Opiskelijatyö
1. Et koskaan pysäköinut autoasi jalkakäytävälle
"Nyt tiedän, miksi kaikki Chicagossa puistuttavat jalkakäytävälle!", Eräs yliopistokaveri sanoi minulle kerran. "Chicago on täynnä puolalaisia."
Varsovassa on hyvin yleistä pysäköidä jalkakäytävälle, etenkin kaupungin historiallisissa osissa, joissa kadut ovat kapeat ja reunustilaa on rajoitetusti. Paikoissa, joissa jalkakäytäviä ei ole, kuljettajat pysäköivät ruohoon muuttaen sen mutapisteeksi.
Kuljettajat, jotka yrittävät pysäköidä jalkakäytävälle, kierrättävät usein moottorinsä vain niin paljon, että autot laitetaan auton jalkakäytävän yli, joka pelottaa elävät päivänvalot turisteista, ja he ajavat pois niin nopeasti kuin mahdollista tai tuijottavat sitä kuin hämmentynyt koiranpentu. Alkuperäiskansat vain kulkevat pysäköintiauton ohitse, vaikka kuljettaja voi joskus huutaa joitain säädyllisyyksiä ikkunasta.
2. Ostat Absolutin
Mikään ei Absolut Vodkaa vastaan, mutta olet siinä maassa, jossa henki keksittiin. Kokeile yhtä lukuisista aitojen puolalaisten vodkojen joukosta: Żubrówka, Pan Tadeusz, Wyborowa, Sobieski, Absolwent, Belvedere, Biała Dama, Chopin, Cracovia, Luksusowa, Monopolowa, Soplica, Polonaise, Wódka ąołądkowa Starzka, Wiska
Ei ole muuta kuin tulisit kotiin Puolan talvien pakkasen kylmänä ja kaataisit itsellesi laukausta Żubrówkaa. Tunnet tulen karvan kurkusta, lopulta vatsasi kuin aalto; tuli leviää suoneesi läpi, puhdistaen kylmän sormista ja varpaista.
3. Olet huolissasi siitä, että karhut hyökkäävät
Kun vapaaehtoisena osallistuin UEFA: n EM-kisoihin vuonna 2012 Varsovassa, eräs nainen kertoi minulle, että yksi turisti kysyi häneltä, missä hän voi nähdä karhuja. Ilmeisesti hän oli kuullut heidän vaeltavan kaikkialla, koska Varsovan ympärillä on paljon metsiä. Meillä on pari karhua, jotka pääosin asuvat Praga Park -puistossa, mutta niistä ei ole mitään huolta.
Suhteellisen viime aikoihin saakka Pragan aluetta pidettiin Varsovan”Bermudan kolmiona” korkean rikollisuuden vuoksi. Mutta kun otetaan huomioon Ulica Ratuszowa, kadulta, joka muuttuu mukulakiviteiksi, rakennukset muuttuvat harmaasta betonista tiileksi - varastot ja sotaa edeltävät tehtaat sijaitsevat nyt trendikkäissä baareissa ja ravintoloissa, joita taiteilijat ja muusikot ovat suosineet. Se on Varsovan SoHo.
4. Yrität ylittää vilkkaimmat kadut katutasolla
Varsovassa on joitain katuja, kuten Aleje Jerozolimskie, missä autot, bussit ja raitiovaunut kohtaavat valtavissa liikenneympyröissä, kunnioittaen ja ylinopeuttavalaisujen läpi. Älä missään tapauksessa yritä ylittää kadun tasoa.
Jos ei ole poikkitietä, katso ympärillesi nähdäksesi, onko portaita, jotka johtavat maan alle. Luuletko että se on metrolle? Ajattele uudelleen - Varsovassa on vain kaksi metrolinjaa. Pään alakertaan ja löydä pitkiä, harmaita käytäviä, jotka on täynnä kauppoja. Unohditko ostaa kukkia vaimosi syntymäpäivää varten? Älä etsi kauempana kuin kukkakauppaa maan alla, kun siirryt bussipysäkillesi kadun toisella puolella. Pitäisikö ostaa kiinalaisia ruokia, leipomotuotteita, kortteja, kirjoja, kenkiä? Tervetuloa maanalaiseen Varsovaan, jossa voit tehdä kaiken, kun ylität turvallisesti kadun (alapuolella).
5. Et ymmärrä miksi kaupunki sammuu 1. elokuuta kello 17.00
Jokainen 1. elokuuta klo 17.00 Varsova on pysähtynyt muistelemaan vuotta 1944, jolloin Varsovan kansannousu alkoi. Kaupungin pysähtyminen on kaikkien niiden miesten, naisten ja lasten muistoksi, jotka menehtyivät yrittäessään vapauttaa kaupungin sen natsiväestöstä. Ole kunnioittava.
