Hinaajat eivät ehkä tiedä tätä, mutta Wisconsinissa on ollut enemmän kuin juustojuustoa ja olutta. Skandinaavisten herkkujen ja kalaperunoiden välillä, jotka kannattaa viettää perjantai-iltana kirkon kellarissa, tässä on joitain kohtia, joista löydät Wisconsinitit syömässä osaa valtion parhaista grubista.
1. Al Johnson's, sisarlahti
Sillä ei ole edes merkitystä, kuinka kauan linja on, odotamme kärsivällisesti, tuijottaen rakastavasti vuohia tai ostamalla ruotsalaisia nyrkkejä, joita isoäiti rakastaa, kunnes nimemme kutsutaan. Se on sinun syytäsi, että olemme kaikki riippuvaisia puolukasta.
2. Oakland Gyros, Milwaukee
Jos kellonaika ei ole 3 AM ja et tule suoraan baareista, et ehkä arvosta täysin Milwaukee East Side -hotellin tunnelmaa. Jos olet, gyroskooppi osuu paikalle.
3. El Rey, Milwaukee
Oli kerran todistamassa, että kolme kasvanut meksikolaista miestä itki iloisesti saapuessaan sisään ja nähdessäni löytävänsä suosikkigeelinsä ja tamaransa kaikki yhdessä paikassa. Lisäksi, kun päiväsi paska, heidän herkulliset horchata ja carnitas tekevät kaikesta tunteen vain hiukan paremmalta.
4. Joe Rouers, Luxemburg
Ilma tämän maan tieyhteyden ulkopuolella haisee lehmän lanta, mutta se vain muistuttaa sinua siitä, kuinka lähellä olet maukkaisimpien hampurilaisten lähteelle. Herkulliset ja naurettavan halvat klassiset ruokia - kana-booyah ja unikonsiementen torta - saavat sinut tuntemaan olosi Wisconsin-perheesi äskettäin uusitussa (noin 1980) kellarissa, jossa on ajaton puupaneeli ja Packer-peli televisiossa.
5. Kirkon kellari
Kirkon tarkalla nimellä ja sijainnilla ei ole merkitystä. Perjantai-iltana, paistettu ahven, coleslaw, tartarikastike… Mitä fluoresoivampi kattovalo ja mitä epämukavampaa taitettavat tuolit, sitä parempi. Bonuspisteet, jos sidoksissa oleva katolinen koulu järjestää leipomyynnin.
6. Colectivo-kahvi, Milwaukee
Nimi on”Colectivo”, mutta me kaikki tiedämme, että sen pitäisi todellakin alkaa ja päättyä A: lla, ja vanhojen leimakorttien tulisi silti olla voimassa. Nimenmuutoksesta huolimatta ylihinnoiteltuja aamiainen voileipiä ja vastuullisesti hankittu kahvi ovat edelleen herkullisia.
7. Juice Kitchen, Milwaukee
Me kaikki tiedämme, että se ei ole vain mehua. Kun kädessäsi on Violetti Haze tai Soul Food, näet Milwaukeen aivan uusilla silmillä, eikä vain kaikkien A-vitamiinien vuoksi.
8. Fox River Brewing Co., Appleton
Erikoiskäsityöolut. Kapteeni Crunch kana. Istumapaikat ulkona Fox-joen rannalla, kun se on tarpeeksi lämmin. Mitä muuta voisit toivoa elämältä?
9. Vanha posti, Ephraim
Earl, Fish Boil Master (virallinen nimike käyntikortillaan), nauttii nyt eläkkeelle siirtymisestä, mutta uusi kaveri saa yhtä kalan kalaa keittämään. Keitetyt perunat ja sipulit, coleslaw, kurpitsaleipä ja sulatettu voi voilla täynnä … Tämä on pakko mennä paikkaan Door Countyssa.
10. Maricquen baari, Green Bay
Maricquen perunoiden, kalanpoikasten ja paksun raakasipulin siivu syöminen ruisleipällä kuunnellen tarjoilijoiden paksuja Wisconsin-aksentteja kuunnellen.
11. Syvän veden ritilä / South Shore -panimo, Ashland
Hyvän oluen ja maukkaan siian kanssa kaikkien tulisi haluta asua valtiossamme.
12. SobelmanS
Tilaatko hampurilaisen tai verisen mary, menet kotiin täytettyä.
13. Jake's Deli, Milwaukee
Tämä paikka on pitänyt meitä ruokittuina monien, monien vuosien ajan. Tietysti ainoa täällä palvellu Bud on Bud Selig.
14. Memorial Union, Madison
Jos sinulla ei ole ollut olutta terassilla tai sinulla on haju Der Rathskellerissä, niin et ole vielä asunut. Ja älä aloita meitä Babcock-jäätelöstä.
15. Norske Nook
Heidän suussa sulavat kotitekoiset piirakat tekisivät isoäiti takaisin Skandinaviaan ylpeäksi. Heitä vasen lohikääre ja jotkut norjalaiset lihapullit ja vannovat, että katsot vuonoa Buffalojoen sijasta.
