Matkustaa
maksetussa yhteistyössä
CRAFT BEER AMERIKASSA on suositumpaa kuin koskaan. Nykypäivän juomat ovat koulutettuja päivä päivältä, ja heillä ei ole koskaan ollut näin laajoja valinnanmahdollisuuksia. Tämä on hieno oluen ystäville ja hyödyllistä myös tarjonnan puolella, sillä ystävällisten paikallisten panimoiden luoma korkealaatuinen tuote saa kuluttajat avaamaan lompakkonsa hieman laajemmin.
Ei ole enää harvinaista, että harrastajat suunnittelevat panimon vierailun lomalleen. Itse asiassa trendi on päinvastainen: Suuri joukko tuntemaani ihmisiä suunnittelee lomansa hienon olutkohteen ympärille. Etäiset, erittäin arvostetut panimot, kuten Russian River (Santa Rosa, CA) ja Hill Farmstead (Greensboro, VT), lyövät säännöllisesti tätä väkijoukkoa.
Tässä on 20 suositeltua kaupunkia, joille haluat käydä olutpohjaisilla matkoillasi (lueteltu tietyssä järjestyksessä).
San Diego, Kalifornia
• AleSmithin jatkuvasti erinomaiset IPA: t, stoutit, kantajat ja ohraviinit vaikuttavat kriitikkoihin vuosi vuodelta.
• Aivan AleSmithin tieltä on yksi SoCalin tunnetuimmista käsityöpanimoista: Ballast Point, 27 hanaa ja erikoisluonnoksia.
• Green Flash -panimo on myös naapurustossa, ja tuo ruokahaluasi: nämä kaverit rakastavat ruokakuorma-autoaan.
• Lyhyt ajomatka itään I-8 johtaa Alpine Beer Company -yritykseen, joka on maailman parhaiden IPA: iden koti. En ole varma, miksi parhaat IPA: t näyttävät tulevan maaseudun panimoista (Hill Farmstead, Kern River, Alpine), mutta en välitä siitä. Jokainen on aseman arvoinen.
• Vuonna 2008 San Franciscon arvostettu Toronado avasi sisarpaikan San Diegossa. Tässä käsityöolutbaarissa on 56 syväyslinjaa ja vaikuttava pullolista. Lisäksi he usein vapauttavat huippuluokan rajalliset panimot erityistapahtumiinsa.
Kuva: Evoflash
Austin, Teksas
• (512) Panimo lähettää kannuja kaikkialle Austiniin ja Etelä-Texasiin. Nautin heidän Pecan Porterista.
• Jester King aloitti maalaistyylisen aleen panimisen vuonna 2009 ja kehitti nopeasti uskollisen seuraajan. Vaikka osavaltion laki kieltää heitä myymästä olutta suoraan asiakkaille, panimokierros on hauska tapa viettää iltapäivä Texas Texasissa.
• Live Oak Brewingin keskittyminen vain kouralliseen oluttyyliin kannattaa: Hefeweizen on parhaiten tehtyjen tuotteiden joukossa.
• Aja noin tunti etelään tiellä I-35 Freetail Panimoon San Antoniossa. Täältä löydät nautinnollisen yhdistelmän perinteisiä amerikkalaisia aleita, tynnyrillä ikääntyneitä stouteja ja villi aleita. Mielestäni se on Texasin paras panimo.
Kuva: 3CENT
Grand Rapids / Kalamazoo, MI
• Perustajat Brewing on hallinnut taiteen tuottaa poikkeuksellisen korkealaatuista olutta makroasteikolla. Heidän Grand Rapids -panimo on suosittu kohde.
• Kalamazoo, Bell's Panimopullot ja pullot vaikuttavat monipuolisesti oluita jokaiseen makuun. Jotkut heidän parhaista töistään löytyvät kuitenkin vain panimosta, joten pysähdy katsomaan itse.
• Dark Horse Brewingsin fanibaasi on kasvanut nopeasti siitä lähtien, kun se on kieltäytynyt kuulumasta Nickelback-videoon.
