Matkustaa
Kuva: rageforst
On kesä ja riippumatta siitä, missä olet, ei ole parempaa aikaa tutkia ja nauttia maailman mielialoista.
Tunnet jo Capirinhan, mojiton ja piscohapan … on aika haastaa baarimikko jollain näistä eksoottisista cocktaileista!
Opas oppaaseemme maailman parhaimpiin cocktaileihin vie sinut Amerikasta Afrikkaan etsimään vähemmän tunnettuja libations.
10. Michelada:
Legendan mukaan Michelada, meksikolainen cocktail, joka ylittää oluetta epätodennäköisenä pääaineenaan, kehittyi 1950-luvulla, kun meksikolainen olutyhtiö Tecate toi oluen tölkkeihin.
Markkinointiinnovaatio, jonka avulla baarit pystyivät mainostamaan cerveza bien heladaa (tai”oikeaa kylmää olutta”), sai lopulta nimen “chelada” ja”mi” (“my”) lopulta tarttuivat eteenpäin.
Tässä cocktailissa muutetaan käytäntö puristaa kalkkikiila ja lisätä suolaa oluelle, koska korkea huurre olutlasi reunistetaan kalkilla ja suolalla ja upotetaan sitten chile-mausteeseen.
Lisää olutta sekoitukseen, johon on yhdistetty ripaus Tabascoa tai muuta kuumaa kastiketa ja ripa Worcestershire-kastikea. Ripottele hiukan enemmän chileä päälle tulista loppua varten.
Kysy yksi Pachamama'sista Ala-Bajassa Kaliforniassa.
9. Violette Royale:
Tämä yksinkertainen cocktail on sekoitus 4 unssia samppanjaa ja puoli unssia Crème de Violette (violetti likööri), jota ei ollut saatavana Yhdysvalloissa vasta äskettäin.
Crème de Violette, jota tuodaan Ranskasta ja Itävallasta, on valmistettu sokeroiduista violeteiksi Alpeilta, ja sen väri on syvän violetti, mikä tekee vaikuttavan cocktailin, jolla on oma maku.
Löydä se Pariisin Hotel Costes Bar -valikosta, jolla on ulkopiha.
8. Elderflower-Pear Martini:
Parhaimmilla cocktaileilla on takakertomus - mieluiten yksi ainesosien hankkimisen vaikeudesta - ja kuten Violette Royale, Elderflower-Pear Martini valmistetaan liköörillä, jota on valmistettu rajoitetuissa määrissä ja jota tarjotaan vasta äskettäin Yhdysvalloissa.
St. Germain, vanhakukkalikööri, on valmistettu hartiakukista, joita kerätään vain muutama päivä joka kevät. Likööri on täydellinen kesäjuomaan; sekoita 1, 5 unssia St. Germainia 1, 5 unssia päärynävodkaa ja yläosa samppanjaa.
Tarjoile päärynäviipaleella koristeltu martinilasi. Pyydä sitä Deep Blue Bistro (joka toimii myös taidegalleriana rannalla) Sydneyssä, Australiassa.
Kuva: ilmungo
7. Piparminttu Somras:
Minttu on klassinen ainesosa monissa kesäjuomissa ympäri maailmaa - Kuuban mojitosta USA: n eteläisen suosikkimyyntinä, minttu julep -, mutta se on myös ainesosa intialaisessa cocktailissa, piparminttu-someissa.
Sekoita 1, 5 unssia valkoista rommia, 1, 5 unssia yksinkertaista siirappia, 2 unssia cocktail-hapan sekoitusta ja 2 unssia appelsiinimehua. Sekoita 6 piparminttulehteä ja koristele.
Pyydä sitä Mumbaiin Vie Loungessa, joka tarjoaa ulkokäyttöön kannella vaikuttavia merinäkymiä.
