1. Hengitä toistensa kaulaa rakkauden osoittamiseksi
Inuiittisuukko ei ole kuin “Eskimon suudelma” tai Kunik, ts. Nenän kärjen puristaminen toista vastaan. Grönlannissa osoitamme rakkautemme toisillemme haistamalla. Yksi asettaa kasvonsa toisen poskelle tai kaulalle ja hengittää syvään sisään hieroen nenäänsä niitä vastaan.
2. Syö hylkeen keuhkoa silloin, kun se on vielä lämmin
Hyljesten metsästys on kielletty suurimmalla osalla maailmaa, mutta Grönlannin kansalla on edelleen oikeus metsästää tiettyä kiintiötä vuosittain. Kun metsästäjä palaa takaisin rannalle tuoreella teurastuksella, hän alkaa veistää eläintä vatsassa olevalla ulo-veitsellä avataksesi sinetin ja poistaakseen sen suolet. Mutta ensin hän leikkaa keuhkot vähitellen jakaakseen sen ympärillä olevien kanssa ja syö sen, kun se on vielä lämmin.
3. Emme saa tarpeeksi uudenvuoden juhlia
Grönlannissa juhlimme uutta vuotta kahdesti. Koska tanskalaiset kolonisoivat Grönlannin ja koska aikaero Grönlannin ja Tanskan välillä on 4 tuntia, kun kello on Tanskassa 12, eli Grönlannissa kello 20.00, juhlimme heidän kanssaan. Ilotulitus, juominen ja halaaminen: koko nyrkki! Ja sitten syömme illallista, kunnes kello saavuttaa 12 ja juhlimme uudestaan.
4. Fermentoitujen lintujen välipalaaminen ei ole iso asia
Raaka valaan iho on suosikki grönlantilainen välipalani. Vaikka se saattaa kuulostaa inhottavilta muille kuin vihreille viljelijöille, se ei ole omituisin ruokia. Kiviaq tai”Auk Bird” on perinteinen ateria, joka ei ole heikkoherkkä. Valmistus etenee seuraavasti: kokki asettaa mahdollisimman monta kokonaista Kiviaq-määrää tuoreeseen tiivistekuoreen rasvalla ja ompelee sen suljettuna poistaen samalla ilmaa kärpästen torjumiseksi. Kun tämä on tehty, se haudataan kivillä maan alle. Se pysyy maan alla kolmen kuukauden ajan käymiselle. Kun se on otettu maasta ja kypsennetty, tuoksu on voimakas. Maku on samanlainen kuin Gorgonzola-juusto.
5. Unohda riisi ja konfetit, juhlimme kolikoilla
Grönlannissa juhlissa, kuten häissä, kasteissa tai syntymäpäivinä, melkein aina joku huutaa “Pagaaaaa” ja heittää kourallisen kolikoita väkijoukkoon. Ei kestä kauan, että kaikki alkavat indeksoida ja yrittää kerätä niin paljon käteisellä kuin mahdollista.
6. Hiipivät toisiaan inuiittikulttuurin myyteillä ja legendoilla
Olemme tarinoita, etenkin kammottavia ja pelottavia tarinoita. Ennen kristinuskon käyttöönottoa me vihreänmaanlaiset uskoimme, että kaikella ympärillämme on henki ja että meillä on shamaani, joka pystyi soittamaan ja puhumaan heidän kanssaan. Nämä väkevät alkoholijuomat olisivat muotoiltu eläimiksi, ihmisiksi tai puoliksi eläimiksi ja puoliksi ihmisiksi. Isovanhempamme, tätini ja setämme haluavat pitää meidät yöllä seurassa tarinoita hengestä, jonka he ovat kohdanneet metsästysmatkoillaan.
