Ruoka + juoma
Veganismi ei ole enää vain suitsukkeita polttavissa jogeissa. Nyt veljesi, joka meni hiukan liian kovalle Vegasissa, tulee takaisin puhumaan:”Menen vegaaniksi muutama viikko; Minun on puhdistettava”, kuten hän lupaa aloittaa juoksemisen. Jopa nurkassa olevalla paistetulla kananliitoksella on pieni osa sen valikossa omistettuja vegaaniruokavaihtoehtoja. Joten ehkä sen ei pitäisi tulla täydellisenä yllätyksenä siitä, että vegaaniruoan näytteenotossa on kokonaisia lomapaketteja.
Vegan Food Tours -kierroksen ansiosta, joka on ensimmäinen vegan-kävelykierroksia järjestävä yritys useissa kaupungeissa, voit tutustua ruokapääkaupungeihin, kuten Lontooseen ja Barcelonaan. Pidemmille lomille voit myös syödä tien läpi juusto-onnellinen Italia tai kala-infusoidussa Thaimaassa koskettamatta eläintuotetta. Tai jopa ottaa vegaanisafari. Me etsimme maapallon parhaita ruokakierroksia vegaaneille ja löysimme 11, jotka vetoavat jopa kaikkein pahimmille lihansyöjille.
1. Barcelona
Kuva: Vegaaniruokakierrokset / Facebook
Katalonialainen keittiö ei ole kaikkea äyriäisiä ja suolattua sianlihaa. Siellä on myös oliiveja! Itse asiassa Barcelonassa on tonni paikkoja vegaaneille, ja kolmen tunnin kävelykierros Vegan Food Tours -kierroksen avulla vie sinut läpi Barcan suosituimpien kaupunginosien parhaimmat. Aloita aivan La Ramblan vierestä ja kulje El Ravalin, El Barrio Gothicin ja El Bornen läpi, ihmettelemällä arkkitehtuuria ja ruokailla kasviperäisillä tapasilla. Löydät vegaanin tavaroita, kuten paellaa ja patatas bravasia, samoin kuin vihannesruokia, jotka ylittävät kaiken lihasta tehdyn.
Hinta: 72 dollaria
2. Israel
Kun kansallinen ruoka on jauhettua kahvihernettä, paistettua ja tarjoillaan salaatin kanssa, on helppo tulla maailman vegaanin ystävällisimmäksi kansakkeeksi. Sanomattakin on selvää, että Israelin kiertäminen on vegaaneille helpompaa kuin esimerkiksi Texas. Silti, jos haluat matkan, jossa sinun ei tarvitse kysyä yhdeltä ravintolalta, kuinka he tekevät pitansa, kokeile Yarkon Toursin kahdeksan päivän Israelin matkasuunnitelmaa. Aloitat viikon vegaanijuhla Tel Avivissa, siirryt sitten vegaanikierrokseen Jaffan kuuluisalle markkinoille. Koko matkan aikana opit oliiviöljyn tuotannosta, voit käydä viininmaistajaisia Golanin korkeuksilla ja lyödä kaikkia Jerusalemin pyhiä paikkoja vegaanillailla Tmol Shalomissa ja Eucalyptuksessa.
Hinta: Päivittäiset kolmen tunnin retket 50 dollarilla; Koko kahdeksan päivän matkareitit alkavat 1 810 dollarista
3. Intia
Kuva: Intrepid Travel / Facebook
Intialainen keittiö on jo pitkään ollut kasvissyöjien suosikki, koska se on keskittynyt kastikkeisiin, mausteisiin ja vihanneksiin monissa peruselintarvikkeissa. Intian tällainen looginen kohde vegaaneille, Intrepid Travelin alkuperäiset vegaanikierrokset myytiin loppuun tämän vuoden viikoissa, vaikka onneksi he ovat lisänneet joukon uusia lähtöjä.
Kiertue kulkee Delhin, Agra ja Jaipurin läpi, jossa kiertää kaupunkien vähemmän matkustetuille alueille maistamalla vegaanisia katuruokaa, jota et todennäköisesti koskaan löydä muuten. Pysy sitten Kanotan linnassa Rajasthanissa, josta saat vegaanijuhlia ja vegaaniruoanlaittokursseja paikallisilta. Koko asiaa johtaa Ison-Britannian, Kanadan ja Australian vegaanimierit, jotka työskentelivät asukkaiden kanssa lopullisen reittisuunnitelman laatimiseksi.