6. Jumalan nektari:
Liettua ei ole kuuluisa cocktaileistaan, mutta ehkä sen pitäisi olla. Sen lisäksi, että Liettua tarjoaa erilaisia paikallisia oluita, se valmistaa myös omia liköörejä, mukaan lukien Krupnikas-niminen hunajapohjainen sekoitus sekä hedelmälliset Palanga ja Dainava.
Krupnikas voidaan sekoittaa samppanjan, vodkan tai ginin kanssa huimaavassa joukossa yhdistelmiä tuottamaan samanaikaisesti monimutkaisia ja kevyitä cocktaileja. Kysy jumalia Nektaria Sky Villan baarissa, josta on näkymät kaupungin taivaanrantaan 22. kerroksesta.
5. Afrikkalainen pakkomielle:
Lisää paikallisia liköörejä löytyy Etelä-Afrikasta, Amarulan tuotantokeskuksesta. Hedelmästä valmistettu crème-likööri, marula.
Voit tehdä siitä kotona sekoittamalla 1, 5 unssia Amarulaa 1, 5 unssia Crème de Cacaoa, 1, 5 unssia Amarettoa ja 1, 5 unssia maitoa tai rasvaa kermaa. Ravista jään kanssa ja suodata martinilasiin.
Vatsa Oceanside-baariin Kapkaupungin Barazaan, jos haluat kokea afrikkalaisen pakkomielle siinä paikassa, jossa se keksittiin.
4. Kransoma:
Kamala nimi, varmasti, mutta herkullinen ja virkistävä cocktail. Juhli Pekingin olympialaisia nyökkäyksellä tämän cocktailin keskeiselle aineosalle, litsi Liköörille.
Sekoita 2/3 unssia mansikkalikööriä 1/3 unssia karpalovodkaa, 1/3 unssia litsilikeria, 1 ja 1/3 unssia omenamehua ja 12 unssia tonic vettä. Ravista ja tarjoile hurrikaanilasissa kuoritun litsin kanssa.
Menetkö Kiinaan? Pyydä cransoma Pekingin päivystyshuoneessa.
3. Portugalin päivänkakkara:
Portugali on tietysti kuuluisa satamastaan, joten ei ole yllättävää, että porto on löytänyt tiensä maan allekirjoitus cocktaileihin.
Portugalin päivänkakkara valmistetaan 2 unssilla porttia, 1 unssilla brandyä, 1 unssilla sitruunamehua, ½ tl erittäin hienoa sokeria ja ½ tl Grenadiinia, ravistetaan jäällä ja suodatetaan matalapallolasiksi.
Kokeile sitä Resto-ravintolassa Lissabonissa, josta on laajat näkymät kaupunkiin ja ulkona juominen pihalla.
2. Tel Avivin kesä:
Nimi kertoo kaiken. Vodka, tequila, cachaca, sitruunamehu, punainen greippi mehu ja ripaus sitruunaruokaa sekoitetaan yhteen tähän virkistävään juomaan.
Pyydä sitä valitettavasti nimeltään Betty Ford Bar, Tel Aviv.
1. Jus de Bissap:
Et todennäköisesti halua tehdä tästä kotona, koska monimutkaisuustaso on korkea ja ainesosien monimuotoisuus tekee työstä intensiivistä, joten heiluta Cote d 'Ivoiren pääkaupungissa Abidjanissa sijaitsevassa Awale-baarissa nauttiaksesi tästä valosta, kesäinen cocktail, joka on valmistettu hibiscus-kukista, inkivääri, vanilja, minttu, oranssi kukkavesi, sitruunamehu ja ananasmehu.
*** Tutustu maailman juhlatilanteeseen 101 paikalla, joilla saat F * -sanomia ennen kuolemaa. Osittain matkaopas, osittain humalassa oleva sosiaalinen kommentti, 101 paikkoja, joihin F * cked up before you die saattaa joutua lukemaan kaikkia kirjoja, joiden ikävimmät kohtaukset ja suorat havainnot nuorisokulttuurista ovat ***.