Valokuva: Emery Co Photo
Lisätietoja: Aloittelijan opas hoppy-oluesta
Fort Collins, Yhdysvallat
• On todennäköistä, että tiedät jo uuden belgialaisen panimon ja sen monipuolisen olutvalikoiman. Et ehkä tiedä, että ne olivat yksi ensimmäisistä hapan ohjelmista Yhdysvalloissa, joten pysähdy kiertueen ja kolmen tai useamman näytteen saamiseen.
• Oskar Blues johti maksua purkinnan edistämiseen olutteollisuudessa.
• Vasemman käden panimon suosittu maito Stout sai heille kuuluisuuden, ja vierailu heidän kotikantansa osoittaa, että he eivät ole yhden tempun poni.
Kuva: mfajardo
Chicago, IL
• Goose Island valmistaa edelleen osaa Midwestin parhaimmista oluista huolimatta valtavasta skeptisyydestä sen jälkeen, kun AB-InBev osti ne vuonna 2011. Chicagon pohjoispuolella on kaksi erinomaista Goose Island -panimoa, joissa paikalliset hukuttavat baseball-surunsa.
• Half Acre Beer Company -panimo Lincoln Avenuella tunnetaan IPA: sta, etenkin purkitettu Daisy Cutter. Mutta tällä panimolla on muutakin kuin purkitettuja välttämättömyyksiä.
• Aivan rajan yli, Munster, IN, asuu yhdelle maan tunnetuimmista panimoista: Three Floyds Brewing. ~ 40 minuutin ajomatkan päässä Chicagosta on jokaisen minuutin arvoinen, ja huomaat pian, miksi paikalliset jälleenmyyjät kamppailevat pitää oluensa hyllyillä.
• Hyppää punaisella linjalla ja siirry pohjoiseen Hopleafiin, belgialaiseen baariin, joka on tunnettu kaikille paikallisille olutprofiileille. Tule olemaan olutta, jää olutta ja ruokaa.
• Karttahuoneen olutbaari Bucktownissa vetää uskollisia ympäri kaupunkia. Vaikka heidän tapahtumapaikkansa saattaa olla pieni, heidän valintaansa ei varmasti ole.
Kuva: B * 2
Detroit / Ann Arbor, MI
• Detroitin Warrenin esikaupungissa asuu Kuhnhenn Brewing, ainutlaatuinen panimo ja meadery. Onko sinulla koskaan ollut bourbon-tynnyri-ikäistä banaani-ranskalaista paahtoleipää?
• Jolly Pumpkinin panimo Ann Arborissa tuo maalaistalon panimon funky-vaahtoa kaupunkiin. Kun maku pyytää taukoa hoppista oluista, muutama juoma on virkistävämpää kuin hapokas JP-panimo.
Kuva: LikeSpinningPlates
New York, New York
• Lyhyt ajomatka (tai junamatka) pohjoiseen Peekskill Brewingiin laskeutuu sinut Jeff O'Neilin, entisen Ithaca Brewingin, uuteen kotiin. Ne toimittavat taikuutta lasissa paremmin kuin kukaan muu kolmen valtion pääkaupunkiseudulla.
• Alemman itäpuolella sijaitseva Top Hops -olutmyymälä antoi nopeasti itselleen nimeä tarjoamalla ystävällistä ja asiantuntevaa palvelua hybridibaarissaan ja pullonmyymälässään. Se on paikallisten oluen geekkien menestyspaikka erittäin halutulle pullolle, hanaolulle + viljelijöille ja rento ympäristölle.
• Tørst avasi ovensa vasta maaliskuussa 2013, mutta siitä on tullut jo kohdebaari New Yorkissa. Tørst on perustanut Evil Twin -nimittäjän panimon Jeppe Jarnit-Bjergsø. Tørst yhdistää suuren määrän fantastista hanaolutta eniten vaikuttavaan pullolistaan, jonka olen koskaan nähnyt.
