Ruoka + juoma
Baarin tai kahden vierailu on yksi parhaista tavoista nähdä kaupunki, mutta myöhään illalla voi vakavasti estää varhain aamulla suunnitelmat. Siksi on aina tärkeää olla etsimässä runsasta aamiaista, joka voi torjua monien juomien iltaa. Anna aamiainen burrito, joka on riittävän huomattava pitämään meidät täynnä lounaaseen saakka, vaikka kävelemmekin mailia uudessa kaupungissa.
Aamiais burrito keksittiin, joten tarina menee Santa Fe, New Mexico -ravintolaan, nimeltään Tia Sophia's vuonna 1975. Tai ainakin se oli ensimmäinen paikka, joka kutsui sitä valikossa nimenomaan aamiais burritoksi. Siitä lähtien monet asiat ovat muuttuneet, mukaan lukien se, että löydät ainakin puolivälissä kunnollisen aamiaisburriton mistä tahansa keskikokoisesta kaupungista. Mutta puolivälissä kunnollinen ei aina leikkaa sitä. Jos matkustat alla luetelluissa kaupungeissa, tee se syödä aamiainen burrito. Nämä ovat maan parhaita aamiaisburritoita Kaliforniasta New Yorkiin ja kaikkialle väliin.
Tia Sophian's - Santa Fe, Uusi Meksiko
Kuva: Tia Sophian ravintola / Facebook
Kunnioita aina alkuperäistä. Perheomistuksessa olevassa klassisessa ruokailutilassa ei ole juurikaan muuttunut, ja se palvelee edelleen samaa vatsan lämmittävää pohjoisen New Mexico -hintaa kuin se avattiin ensimmäisen kerran. Munat ovat valinnaisia Tia Sophian aamiaisburritossa, mutta kaikki burritot tulevat täytettyjä hash-ruskeinilla ja valitsemallasi lihaisella hyvyydellä. Kinkku, makkara ja pekoni ovat kaikki vaihtoehtoja - samoin kuin pavut kasviks ystävillemme - mutta tilaa se paistetulla bolognalla, jos todella haluat syödä kuin paikalliset. Lisää se Tia Sophian punaisella tai vihreällä chilillä, jos herätit isolla ruokahalulla.
Scott's Kitchen - Kansas City, Missouri
Kuva: Scott's Kitchen and Catering klo Hangar 29 / Facebook
Grilliharrastajat saattavat olla tuttuja Scott's Kitchenistä, jonka kilpaileva grillimies Scott Umscheid avasi vuonna 2017. Vaikka olet varma, että löydät lihaisia suosikkeja, kuten kylkiluita, vedettyä sianlihaa ja rintakehaa, sekä sellaisia reunoja, kuten BBQ-papuja ja jalapeño-omenlautaa - Scott's Keittiö tunnetaan suuresta tacos- ja burritosvalikosta. Ravintola on lähellä Kansas Cityn lentokenttää, joten lopeta aamiainen burrito, kun laskeudut tai ennen lähtöä. Vaikka et voi mennä pieleen minkään lihan mukana, munakokkeiden, perunoiden ja kotitekoisen suolan mukana, suosittelemme kokeilemaan palanut päät tai kotitekoista chipotle-kummituspippurimakkaraa, jos voit ottaa lämpöä.
Foster Sundry - Brooklyn, New York
Kuva: Foster Sundry / Facebook
Foster Sundry on Bushwick, Brooklyn -liike, jossa on kaikki mitä tarvitset erinomaisen aterian tekemiseen kotona, mukaan lukien teurastaja, juustolaskuri ja kuratoitu valikoima gourmettavaroita ja käsityöolutta. Mutta mitä sinun täytyy tilata Foster Sundryltä, on aamiainen burrito. Se on täynnä cheddaria, kotitekoista chorizoa, munakokkelia, pippuria, sipulia, jalapeñoja ja rapeaa paistettua perunaa. Yksi näistä pahoista pojista polttaa sinut koko päivän tutkimaan New York Cityä.
Kono's - Haleiwa, Havaiji
Kuva: Konon / Facebook
Kono aloitti toimintansa Haleiwan sijainnilla vuonna 2002, ja on sittemmin kasvanut kolmeen paikkaan Havaijilla. Miniketju on kuuluisa 12 tunnin hitaasti paahdetusta Kaluan sianlihasta, joka tarjoillaan aamulla, keskipäivällä ja yöllä. Kono tunnetaan myös aamiaispommittajista, aka burritoista, jotka on täytetty paahdetulla sianlihalla, pekonilla, portugalilaisella makkaralla, perunoilla, munilla ja juustolla. Jokainen Konon sijainti aukeaa kello 7.00, joten voit pysähtyä aamiaispommittajaan ennen pitkää aaltojen kiinniottoa, hengittämistä Havaijin parhailla rannoilla tai retkeilyä saaren monille kauniille poluille.
Cofax - Los Angeles, Kalifornia
Kuva: Cofax Coffee / Facebook
Kysy Los Angelesin paikalliselta, joka tekee suosikki aamiaisburritonsa kaupungissa, ja he todennäköisesti osoittavat sinut Cofaxin suuntaan. Tämä Fairfax-kahvila avattiin vuonna 2014 ja tajusi nopeasti, että se oli tarpeen tarjoillaan aamiainen. Ja niin aamu burrito syntyi. Jokainen on täynnä hitaasti savustettuja perunoita Cofaxin sisarravintolasta, Bludso's Bar & Que: stä, ja voit lisätä sekoitukseen esimerkiksi vihanneksia, pastramin kuumia linkkejä ja avokadoa. Yhdistä se vastavalmistetun Stumptown-kahvin ja suuren aurinkolasiparin kanssa. Nämä aamiaisburritot auttavat sinua toipumaan nopeasti krapulasta.
Bonfire Burritos - Golden, Colorado
Kuva: Bonfire Burritos / Facebook
Denverissä on paljon vankkaa aamiaisburritoa, mutta Coloradon parhaat löytyvät lähellä olevasta Goldenista. Vaikka Bonfire Burritos on ollut olemassa jo jonkin aikaa, ryhmä ystäviä, jotka kasvoivat syömään ruoka-autolla, päätti ostaa sen vuonna 2013, kun alkuperäinen omistaja jäi eläkkeelle. He viettivät aikaa reseptien hallitsemiseen, ja ihmiset parveilevat siellä edelleen sydämellisten, vihreiden chile-tukahdutettujen burritoidensa vuoksi. Kaikki aamiaisen burritot ovat täynnä riisiä, papuja ja vihreää chileä, ja voit valita useista tyyleistä, kuten Javelina, joka on täynnä sianlihaa, ananaksia, cotija-juustoa, kuutioidtua jalapeñoa ja jalapeño-ananaskremaa. Vieraile runsaalla aamiaisella ennen kuin pääset Coloradon parhaisiin hiihtokohteisiin.