Hinta: Alkaen 980 dollaria kahdeksan päivän ajan
4. Italia
Italiassa ei ole pulaa kaupunkikohtaisista vegaanikierroksista. Vegan Food Tours suorittaa kolmen tunnin matkan Rooman Montin naapurustossa, ja se näyttelee vegaanipizzaa, antipastia ja pastaa (suurin osa pasta on vain jauhoja ja vettä). Vegan Jaunts ja Journeys isännöivät myös 10 päivän matkaa 4.-13. Toukokuuta Rooman, Firenzen, Venetsian ja Bolognan kautta, tosin tiedot ovat saatavilla vasta huhtikuuhun.
Vegaanille, joka haluaa suunnitella asioita etukäteen, Intrepidillä on kahdeksan päivän italialainen vegaaniruokaretki Venetsian, Bolognan, San Gimignanon ja Rooman kautta, johon sisältyy kaksi yötä all-vegaanisessa Toscanan huvilassa. Voit myös ruokailla Venetsian ensimmäisessä all-vegaaniravintolassa La Tecia Veganassa ja toisessa Roomassa, joka on toiminut 30 vuotta.
Hinta: Päiväretki alkaa noin 75 dollaria; Upea kahdeksan päivän kiertue maksaa noin 2 329 dollaria
5. Montreal
Kaupunki, joka tunnetaan parhaiten munaraskaisista palasistaan ja savustetuista lihavoileipoistaan, ei ole ilmeinen vegaaniparadiisi, mutta Mountreal's Round Table Tours tarjoaa pyöräretken kaupunkiin, joka tutkii kestäviä syömiskäytäntöjä. Voit viettää läpi Montrealin vihreät kujat, ohittaen kaupunkitilat, sienikasvatuspaikat ja mehiläishoitajat. Vierailet myös kahdessa kaupunkiruokatuotantopaikassa ja rotko kahdeksan ruokalajin makuvalikossa orgaanisessa vegaaniravintolassa. Varaa tämä kuitenkin festivaalikauden aikana, koska se kestää vain toukokuusta lokakuuhun.
Hinta: 135 dollaria
6. Pariisi
Voita sisältämättömien croissanttien syöminen ja maitotöntä kermakastikkeiden ruiskuttamista näyttää olevan yhtä hyvä käyttää Pariisin kaloreitasi kuin käyttää Big Macia Champs D'elyseessä, mutta kaivaa vähän syvemmälle ja löydät ranskalaisen vegaaniruoan. aivan yhtä herkullinen kuin sen meijerikäyttöiset kollegansa.
VegNews todistaa sen sinulle viikoittaisella vegaanikierroksellaan Pariisissa, jossa vegaanien ranskalaisia ruuanlaittokursseja pidetään, piknikillä Eiffel-tornissa ja yleensä tehdään kaikki asiat, joita ei-vegaanit tekevät vieraillessaan. Sisältää viini- ja suklaamaistajaisia sekä korkean teetä ja leivonnaisia koskevia retkiä. Teet myös kuutamon risteilyn Seine-varrella, saat yksityiskierroksen Versaillesiin ja pyöräilet kaupungin vähemmän tutkittujen takakatujen läpi.
Hinta: Alkaen 4 395 dollarista henkilöä kohti kahden hengen huoneessa
7. Lontoo
Kuva: Vegaaniruokakierrokset / Facebook
Vegan Food Tours tarjoaa pari kolmen tunnin kävelyretkiä Lontoosta, lyömällä Shoreditchiin ja Camden Towniin parhaita kasviperäisiä ruokia Yhdistyneessä kuningaskunnassa. Shoreditchissa aloitat Old Street -metroasemalta, kävelet Banksyn merkittävimpien teosten ohitse ja nautit ruokia ja juomia neljästä ravintolasta yhdessä Lontoon parhaista kulinaarisista kaupunginosista. Camdenissa voit tutustua Lontoon katuruokaan, kokeilla tavaroita, kuten vegaaninpaistettua kanaa ja ladattua nachosta kuuluisan Camdenin tien varrelta. Se on hiukan kaoottisempi kuin jotkut muut tämän listan retket ja luultavasti vähiten terveelliset. Mutta jos olet lomalla, se on sellainen asia.