Kuva: aimeeorleans
Katso lisää: 20 halutuimpaa käsityöolutjulkaisua Amerikassa
Tampa, Florida
• Cigar City Brewing rakensi itselleen nimen vuosina 2008 ja 2009 ja on laajentanut tätä menestystä vuosien varrella. Liity heihin juhlimaan uuden täyden palvelun brewpubin avaamista.
• Pegin Cantina / Cycle Brewing on pieni meksikolainen ruokakantina askeleen päässä Pietarin rannalta. Stoudit, berliinit ja IPA: t, jotka tarjoillaan tässä vähäpätöisessä paikassa, saavat minut ihmettelemään, miksi olutta tämä hyvä ei ole laajemmin saatavana.
• Seitsemäs auringonvalmistus lähellä olevassa Dunedinissa on suhteellisen uusi tulokas Tampan oluttapaikalla. Hän teki roiskeita isännöimällä avajaista”Hunahpu-krapulapäivää” aamulla sikarikaupungin vuotuisen Hunahpu-julkaisun jälkeen. Maistele yksi hedelmistä infusoiduista berliiniläisistä katsellen Persianlahteen.
Kuva: cogocogo
Philadelphia, PA
• Lähellä Ardmorea sijaitseva väsyneiden käsien panimo avasi kesällä 2012 paljon suosiota. Artisan-olut ja leipä valmistetaan tuoreina tiloissa.
• Aja kaksi tuntia länteen käydäksesi Pizza Boy Brewing (alias Hampden) Harrisburgin laitamilla. Entinen Bullfrog-panimo Terry Hawbaker kääntää hiljaa päänsä uudessa keikallaan, harjaten säännöllisesti makuja ja juomia vaikuttavan laadun suhteen.
• Monkin kahvila on saanut alkunsa uskomattomasta veto- ja pullonvalinnastaan, eikä Philly Beer Week -tapahtumia pidä unohtaa.
• Capone's Restaurant -hotellissa on erittäin arvostettu olutbaari lähiöissä. Jos etsit erikoisjulkaisua Phillystä, on todennäköistä, että Caponella on se.
Kuva: Pat Belanger
10
Miami, Florida
• Pian Miamiin on odotettu J. Wakefield Brewing, panimo, joka on peräisin erittäin ammattitaitoisesta amatööri-kääntyvästä ammattimaisesta panimosta. Vaikka juomat ja berliiniläiset ovat hänen vahvuutensa, Johnathanin panimoakkuus kaikissa tyyleissä on ansainnut hänelle useita hanan linjoja Cigar Cityn Hunahpu-päivänä viimeisen kolmen vuoden ajan.
• Et koskaan tiennyt ajaessasi ei-kirjoitetulla strip-ostoskeskuksella, jossa se sijaitsee, mutta funky Buddha Lounge & Brewery lähellä olevassa Boca Ratonissa tapaa tehdä jotkut maailman parhaimmista oluista. Pysähdy Passionfruit Berliner Weisseen tai heidän Imperial Maple Bacon Coffee Stout -kauppaan.
Kuva J Wakefield Brewingin kautta
11
Montpelierin alue, VT
• Hill Farmstead lähellä olevasta Greensboro Bendista nimitti RateBeer.com hiljattain maailman parhaaksi panimoksi. Aja 30 minuuttia valtatieltä, käännä hiekkatie vielä muutama maili ja älä shoppu nähdäksesi, että viiva on jo muodostunut viljelijöille ja pulloille.
• Ota lyhyen ajomatkan päässä Waterburystä ja pysähdy The Alchemist -kadulta, josta löydät muut heidän oluensa, jotka ovat usein yhtä vaikuttavia kuin heidän erinomainen Heady Topper.
• Suunna vuodenaikojen viljelijämarkkinoille Montpelieriin tai läheiseen Warreniin löytääksesi imperiaaliset stoutit ja IPA: t Lawsonin hienoimmista nesteistä. Suoraan Sean Lawsonin autotallista vatsallesi.
