Ruoka + juoma
1. Osallistu hoesikiin
Oletko koskaan syönyt niin paljon, että keuhkosi eivät voi täysin laajentua? #banchan #hyvä
Valokuva, jonka on lähettänyt Rachel Gottesman (@heddleandneedle) 15. helmikuuta 2016 klo 9:40. PST
Hoesik tarkoittaa kirjaimellisesti "illallista työtovereiden kanssa". Jos asut ja työskentelet Koreassa, sinulla ei ole muuta vaihtoehtoa kuin käydä siellä. Ei ole parempaa tapaa uppoutua korealaiseen ruoka- ja juomakulttuuriin kuin saada paikalliset opastamaan sinut neljä tuntia kestävän illallisen läpi. Voit maistella kuormia banchania, korealaisia tapasia, jotka ulottuvat tulisista kimchistä tuoreisiin papuakkoihin, soijakastikkeeseen kypsennettyyn dobuun (tofu) ja mausteiseen pajeoniin (vihreä sipuli pannukakku). Opit taiteen, jolla grillataan mehukkain samgyeopsali (korealainen grilli). Löydät soju-laukauksille rajan, jos vanhempi vaatii ottamaan seitsemän niistä. Jokainen hoesik on erilainen työpaikasta riippuen, joten soju voidaan korvata soodalla ja illallisen jälkeinen viihde voi olla yhtä helppoa kuin latte kahvilassa tai niin villi kuin pakollinen all-nitter lähimmässä norebangissa. Kaksi asiaa ovat varmoja: jalat nukahtavat uudestaan ja uudestaan istuen lattialla ja syöt jotain mitä et ole koskaan ennen nähnyt.
2. Kokeile sannakji (elävä mustekala)
Mustekala sashimi tai sannakji. Se sirvisi edelleen lautaselle, kun he palvelivat sitä. Yikes! Mutta minä ja veljeni valmisimme sen lopulta. Yhdistä tämä soijakastikkeen ja wasabin kanssa. Käy # walkwithcham.com #asia #travel #travelblog #travelblogger #blog #blogger #travelgram #igtravel #wanderlust #globetrotter #sannakji #jagalchi #jagalchifishmarket #busan #southkorea #walkwithchaminSouthKorea #walkwithchaminBusan
Valokuva lähettänyt Cham Estrera (@walkwithcham) 31. tammikuuta 2016 kello 4:04 PST
Siellä on klassinen kohtaus korealaisesta Oldboy-elokuvasta, jossa päähahmo repii musteen päähän, kun sen lonkerot ulottuvat, sykkivät ja ovat hoikkaita kasvojensa ja nenän ympärillä ennen kuin hän valmistaa astian. Tämä on loistava opetusohjelma kuinka olla syömättä ensimmäistä mustekalaasi, koska se voi olla viimeinen - sen aseet voivat imua kurkkuun ja tukeuttaa sinut kuolemaan. Ruoka on kuitenkin korealaista herkkua, ja jos pystyt vatsaamaan sitä, se kannattaa kokeilla vieraillessasi. Kokeile sen sijaan viipaloitua sannakjia saadaksesi turvallisemman ja vähemmän väkivaltaisen version. Purentakokoiset palat ovat tavallisempia kuluttamiseen, vaikka ne jatkavat siristymistä, kun yrität noutaa niitä. Vääntelevät lonkerot tarttuvat tiukasti astiaan, syömäpuikkoihisi ja myöhemmin kieleen. Pureskele heti, jos et halua kovaksi rypistyviä, tarttuvia lisävarusteita, jotka kiertyvät suussa.
3. Näyte halpaa katua syö humalaisten muukalaisten kanssa myöhään illalla pojangmachan alla
POCHA #pojangmacha #korea #life #booze
Valokuvan lähettänyt johnerrin (@johnerrin) 13. helmikuuta 2016 kello 5.29 PST
Pojangmachas tai”peitetyt vaunut” ovat alkuperäisiä ruoka-autoja. Kirkkaan oranssit tai keltaiset teltatut kärryt toimivat ravintoloina, yleensä yksinkertaisten perinteisten katuruokavalikoiden, kuten leivonnaisten (verimakkara), ddeokbokkin (kirpeät riisikakut) ja odengin (kalakakut) kanssa, jotka kaikki voidaan pestä lasilla. sojua, makgeolli (riisi viini) tai maegju (olut). Jokaisessa pojangmachossa on mukavuutta tarjoava pöytä ja tuolit sekä ylin pinta suojaamaan suojelijoita suojelulta sateelta tai kylmältä. Pojangmachaan pääsy ulkomaalaisina on aluksi pelottavaa, etenkin jos et puhu koreaa, mutta sinun tarvitsee vain osoittaa lautaselle, jonka haluat kokeilla. Voi, ja telttojen sisällä ei ole kylpyhuoneita; että katosta roikkuva wc-paperi on tarkoitettu sinun lautasliinaksi.
