Ruoka + juoma
New Yorkissa voi olla enemmän Michelin-tähtiä (toistaiseksi), mutta San Francisco tekee vakavan näytelmän otsikolle”Yhdysvaltain ruokailupääkaupunki”. Koska enemmän ravintoloita asukasta kohden kuin missään muussa kaupungissa, se on ruokaelämän paratiisi - löydät kaiken korealaisista fuusio elintarvikekuorma-autoista pieniin tiloihin pöytään tapahtuviin toimintoihin ja kaksitoista ruokalajin Prix-korjauksen valikoihin.
Ja ota huomioon: juominen on yhtä hyvä. Viinimaa on vain tunnin päässä, ja jokaisesta 12 dollarin käsityö cocktailista 7 × 7: ssä on sukellus, jonka tahmeat lattiat tarjoavat 2 dollarin oluita kävelyetäisyydellä. Joten riippumatta siitä, oletko elinikäinen paikallinen tai vain viikonloppuna, harkitse tätä ruokasämpyläluettelona.
1. Burrito La Taqueriassa
Mitään kohtuullista henkilöä ei voitu odottaa uskovan, että me otimme näytteitä jokaisesta burritosta valtioissa ennen kuin pidämme tätä ylimmänä koirana. Mutta sitten mikä järkevä ihminen välittäisi maistaessasi sen, mikä on kiistatta paras yhdistelmä tortillaa, carnitasia, papuja, guacia ja juustoa koskaan armonaiseksi Amerikan maaperään?
Kuva: La Taqueria
2. Leipä Tartineella
On surullinen tosiasia, että kun kyse on bageleista, länsirannikko ei vain tuota heidän A-pelinsä. (Jotain vedestä?)
Onneksi San Francisco kompensoi sen maailmankuululla hapanimulla. Paljon Bay Area -leipomot ansaitsevat tämän maineen, mutta harvat ovat yhtä rakastettuja kuin Tartine tai kansainvälisesti arvostettuja. Tule mukaan patonkeja ja aamupulloja; oleskelu ulkotiloihin, jotka muuttavat lukemisen, latte-juomisen ja ihmisten katselun koko päivän ajaksi.
Kuva: Tartine
3. Bi-Rite -jäätelö Dolores-puistossa
San Francisco saa paljon pilkkua sen viileästä, sumuisesta ja yleensä vähemmän kuin täydellisestä säästä. Vietä vain yksi aurinkoinen iltapäivä Dolores-puistossa, ja kaikki valituksesi häviävät.
Ehkä se on kuvan täydellinen näkymä kaupunkiin tai jatkuva paikallisten virta, joka saa sinut ihmettelemään, toimiiko kukaan tässä kaupungissa?
Yksi sana viisaille - kun väistämättä kiusaat kokeilla Bi-Riten kuuluisaa jäätelöä, unohda kerma. Clued-in ostaa pintit kadun toisella puolella markkinoita. Sama tuote, ei odota.
Kuva: Bi-Rite
4. Aamiainen Nopassa
Hanki hampurilainen. Hanki ranskalainen paahtoleipä. Hanki cocktail - itse asiassa tee nämä kaksi. Tämä naapurimaiden hangout on erittäin suosittu, mikä voi olla epäsuotuisaa, jos sinulla ei ole varausta, mutta ne säästävät tietyn määrän paikkoja sisäänkäynnille.
Kuva: Nopa
5. Dim Sum valtion lintuvarauksissa
Vuonna 2013 ryhmä Bay Area -teknologioita kirjoitti otsikoita, ei uusimmalle mobiilisovellukselleen, mutta botille, jonka ne olivat suunnitelleet hakkeroida State Bird -varausjärjestelmää. Kyllä, taulukoita on niin vaikea saada; vaikka jos et välitä syömästä myöhään (tai hyvin aikaisin), ne tallentavat kourallisen lähtö- ja saapumisaikojen sisäänkäynnille.
Sisäänkirjautumisen jälkeen kirjoitettu valikko antaa sinulle epämääräisen kuvan siitä, mitä tarjolla on, mutta hyvä, kun se näyttää (ja epäilemättä on), säästää tilaa hämärälle summalle.
Se toimii tällä tavoin: koko yön ajan noin kaksitoista 'yllätysastiaa' kulkee pyörivissä kärryissä. Voit maistaa asioita, joita et ole koskaan maistanut, puhumattakaan siitä, että olet kuullut - spontaanisuus on pelin nimi. Tule avoimesti ja et tule pettymään.
6. Prix fixe -illallinen Lazy Bearilla
Satunnaiselle tarkkailijalle saattaa tuntua hiukan turhalta asettaa State Bird ja Lazy Bear vierekkäin San Franciscon rypälemehun luetteloon.
… Ellei kyseinen satunnainen tarkkailija ole jo syönyt illalliselle yhdessä tai molemmissa näistä laitoksista ja oppinut omakohtaisesti kuinka hyvin erilaisia (ja täysin tyhjentämättömiä) ne molemmat ovat.
Alun perin pop-up-illallisjuhlana pidetystä Lazy Bearista tuli nopeasti niin haluttu varaus, että heidän piti avata tiili-ja laastin sijainti kysynnän seuraamiseksi. Ennakkomaksuliput myydään loppuun melkein heti, jopa kuukausia etukäteen. Mutta missä muualla voit katsoa kokin valmistavan ateriasi ja maistelemaan yksitoista raakapuhtaan nerolajin kurssia yhdessä istunnossa?
