksien smörgåsbord, toimintojen smörgåsbord jne.
No, tämä ruotsalainen sana viittaa perinteisesti pienten ruokien levittämiseen buffet-tyyliin - enimmäkseen kylminä muutamalla keittolevyllä.
Jotkut tavanomaisista epäillyistä on tunnistettu alla silakan ja lohen mätistä erilaisiin kylmiin salaatteihin ja lihaan.

Sinappi-silli, tomaatti-silli, suolakurkku - voit nimetä sen. Niin kauan kuin mausteita on olemassa, niistä löytyy jonkinlainen silli, joka on valmistettu tai upotettu.

Jos sillin maku valloittaa sinut, kaivaa vaihtoehtoisia savustettuja, salametsätettyjä, paistettuja tai käsipyöräisiä lohilautasia, joita on aina saatavilla.

Siirrä lehtivihannesten yli, kylmät salaatit, kuten punajuurikasalaatti, hernesalaatti ja sienesalaatti, tulevat säännöllisesti esiin.

Erilaiset pasteet, terriinit ja kylmät lihat, kuten kuivattu kinkku ja savustettu lammas tarjoavat tervetulleen vaihdon merenelävistä.

Meille keskuudessa oleville koville lihansyöjille tarjotaan paistettua naudanlihaa, sianlihaa ja joskus poron lihaa lihaa syövien nautinnoille.

Onko smörgåsbord ilman äyriäisiä? Harhaoppi!

Ketsuppi? Ranskalaiset? Ei täällä. Lisäruokia ovat keltaiset manteliperunat, mäti ja musta kaviaari… halpa sellainen.