4. Opi tekemään oma kimchi
Viimeinkin valmis pakkaamaan kaikki tilatut kimchit kauniisiin purkkeihin. Suurempien muurauspurkkien thr pidetään edelleen kehityksen parantamiseksi !! #eeeeeats #improvement #tuote #bitesize #kaaput #blocks #greenradish #pickles #sauerkraut #kimchi #kimchibrine #feedfeed #healthy #healthyfood #gegetables #glutenfree #pretty #breakfast #brunch #lunch #lunch #dinner #insnominainenvalikoima #instag #aasialainen ruoka
MG: n (@mgkhar) lähettämä valokuva 16. helmikuuta 2016 kello 4.38 PST
Rapean, mausteisen kimchi-syömisen syöminen on kuin maistamaan pala Korean historiasta. Punaisella chilipippurilla päällystetyt käyneet vihannekset (yleensä kaali, retiisi tai kurkku) juontavat juurensa 7. vuosisadalta, ja tänään on aivan mahdotonta aterioida ilman suosittua lisukkeita. Saadaksesi syvempää tietoa perinteisestä keittiöstä, vieraile Soulissa sijaitsevassa Museum Kimchikanissa (alun perin Kimchi Field Museum), jossa voit maistella valikoiman lähes 200 kimchi-lajiketta. Museo tarjoaa myös keittokursseja ja joukon näyttelyitä, kuten”Kimchi-kulttuurin uudelleentulkinta”,”Kimchin synty ja kehitys” ja utelias”Kimchin maun ääni”.
5. Juhla jälkiruokia omituisissa kahviloissa
? ? foodkoreaguide.com/dessert/cafe-bora 무엇: 딸기 빙수, 보라 아이스크림, 자색 고구마 칩 어디: 카페 보라, 서울시 종로구 9 149-5 가격: 6500, 3500 원 - 자색 고구마 칩 (빙수 시키면 서비스) Mitä: Mansikka Bingsu, Baro-jäätelö, violetti makea perunalastu missä: Cafe Bora, 149-5 Sogyeok-dong Jongno-gu Soul Hinta: 6500, 3500 KRW - Chips tarjoillaan Bingsusta tilaamalla Kuva: @hyun_sophia 태그 #food_korea 로 특집 할수 있어요. 추가 로 다음 정보 는 알려 주세요: 음식 이름, 식당 이름, 가격, 주소 Tag #food_korea to Featured. Lisää mitä, missä ja hinta
Valokuva, jonka on lähettänyt 푸드 코리아 가이드 - Food Korea Guide (@food_korea) 18. joulukuuta 2015 klo 16.18 PST
Korean kahviloita ei ole tarkoitettu niin paljon opiskeluun kuin seurustelua ja viihdettä. Tutustu mihin tahansa katuun ja olet varma, että kompastu hienoon teemaan trendikkäistä koiran- ja kissan lajikkeista pukeutumiskauppoihin. Kahvila sisustuksesta riippumatta jälkiruokavalikko on ehdottomasti upea. Jotkut kahvilateemoista ovat jälkiruokia, kuten Monster Cupcakes Soulissa, kun taas toiset erikoistuvat myymään herkkuja. Kokeile bingsu-yhdistelmää ajeltua jäätä, tiivistettyä maitoa, jäätelöä, riisikakkuja ja makeita punaisia papuja, jotta saat aitoja korealaisia makeisia, joissa on jäähdytettyä, sokeria boolia. Sulbing on kermaisempi bingsu, joka käyttää jäädytettyjä maitosiruja ajelun jään sijaan. Tai valitse jäätelön, tuoreiden hedelmien, kermavaahdon ja suklaakastikkeen sulavat rengat, jotka on taitettu lämpimäksi, paksuksi vohveliksi.