Kaksi vuotta sitten minulla oli ilo ajaa raitiovaunulla nuoren miehen kanssa, joka sen sijaan, että seisoisi kaikkien kanssa, jatkoi tykkäämistä raitiovaunusta ja ravisteli päätään ikään kuin ajanhukkaa. Se jätti hapan maun suuhuni, koska nämä ihmiset taistelivat Puolan puolesta, joka meillä on nyt. Heillä on osittain vapaus heidän ansiosta. Moderni Varsova rakennettiin tuhon tuhkasta.
6. Suosikki munkkeissa on vaaleanpunainen lasite ja sprinkles
Jos etsit Homer Simpsonilta inspiraatiota herkullisista, paistettuista aamiaismakeisista, sinulla ei ole koskaan ollut pączki. Pączkit ovat paistettuja ja turvonneita hiivakierroksia, jotka ovat täynnä ruusunmarjaa, mustaherukkaa, mustikkaa, mansikkahilloa tai joissain tapauksissa juustoa. Niitä ripustetaan perinteisesti rakeistetulla tai jauhesokerilla, mutta viime vuosina monet ovat myös lasitettuja.
Rasva torstai, viimeinen torstaina ennen paastontaa kristillisessä perinteessä on nimeltään Pączki Day Puolassa, jonka aikana perheet keksiä pączkia kaikista jäljellä olevista ainesosista, joita heillä on käsillä.
Lapsena rakastin pistämään pączkia lasillisella lämmintä maitoa. Purraan pehmeään palloon, tunnen, että jauhemainen sokeri muodostaa sokerimunat ja maistaa hieman makean taikinan, koska rikas hyytelö huuhtoisi taikinasta. Ne eivät ole tarpeeksi makeita antamaan sokeri kiire, mutta tarpeeksi lisätä energiaa. Ja he osuivat aina paikalle.
7. Luuletko, että kuolleiden kunnioittaminen 1.-2. Marraskuuta on meksikolainen asia
Puolassa 1. marraskuuta kutsutaan All Saint's Dayksi, ja vaikka teemme jotain Dia de los Muertosin kaltaista, juhlat täällä ovat yksinkertaisia.
Kaupungeissa asuvat perheenjäsenet suuntautuvat maaseudulle vanhempiensa tai lapsuuskoteihinsa edellisenä iltana ja marraskuun 1. päivänä. Marraskuun 1. päivään saakka perheenjäsenet suuntaavat hautausmaille pesemään hautakiviä, puhdistamaan hautoja ja korvaa kukat.
Sitten, kaikkien pyhien päivänä, on aika kerrostella ja rohkaista kylmää, tylsää sumua, joka on yleinen tällä kertaa vuodesta vierailla hautausmaalla. Jalkakäytävän tai pienempien kaupunkien, tien varrella, on vähän seisontatelineitä, joissa myydään zniczeä (muoviin koteloituja kynttilöitä, jotka palavat tuntikausia), krysanteemit (käytämme vain näitä kukkasia tähän tiettyyn lomaan), karkkeja ja renkaita taikina.
Ostettuaan zniczeä ja kukkia, suunnataan kohti hautoja, lehdet ruostetaan jalkojemme alla, kuljettaen hiljaa kaikkia muita perheitä heidän rakkaansa haudoilla. Pysähdymme ensin isovanhempiemme tai vanhempiemme hautaan, sytytämme zniczeä, sijoitamme krysanteemit ja rukoilemme heidän turvallisesta palaamisestaan jälkimaailmaan sekä heidän rauhallisen, iankaikkisen unensa. Sitten pakkaamme ja siirrymme seuraavaan perheenjäsenten, ystävien, professorien tai muun henkilön hautaan, joka on vaikuttanut meihin. Kun kaikki kierrokset on tehty, palaamme takaisin kotiin puhumaan, tarttumaan, muistelemaan, syömään ja juomaan. Pöydässä on ylimääräinen paikka-asema uskossa, että lähteneet ovat täällä elävien keskuudessa vaaliakseen yhtä viimeistä ateriaa.
Ihmiset käyvät edelleen yöllä, kun kylmä on tarpeeksi kylmää sormien jäätymiseen, varsinkin kun heillä on ystäviä tai perheenjäseniä, jotka ovat eri hautausmaalla. Se on yöllä, jolloin haudoista tulee todella salaperäisiä ja upea samanaikaisesti. Tuhannet tuhannet znicze valaisevat ilmaa ja johtavat tietä sekä eläville että sieluille.