Hinta: Camden 44 dollaria, Shoreditch 67 dollaria
8. Kalifornia
Se ei saa paljon enemmän Kaliforniaa kuin pyöräilyä kukkuloiden läpi vegaaniruokaa syömässä, eikö niin? Vegan Epicure Travel ajattelee niin, kuten osoittaa yrityksen vegaaninen syömisversio Kalifornian Amgen-kiertueesta, joka kulkee Keskirannikon, San Joaquin -laakson ja Tahoe-järven läpi ennen loppuaan Sacramentossa. Vaikka et aja itse kilpailussa, otat samalla polulla sekoitessasi ammattipyöräilijöiden kanssa nauttiaksesi vegaaniruoista joistakin Kalifornian parhaista ravintoloista. Ja jos joutut väistämättömään vegaaniruokakooomaan, siellä on tukiajoneuvo, joka ajaa sinut niin kauan kuin tarvitset.
Hinta: 4 495 dollaria
9. Iran
Jos tarvitsit merkkiä siitä, että Iran aaltoilee 2000-luvun matkakohteena, katso vain sen ensimmäistä ja ainoata vegaanikierrosta. Nämä kaksi kertaa vuodessa järjestettävät matkat vievät sinut läpi kiehtovan Persian ja Iranin historian, muinaisten pääkaupunkien esineistä taideteokseen vuosisatojen vanhoissa moskeijoissa. Yli 12 päivän aikana voit maistella vegaanilaisia persialaisia ruokia ravintoloista, koteista ja katukauppiailta ja oppia, kuinka keittiö on auttanut muokkaamaan alueen historiaa. Pienryhmän retket tarjoavat opastetun tavan löytää maa, johon jotkut saattavat olla epäröivät käydä, kun oppivat ruokaa ihmisiltä, joita et koskaan tapaaisi.
Kustannukset: 1 800 dollaria
10. Thaimaa
Muille kuin merenelävien ystäville thaimaalainen keittiö voi tarjota surun: Melkein jokaisessa tilaamassasi kastikkeessa, curryssa ja nuudelilajissa on jossain katkarapupasta tai kalakastike, ja usein ruokalistan alaosassa oleva erityinen “vegaani pad thai”. on ainoa vaihtoehto. Parempi vaihtoehto on kuitenkin Intrepidin kahdeksan päivän matka Bangkokista Chiang Maian, josta löydät mitä thaimaalaiset kokit tekevät ainesosilla, kuten sienillä, bambuilla ja kookoskermalla. Kanchanaburissa vierailet kokin kanssa paikallisilla markkinoilla hakemaan tuoreita vihanneksia ateriaan luoksesi sinä yönä. Ja vierailet Bangkokin kuuluisassa Chinatownissa, josta löydät kaikenlaisia kasviperäisiä ruokia, joista et vielä ollut kuullut.
Kustannukset: 1 205 dollaria
11. Vegaanisafari Botswanassa
Jotkut saattavat sanoa, että lomalla on luonnostaan ristiriita, kun vietät päivän arvostamalla villieläimiä ja viettämällä yön syömällä sitten muita. Vegan Safari Africa -yrityksen tarkoituksena on rakastaa kaikkia eläimiä. Sen lisäksi, että vie sinut läpi joitain Afrikan turmeltumattomimmista riistareserveistä, he ruokkivat sinulle kaikki kasviperäisen ruokavalion, kun olet siellä. Matka ei kuitenkaan tule ilman sen lihansyötä, koska monet vieraat todistavat leijonien vaarantavan ja syövän gnuu tai nähden, että korppikotkat laskeutuvat tuoreella tappamalla. Mutta ruokaketjun ihmetyminen samalla vapaaehtoisesti poistamalla se voi olla elämää muuttava kokemus. Tai ainakin tapa nähdä, kuinka kovaa muiden eläinten on työskenneltävä ruuansa puolesta.
Hinta: Saatavana pyynnöstä