Kuva Hill Farmstead Panimon kautta
Väliaika
sponsoroituja
5 tapaa palata luontoon Fort Myersin ja Sanibelin rannoilla
Becky Holladay 5. syyskuuta 2019 Uutiset
Amazonin sademetsä, puolustustamme ilmastonmuutosta vastaan, on ollut tulessa viikkoja
Eben Diskin 21. elokuuta 2019 Travel
Henkilötunnuksesi ei välttämättä johda sinut lentokenttäturvallisuuteen tällä kertaa ensi vuonna
Evangeline Chen 3. lokakuuta 2019
12
San Francisco, Kalifornia
• Anchor Brewing avasi ovensa vuonna 1896, jolloin heistä oli yksi maan vanhimmista panimoista ja yksi harvoista selviytyä kielto. Ja he ovat edelleen vahvoja tänään.
• Kahden tunnin ajomatkan päässä San Franciscosta pohjoiseen laskeutuu sinut Venäjän joen panimolle Santa Rosassa. Vaelluksen arvoinen on vain tämä panimo, koska ne ovat maailman ehdottomasti parhaimpia.
• Haight Street -kadun alkuperäinen Toronado- baari on yksi Amerikan vanhimmista (ja parhaimmista) käsityöolutbaareista. Heidän päivittäinen valintansa saa suurimman osan baareista häpeään, ja heidän erikoisuutensa ovat olutherkkujen kateellisuus kaikkialla.
• City Beer on sekä vaikuttavasti varustettu käsityöolutmyymälä että täyden palvelun olutbaari, joka rullataan yhteen.
• Oaklandin sillan toisella puolella on Beer Revolution: toinen ensiluokkainen olutbaari.
Kuva: DoNotLick
13
Cleveland, OH
• Joen toisella puolella keskustaa sijaitsee Great Lakes Brewing, arvostettu panimo, jolla on vahva keskilännen ylpeys.
• Hoppin'n sammakkaroiden valmistus lähellä olevassa Akronissa teki roiskeita käsityöpaikalle vuonna 2008 voittamalla kultamitalin GABF: lla kuumana kiisteltynä Venäjän Imperial Stout -kategoriassa. Odd name, great olut.
• Brew-vedenkeitin istuu juuri pohjoiseen I-80 / I-71-risteyksestä, mikä tekee tästä panimosta vaarallisen kätevän kaivospysäkin tienvarustajille.
Kuva: MissMessie
14
San Marcos, Kalifornia
• Kävele kadonneen luostarin / Port Brewingin maisteluhuoneessa, joten karu, teollisen näköinen ympäristö ei ehkä tee sinulle vaikutusta. Ensimmäinen maustesi yhdessä heidän juoksunsa muuttaa kaiken.
• Churchillin pubi ja säleikkö ovat kadulla Lost Abbeyltä ja tarjoaa upean valikoiman luonnoksia, pulloja ja ruokia. Tämä on ainoa paikka, josta löydät Churchill's Finest Hour -sarjan, hieno keisarillinen stout, jonka Port Brewing on valmistanut yksinomaan baarille.
• Kivinpanimo oli vetovoima käsityön oluen nousun takana, ja niiden laajennetussa makuhuoneessa on runsaasti tilaa näytteitä monipuolisesta valikoimastaan.
Kuva: cogocogo
15
Atlanta, Yhdysvallat
• Terrapin Brewing istuu noin tunti itään kaupungista Ateenassa. Ota selvää, miksi paikalliset ihmiset eivät voi saada tarpeeksi näitä juttuja.
• Mikään olutmatka Atlantaan ei ole täydellinen ilman käyntiä Decaturin Brick Store-pubissa, jossa on vanha oluthuone, belgialainen olutbaari ja laaja pullolista.
Kuva: Clexow
16
Los Angeles, Kalifornia
• Sen jälkeen kun heidän ovensa avattiin vuonna 2008, The Bruery on kasvanut valtavasti. He panostavat vuosittain kymmeniä erikoiskäsityöoluja ja avasivat äskettäin kauniin uuden maisteluhuoneen Placentiassa.