Kuva: Lazy Bear
7. Mikä tahansa voileipä Ike'sissä
Johdonmukaisesti pitkä rivi voi tarkoittaa monia asioita. Että hallinto on hidasta, että paikka on turisti ansa ja toisinaan, että ruoka on juuri niin hyvää. Ike kuuluu kolmanteen luokkaan. Jokaisella muualla kuin kaupunkilaisella, joka lukee legendaarisesta osasta matkaoppaassa, on kaksi kertaa enemmän paikallisia, jotka rohkeuttavat odottaa säännöllisesti ja pitävät silti sen arvoista. Voileivät ovat niin pirun hyviä, niissä on merkkejä, jotka kieltävät sinua syömästä tiloissa ja tukkeumasta jalkakäytävää. Naapurit ilmeisesti valittivat.
Kuva: Ike's
8. Rooftop-cocktaileja Jonesissa
Vaikka Jonesilla ei olekaan panoraamanäkymiä sillasta, kuten tunnetuimpia kattobaareja, Jonesilla on upea tunnelma ja todella vaikuttava cocktailmenu. Lisäksi valtava patio on vielä enemmän harvinaisuus; se on niin laaja, että voit aina löytää istuimen. Jos rullat 20 syvää perjantai-iltana, tämä on paras (ja todennäköisesti vain) veto.
9. Olut huivilla Zeitgeistissä
Yleensä se, että juoman tarjoaminen vakavaan asenteeseen olisi kaikki syy, jota tarvitset välttämään paikkaa. Mutta jos mitään, heidän maine vihamielisyydestä on tehnyt tästä ulkoilmaolutbaarista entistä suositumman. Surullinen, tatuoitu baarimikko heittää sinut osaksi aloitusriittiä - et ole oikeasti paikallinen, ennen kuin se on tapahtunut sinulle, ja tosi san Franciscians pitää sitä kunniamerkkinä.
10. Pizza North Beachissä
Pohjoisranta on San Franciscon vastaus Pikku-Italiaan, ja se tarkoittaa yhtä asiaa: paljon ja paljon herkullisia italialaisia ruokia. Pääravintolat sijaitsevat ravintolat istuvat lohkojen seinästä seinään, ja melkein kaikki niistä ovat hyviä - mutta jotkut niistä ovat paljon, paljon parempia.
Jos olet pizzan tunnelmassa, Tony's on ilmeinen valinta. Omistaja on iso aika-palkinnon voittaja, ja he käyttävät ainakin seitsemää eri uunia varmistaakseen, että jokainen pizzatyyli - Detroitin punaisesta yläosasta krakkausohut Roomalaiseen - kypsennetään täydellisyyteen.
Huono uutinen on, että salaisuus on loppunut, joten tämä paikka on pakattu avoimesta sulkemiseen; voit odottaa kolme tuntia pöytää. Jos se on liian pelottavaa, lyö sen sijaan Il Casaro. Pizzaiolo harjoitteli Tonyssa, ja vaikka ruokalista on rajoitetumpi, ruoka on jokaisen yhtä hyvä.
Spektrin toisessa päässä Golden Boy on ehdottomasti amerikkalainen. Heidän tyylikkäät neliöleikatut viipaleet tiputtavat rasvaa, ja odotus on pisin, kun baarit sulkeutuvat … mutta jos koet keskiyön himoa, niitä ei voida lyödä. Se, että tilaat kirjaimellisella muurin reikällä ja melkein aina syödä jalkakäytävällä istuen, lisää vain tunnelmaa.
Kuva: Tony's
11. Ruudukosta pois - hämärä Presidiossa
Kuva tästä: istuit takanpuolella, hellität huovan alla jonkun kanssa, jonka kanssa olet todella halunnut heilua huovan alla. Sinulla on esteetön näkymä Kultaisen portin siltaan.
Juuri toinen torstai, eikö niin?
Presidiossa se on. Joka kesä Off the Grid isännöi viikoittaista hämäräkylää. Siinä on kaikki tarvittavat aineosat ilmiömäiselle ensimmäiselle, neljännelle tai jopa 50: lle päivämäärälle - leiripalot, pop-up-cocktailbaari ja kymmeniä Bay-alueen parhaita ruoka-autoja. Joten seuraavan kerran kun haluat tehdä vaikutelman jollekin katsomatta kuin yrittänyt liian kovaa, ota heidät tämän tyyppisen salaisen, superromanttisen "onko se todella päivämäärä?" Päivämäärä.
Kuva: Off the Grid
12. Ranskan pesula, jota seuraa viininmaistelu Napassa
Vastuuvapauslauseke: tämä paikka ei ole San Franciscossa. Mutta luottamus - tunnin ajomatka on pieni hinta maksamaan ateriasta, jota tämä mielessä puhaltaa. Varaukset julkaistaan kaksi kuukautta ennen päivää, ja ne täyttyvät nopeasti, mutta jos pystyt suunnittelemaan niin kauas eteenpäin, kaikki se vie hyvin ajoitetun puhelun ja vähän kärsivällisyyttä.
Valikko on ranskalaisen keittiön ja paikallisten ainesosien innoittama, ja se muuttuu päivittäin. Kaviaari, hanhenmaksat, wagyu-naudanliha ja hummeri ilmestyvät todennäköisesti jostain kahdeksan kurssin kohdalta. (Kasvissyöjät, saat erillisen valikon). Ei ole mitään vikaa tekemällä matkaa kaupungista ylöspäin vain ravintolaa varten - mutta jos et jää yöksi ja tee siitä viininjuomisen viikonloppua, vaihdat itseäsi. Nuku Bardessonoon kokeaksesi ympäristöystävällistä ylellisyyttä ja vieraanvaraisuutta. Sitten koettelee Schramsbergin maistamaan laakson parhaat kuohuviinit ja kiertämään vakavasti viileitä luolia. (Jos olet enemmän punainen juomari, Silver Oak tekee huippuluokan Cabernetistä).
