Ruoka + juoma
Ruoanäkymä Montrealissa on ruokaelämän unelma - siinä on valtava monipuolinen ruokailukokemus. Montrealista löydät kaiken paikallisista ruuista ruokaan eri puolilta maailmaa. Joidenkin ravintoloiden tiedetään sekoittavan kansainvälisiä makuja ripauksella paikallisia. Se voi olla vaikea valita mitä syödä. Tässä on luettelo joistakin kokeiltavista paikallisista ruuista, ainutlaatuisista välipaloista ja globaaleista ruuista.
Vaahtera munkit Lechén jälkiruoksissa
Kuva: lechedesserts
Voit saada vaahtera munkkeja milloin tahansa munkkikohdista, kuten Tim Hortonin tai Dunkin 'Donitsin, mutta Leché Jälkiruoat tarjoavat useita erilaisia vaahteramausteisia munkkeja, jotka ovat herkullisia.
Savustettua lihaa Schwartzin Deli
Montrealissa asuu paras “savustettua lihaa”, samanlainen kuin pastrami. Savustetun lihan valmistamiseksi naudanlihan suola suolataan ja kovetetaan suolaisilla mausteilla, sitten jätetään imeytymään aromit viikkoon. Sen jälkeen liha savustetaan ja höyrytetään, kunnes se on hellävaraista ja sulaa suussa. Schwartzin Deli on tarjonnut upeimman savustetun lihan vuodesta 1928.
BeaverTails
Et voi tulla Kanadaan kokeilematta BeaverTailsia, kanadalaista leivonnaista, joka on majavan hännän muotoinen.
Kuva: BeaverTails
Se on tehty sokeritetusta paistetusta taikinasta, jonka päällä on mitä tahansa - suklaata, omenaa ja kanelia, suklaa-hasselpähkinälevitystä.
Jäätelö Kem Cobassa
Montreal tunnetaan monimuotoisuudestaan, ja siihen sisältyy myös monimuotoisuus ruuissa. Kem Coba on vilkas jäätelö / sherbeti / gelato-paikka, josta on tullut tunnetuksi kekseliäisistä “duo” -jäätelöistään, kuten vadelma-litsi- ja ruusveden-, sitruuna- ja karhunvatukka- sekä manteli- ja hapankirsikoista. He tarjoilevat jopa vegaanijäätelöä!
Montreal Bagels St. Viateurissa
Montrealin bagelit eivät ole kuin perinteisiä New York-bageleita. Montrealin bagelit ovat makeampia ja tiheämpiä kuin muut lajikkeet. St. Viateur Bagel on valmistanut heidän maailmankuuluja bageliaansa vuodesta 1957.
Kuva: St
Viateur Bagel -kauppa
He keittävät taikinan hunajavedessä ja rullaavat kukin käsin erikseen ja leipovat ne puuhella.
Upotettu jäätelö La Diperiessä
Siirry kohti La Diperietä ja pistä palkittu kermainen jäätelö upotettuna 20 erilaiseen belgialaiseen suklaakuppiin. Valitse yli 40 erityyppisestä lisäyksestä ja luo jäätelökäpy, joka näyttää siltä, että se tuli suoraan satuun.
Oranssi Julep
Oranssin muotoinen Gibreau Orange Julep -ravintola on klassinen Montrealin symboli, ja se sijaitsee moottoritien varrella keskustan ulkopuolella. He tarjoilevat pikaruokaa, kuten hot dogia ja perunoita, mutta heidän allekirjoitus Orange Julep -juoma - appelsiinimehu, jonka salainen aineosa tekee siitä kermaisen ja makean - on pakollinen kokeilu.
Jäätelö kalakartiossa
Mistä voi saada jäätelöä kalan muotoisessa kartiossa? Tietenkin Montrealissa.
Kuva: Kamehameha
Montreal on kiinni kalanmuotoisesta kartiohullusta, jota on jo saatavana muissa kaupungeissa, kuten Torontossa ja New Yorkissa. Siirry Kamehamehan välipalabaariin, Havaijin-teemalla sijaitsevaan ravintolaan, jotta saat joitain saarten arvoisia jäätelöitä kalakartiossa.
Australian piirakka TA piirakoilla
Australialainen ystäväni vannoo, että TA Pies et Superetten australialaiset piirakat ovat yhtä hyviä kuin Australiassa. Verkkosivustolla on jopa australialaisen näyttelijän Hugh Jackmanin tarjous, joka kutsuu heidän lihapiirakoitaan "maailman parhaimmaksi". Ota siis Montrealissa nauttien pihvi, pekoni ja juusto piirakka ja teeskentelemällä, että olet Australiassa.
Kotitekoisia gnocchi-tuotteita Drogheria Fine: lla
Joskus suuri ateria ei ole vain siitä mitä syöt. Kyse on myös siitä, miten se tarjoillaan, ja se ei haittaa, jos se ei ole kallista. Siirry Drogheria Fine -messuun, joka on erittäin vieraanvaraisen italialaisen perheen vetämä tiski.
Kuva: Drogheria Fine
5 dollarilla saat runsas annos pehmeää, kotitekoista gnocchi-suklaata, joka vain sulaa suussasi, niiden palkitun pastakastikkeen päällä.
