Ruoka + juoma
Ajattele ennen kuin hymyilet matkoilla amerikkalaisia, jotka syövät McDonald'sissa.
Monilla ympäri maailmaa on stereotyyppi lempeästä, fanny-pack -tyyppisestä amerikkalaisesta kahluista, jotka ovat mukana Mikki-D: hen Champs d'Elysee -sivustolla, tilaamassa tutun hampurilaisen ja perunoita ja kutsuen sitä kulttuurikokemukseksi, koska hampurilaista kutsuttiin”Royale with juustoa.”tylsää. Sivistymätön. Ennustettavissa. Tunnemme rutiinin.
Mutta kulttuuriset McDifferences ulottuvat kaukana siitä, mitä opit katsomassa Pulp Fictionia. Massamarkkinoiden ruokalistaina McDonald'sin reseptit muissa maissa heijastavat ruokaa, jota heidän kulttuurinsa nauttivat massiivisesti. Ne eivät ehkä ole gourmet-tuotteita, mutta McDonald'sin ainutlaatuisten ruokalistojen tilaaminen voi olla kiehtova tutustuminen vieraiden maiden kulinaarisiin normeihin.
Esimerkiksi Japanissa voit saada Ebi Filet-O: n, kokonaisten leivottujen ja paistettujen katkarapuja, salaattisalaattia ja maustekastiketta. Tule esiin aamiaisella ja voit nauttia McHotDogin, joka tarjoillaan sinapin ja ketsupin kanssa, mikä saattaa häiritä hot dog -pursisteita, kunnes he tajuavat voivansa tilata hot dog… aamiaiseksi.
Israelissa on McFalafel, joka on saatavana sekä kosher- että muissa paikoissa. Muualla Lähi-idässä he tarjoavat McArabian, joka sisältää gyro-tyyppistä kananlihaa salaattia, tomaattia, sipulia ja valkosipulimajota.
Filippiineillä voit tilata McSpaghettiä, tarjoillaan erittäin makean tomaattikastikkeen kanssa. Sen mukana tulee myös iso paistettua kanaa oleva jalka, jos haluat käyttää sitä tekosyynä tilaamiseen, mikä on pohjimmiltaan spagetti ketsupilla. Ja Malesiassa Bubur Ayam McD on suolainen muhennos, jossa on kanaa, inkivääriä, paistettua salottisipulia ja chiliä.
Mutta sinun ei tarvitse mennä puolivälissä ympäri maailmaa saadaksesi kiehtovia paikallisia ruokia. Meksikossa sijaitseva McDonald's tarjoaa McMolletesia aamiaiseksi, paikallisen McMuffinin, joka sisältää papuja, juustoa ja pico de galloa. Kanadassa voit tilata McHomardin - jota sinä, minä ja kaikki muut Quebecin ulkopuolella kutsumme hummerirullaksi.
Kuitenkaan mikään maa ei mene kansainvälisen ruokalistansa pidemmälle kuin Intia. Maassa, jossa lehmät ovat pyhiä, naudanlihahampurilaisten kiinnittäminen tuntuu hiukan haasteelta. Siksi intialaisissa valikoissa on juttuja, kuten Pizza McPuff, eräänlainen Hot Pocket-samosa -hybridi, joka on täynnä herneitä, porkkanaa, maissia, juustoa, pizzakastiketa ja muita herkkuja. Voit myös tilata McAloo Tikin, pääasiassa Big Macin, jossa mausteinen perunapastetti korvaa naudanlihan, ja McCurry Panin, suorakaiteen muotoisen leivonnaiskuoren, joka on täynnä suolaisia kermakastikkeita ja curryttuja vihanneksia.
”Ihmiset eivät ymmärrä, miksi käymme muissa McDonald'sin ravintoloissa matkustellessamme”, McDonald'sin franchising-omistaja Stefanie Cabrera-Bentancourt kertoi minulle yhdessä ravintolassaan Pohjois-Miami Beachissä, Floridassa.”Eikä siksi, että haluamme nähdä, kuinka he tarjoilevat samoja juttuja kuin me. Se johtuu siitä, että tiedämme, että heillä on tiettyjä reseptejä sen lisäksi, mitä meillä on Yhdysvalloissa."
Tuo kansainväliset McDonald's-valikot Amerikkaan
Cabrera-Bentancourtin ravintolat ovat osa McDonald'sin tässä kuussa aloittamaa pilottiohjelmaa nimeltään Flavours from Abroad, jossa valikkokohteet ympäri maailmaa ovat saatavilla rajoitetun ajan osavaltioiden paikoissa. Ihmisillä, jotka eivät pääse paljon maasta, on mahdollisuus kokeilla McTakesia paikallisissa ruokia.