• Beachwood BBQ ja panimo Long Beachissä ovat paratiisi käsityöläisten ystäville. Pese alas maukas BBQ heidän panimoillaan ja vierashanoillaan.
• Ruokarekat ja käsityöolut törmäävät Verdugo-baariin Koillis-LA. Niiden ulkoterassi tekee tästä loistavan paikan rentoutua pitkän viikon jälkeen.
• Tony's Darts Away Burbank tarjoaa maukkaita makkaroita ja yksinomaan Kalifornian luonnokset-valikon. Se on pieni, joten päästä sinne aikaisin, jos haluat istua.
Kuva: roiskumista
17
St. Paul / Minneapolis, MN
• Surly Brewing on tehtävä todistaa, että tölkit ovat paras oluen paras säilytysväline. Ja jos sinulla on ollut jokin heidän panimoistaan, ymmärrät miksi ihmiset raivoavat näitä kavereita.
• Minneapoliksen kaupungintalon panimo on ylpeä tynnyri-ikäisistä oluistaan. Jos etsit 64oz viljelijää herkullista, korkeapainoista olutta, katso vain kaupungintalo.
• Harvat laitokset sulauttavat yhdessä ruoka-, olut- ja viinimaailmat samoin kuin Pyhän Paavalin Iloisen Gnomen. 75 hanat + hyväpalkkainen ruoka ja asiantunteva henkilökunta.
Kuva Happy Gnomen kautta
18
Portland, Yhdysvallat
• Koirankarvan karvapanimosta Portlandin keskustassa asuu uskomattoman kypsä tynnyri-ikääntymisohjelma. Tilaa Adam puusta ja ymmärrät, miksi Alan Sprintin tynnyri ikäiset oluet saavat niin paljon painetta.
• Cascade's Barrel House -panimossa on yli tusina hanan linjaa, jotka ovat täynnä heidän luovia, tynnyri-ikäisiä juomia. Cascade-tiimin käsissä tuoreet hedelmät, tammi, hapanhiiva ja toisinaan bourbon-tynnyrit harmonisoituvat.
• Vie hissi Broadwayn sillan vastaisen pankkirakennuksen kellariin ja sinut odottavat tynnyrit, jotka ovat täynnä olosuhteita Upright Brewing -yhtiöltä. Tämä musikaalisesti inspiroima panimo keskittyy juomiin ja saisoniin, jotka ovat erinomaisia molemmilla.
• Deschutes, yksi Oregonin kuuluisimmista panimoista, avasi panimoputken Portlandin keskustassa vuonna 2008. Pidä paikkansa ulkona ja nauti heidän tuoreista panimoistaan vetoa.
Kuva: Misserion
19
Boston, Yhdysvallat
• Cambridge Brewing Company: n rento panimotunnelma tarjoaa nautinnollisen hengähdyksen vilkkaasta ympäristöstään. Kun heillä on hapoja, älä missaa niitä.
• Jackin Abby-panimo Framinghamissa sijaitsee Bostonin laitamilla. Kestää rohkea panimojoukkue keskittymään nykypäivän ale-hallitsevien käsityöolumarkkinoiden lagereihin, ja Jack's Abby tekee siitä upeasti.
• Lord Hobo Cambridgessa tarjoilee hienoimpia oluita Uuden-Englannin alueelta ja sen ulkopuolelta. Heidän hanissaan ja kellarissaan on säännöllisesti Cantillonin, 3 Fonteisen, Hill Farmsteadin ja muiden kaltaisia.
Kuva: Cambridge Brewing Co.
20
Denver, Yhdysvallat
• Crooked Stave on yksi maan kuumimmista nuoreista panimoista ja tarjoaa erittäin arvostetun hapanohjelman.
• Denverin keskustassa asuu Great Divide Panimo, joka tunnetaan parhaiten korkealaatuisten stoutien tuottamiseksi makroasteikolla.
• Avery Brewing Company: n tynnyri-ikäiset sarjat ovat kääntyneet päänsä valtakunnalliseksi; Lyhyt ajomatka Boulderiin asti on vaivan arvoista.