Tourtière
La Binerie valmistaa myös hienoa Tourtière - ranskalais-kanadalaista lihapiirakkaa, joka on täytetty jauhetulla sianlihalla, naudanlihalla tai vasikanlihalla. Se on loistavaa mukavuusruokaa, etenkin Kanadan talvien aikana.
Paté Chinois
Paté Chinois on ranskalais-kanadalainen ruokalaji, joka on samanlainen kuin Shepherd's Pie. Se on tehty pohjakerroksessa jauhettua naudanlihaa, keskimmäisellä kerroksella purkitettua maissia ja viimeistelty ylimmällä kerroksella perunamuusia. Sitten se paistetaan ja maustetaan valinnaisesti. Paté Chinois on yksi maakunnan suosituimmista mukavuusruoista. Suuntaa La Binerie Mont-Royaliin kokeilemaan parasta.
Kuva: La Binerie Mont Royal
He ovat saatavilla myös useissa irlantilaisissa pubeissa kaupungissa.
Bacon caesar -salaatti pekonista tehdyssä kulhossa
Pekonifanit, iloitse - siellä on ravintola, joka on kokonaan omistautunut pekonille, jossa melkein kaikki valikon ruokia ovat pekonia tai joissa on pekonia. Bar Brutusissa voit saada herkullista pekoni-keisarisalaattia pekonista tehdyssä kulhossa.
Poutine Pizza
Jos pekoni ja pepperoni-pizza ei riitä tyydyttämään haluasi rasvaista ruokaa, voit saada pizzaa pekonilla, pepperonilla ja poutiinilla. Poutine-pizza syntyi vasta äskettäin, kun pieni ruokasali nimeltä Pizza George le Roi aivan Montrealin ulkopuolella aloitti sen tarjoamisen. Jos olet Montrealissa, Les 3 Brasseurs tarjoilee herkullisen poutine-leivonnaisen.
Kala ja sirut Brit and Chipsissä
Fish and chips on perinteinen brittiläinen ruokalaji, joka juontaa juurensa vuosisataa. Brit and Chips on kodikas kala- ja sirukauppa, joka sijaitsee lähellä vanhaa Montrealia ja tarjoilee kaloja ja siruja ainutlaatuisissa makuissa.
Kuva: Brit ja Chips
He yhdistävät perinteisen kalan ja sirut osaan Montrealista löytyvää paikallista makua ja tyyliä. Kokeile koljaa vaahterasiirappijauhoissa, pohjahappoa kerma- ja sipulitaikina sekä muita maukkaita.
Paikallinen Montrealin käsityöolut
Montrealissa on vaikuttava luettelo käsityöolutta ja jopa isännöi käsityöläiskierroksia. Pysähtyy Brutopia Brew Pubilla, suurella kolmitasoisella mikropanimolla / baarilla. Sinulla voi olla vaikeuksia valita heidän suuren kotivalmistuksensa joukosta.
Sotilaallinen La Banquisessa
Jos pyydät Montrealissa asuvalta tai sieltä käyneeltä ruokailusuosituksia, on taattua, että he sanovat ensin”poutiinia”. Poutine on kuuluisin ranskalais-kanadalainen ruokalaji; se sai alkunsa Quebecistä ja on suosituin gourmet-pikaruoka Montrealissa.
Kuva: La Banquise
Klassinen poutiini on tehty perunoista, joiden päällä on suussa sulavia kastikkeita ja juustojuustoa. Löydät sen kaikkialta, jopa McDonald'sista. Mutta parhaan kokemuksen saavuttamiseksi suunnaa La Banquise -kadulle, joka on 24h-ruokala, joka palvelee Montrealin parasta poutiinia - valittavana on yli 25 erityyppistä tyyppiä!
Kotitekoiset kiinalaiset nuudelit Nouilles de Lan Zhoussa
Kiinalainen Lanzhou tunnetaan erikoisuutensa käsin vedettävistä nuudeleista. Kiinankaupungissa, Montrealissa, voit katsella, kuinka ammattitaitoinen nuudelikokki taikinaa ja vetää taikinaa luomalla pitkät nuudelijauhat kaikissa muodoissa ja koossa - litteät, pyöreät, paksut ja ohuet. Suuntaa Nouilles de Lan Zhoun päälle ja kokeile niiden erikoisnuudeleita, jotka tarjoillaan aromaattisessa liemessä hellävaraisen naudanlihan viipalein.
tuupata
Montreal on kiinni pistelun villityksestä. Poke on havaijilainen ruokalaji, joka koostuu raa'asta kalasta, salaatista ja riisistä tai quinoasta, päällä aromaattinen kastike. Se on kuin sushi kulhossa.
Kuva: Le Poke Bar
Kävele vilkkaalla Crescent-kadulla Montrealin keskustassa ja suunna Le Poke -baariin virkistävää pistoketta varten.
Portugalilainen kana Ma Poule Mouilléessa
Mikään ei lyö hyvää, rempseä portugalilaista kana-ateriaa. Ma Poule Mouilléessa tarjoillaan herkullinen portugalilainen kana, grillattu täydellisyyteen ja päälle perinteisen portugalilaisen kastikkeen kanssa, joka on ollut kokin ja omistajan, Anthony Alvesin perheen parissa sukupolvien ajan.