"Tosiasiassa kaikki eivät ole onnekkaita matkustamaan Yhdysvaltojen ulkopuolelle", Cabrera-Bentancourt sanoi, kun hän heitti BBQ-maustepaketin Malesian perunoiden paperikassiin.”Ellet tee (et), et koskaan saa kokea sellaisia asioita. Joten olemme todella innoissamme; tämä on niin tyhjästä, ja jotain McDonald's ei ole koskaan ennen tehnyt.”
Tällä hetkellä ohjelma tarjoaa neljä tuotetta Espanjasta, Hongkongista, Malesiasta ja Alankomaista. Ja sellaisena kuin oma mini-EPCOT, maistuimme tiensä ympäri maailman McDonald'sia, joutumatta jättämään kovan muovikassin mukavuutta. Tässä on mitä ajattelimme McOfferingsistä.
1. Grand McExtreme Bacon Burger (Espanja)
Kuva: Matthew Meltzer
Unohda ne nydyt pikku tapas-levyt, kun menet Espanjaan. Tämä hampurilainen saa sinut liittymään muuhun Bar-the-lonaan iltapäivän siestalla, kun olet muokannut pari neljäsosaa pattiessa. Nämä hampurilaiset ovat päällä omenapuu savustettua pekonia, Gouda-juustoa, raastettua sipulia ja McBacon-kastikea, joka vain huutaa: “Viva Espana!”. Gouda ja savustettu pekoni tekevät siitä makua paljon kuin gourmet-hampurilaista, ja jos olet rikas, raskaita ruokia, tämä on helposti paras hampurilainen, joka sinulla koskaan on ollut McDonald'sissa.
2. BBQ McShaker Fries (Malesia)
Kuva: Matthew Meltzer
Ensimmäisessä mainitussa McDonald'sin auttamisessa sinua polttamaan, kuten ainakin seitsemän kaloria syödessäsi, nämä normaalisti näyttävät ranskalaiset tarjoillaan BBQ-maustepaketilla ja ruskealla paperipussilla. Laita sekä perunat että maustepakkaus pussiin, ravista sitä voimakkaasti ja repi sitten yläpuoli. Tämä luo rasvaisen paperikorin ranskalaisille, näyttäen hieman malesialaiselta katuruolelta sen sijaan, että sait Miami Lakesin autolla. Ne maistuvat kuin mesquite-grillattuja perunalastuja ja ovat ruokalistat eniten aiheuttavia.
3. McSpicy Chicken (Hong Kong)
Kuva: Matthew Meltzer
Pinnalla saatat ajatella, että McDonald's yrittää vetää meiltä nopean, liikkuen "Mc": n ympäri vanhassa Mausteisessa McChickenissä ja kertoa meille sen upeasta tuonnista Kaukoidästä. Mutta vaikka vanhassa mausteisessa kanan sandossa on pippurinen, mausteinen paistettua kanan makua, tämä maistuu enemmän valkosipulimaisilta chililtä, joita saa, kun tilaat paprikoita sisältäviä tavaroita paikalliselta vierasosalta. Se on suolainen, mausteinen, melkein savuinen maku, jota jäähdyttää kermainen mayo ja rapea jäävuursalaatti.
4. Stroopwafel McFlurry (Alankomaat)
Kuva: Matthew Meltzer
Niille, joilla ei ole koskaan ollut iloa nauttia Stroopwafelista yksinäisenä välipalaasi lennolla Islannista Amsterdamiin, nämä ohuet, pikkuleivän kaltaiset, karamellitäytetyt vohvelit ovat suosikki syödä kahvin tai kuuman suklaan kanssa - tai jos olet McDonald'sissa, murskattu pehmeästi tarjoillaan vaniljajäätelöön ja päälle karamellikastiketta. Herkullinen, vaikka et ole Amsterdamissa ja et ole huono vaihtoehto aamiaiseksi.
Yksikään valikon kohteista ei ollut yli 7 dollaria, ja voit nauttia kolmen ruokalajin kansainvälisestä valikosta alle 15 dollarilla soodalla. Ota se, ravintolaviikko! Ohjelmaa on tällä hetkellä vain noin 50 ravintolassa Etelä-Floridassa, ja vaikka Cabrera-Bentancourt sanoo toivovansa ohjelman jatkavan ja laajentuvan muihin kaupunkeihin, hän ei laajentuisi siihen, oliko McDonald'silla suunnitelmia. Mutta vaikka ulkomailta peräisin olevat maut eivät koskaan tule kaupunkiin, etkä suostu Miamiin kokeilemaan tätä valikkoa. Kultaisten kaarejen iskeminen toiseen maahan on edelleen arvokas kulttuurikokemus - riippumatta siitä, mitä niin kutsutut”viljellyt” paikalliset saattavat ajatella.
