Ihmiset hurraavat aina kuumasta uudesta asiasta, olipa sitten juuri avattu uber-hip-ravintola tai viimeisin lisäys luksushotellikohtaukseen. Meille on tapana pitää vetovoimaisista nähtävyyksistämme ja uusista yrityksistämme, mutta pysyvällä voimallisella yrityksellä on jotain sanottavaa, tarkoittaako se sitä, että pidät ovesi auki muutaman vuosikymmenen, useita vuosisatoja tai jopa vuosituhannen vai kaksi. Nämä tiili- ja laastiyritykset saattavat olla tuntemattomia monille meistä, mutta ne ovat toimineet jatkuvasti kauemmin kuin useimmat ihmiset pystyvät jäljittämään sukupuunsa.
1. Sean's Bar - Athlone, Irlanti
Irlantilaiset ovat lyöneet takaisin pinttiä naapurimaiden kasteluaukkoihin, mikä vaikuttaa ikuisesti, joten ei ole pieni yllätyksenä se, että monet, jotka uskovat olevansa Euroopan vanhin baari, sijaitsevat maustettuna keskellä maata. Seanin baari sijaitsee pienessä kaupungissa Shannon-joen varrella ja on ollut vuodesta 900 jKr., Keräten tietoja omistajuudestaan ja suojelustaan vuosien varrella - huhujen mukaan Boy George edes omisti paikan hetkeksi 1980-luvulla. Nykyään vierailijoita kutsutaan pysähtymään juomien ja elävän musiikin pariin; Voit myös heiluttaa kansallismuseon kautta nähdäksesi pubin alkuperäiset seinät sekä kolikot, joita jotkut sen varhaisimmat suojelijat käyttävät.
2. Santa Maria Novella -apteekki - Firenze, Italia
Kuva: Officina Profumo - Farmaceutica di Santa Maria Novella / Facebook
Tämä kunniallinen (maailman vanhin) apteekki ja hajuvedet ovat olleet Firenzessä vuodesta 1221 lähtien, jolloin Dominikaaniset friirit perustivat sen. Tinktuureiden aineosat hankittiin luostaripuutarhoista ja luotiin sivuston sairauden varastossa, mutta uutiset munkkien kyvystä tehdä parantavia palsamia ja voiteita levisivät nopeasti - 1700-luvulle mennessä apteekki oli avoinna yleisölle. Astu sisään Santa Maria Novella -apteekin sisään tänään ja sinut miellyttävästi tuoksuvia hajusteita ja kosmetiikkaa, kuten Acqua di Rose, jota myytiin alun perin desinfiointiaineena ruton torjumiseksi. Haluatpa selata, ostaa tai kiertää vain paikan päällä sijaitsevaa museota, löydät tämän historiallisen muistomerkin vain muutaman minuutin päässä Santa Maria Novellan rautatieasemalta. Retket ovat saatavilla kiinnostuneille.
3. Nishiyama Onsen Keiunkan - Hayakawa, Japani
Kuva: Nishiyama Onsen Keiunkan
Fujiwara Mahito perusti yli tuhat vuotta tämän rauhallisen kuumalähdehotellin vuonna 705 jKr., Ja hänen jälkeläisensä ovat pitäneet sitä siitä lähtien. Se sijaitsee Akaishi-vuorten juurella ja lähtee mineraalirikkaan veden Hakuho-lähteiltä - vedestä, jonka sanotaan auttavan maha-suolikanavan ongelmia ja lihaskipua sekä tarjoavan iholle hyötyä. Nishiyama Onsen Keiunkanissa on yhteensä kuusi ulkoilma- ja sisäuima-allasta ja 37 huonetta vieraille. Huoneet eivät ole tarkalleen halpoja - voit odottaa keräävän vähintään 300 dollaria yöltä -, mutta onneksi majatalon hoitosuunnitelmat on suunniteltu pestämään stressi pois, mukaan lukien kaikki hintasi.
4. Sobrino de Botín - Madrid, Espanja
Kuva: Restaurante Botín / Facebook
Kun asetat jalka Sabrino de Botíniin, jota Guinnessin ennätyskirja on nimittänyt maailman vanhimmaksi ravintolaksi, on heti selvää, että jos kavernoottiset tiiliseinät voisivat puhua, heillä olisi joitain tarinoita kertoa. Sen sijaan meidän on tyydyttävä Hemingwayn hehkuvaan tiliin. Kirjailija oli valtava fani ravintoa syövästä sikasta tai cochinillo-asadosta - jota valmistetaan edelleen alkuperäisessä 300 vuotta vanhassa puulämmitteisessä uunissa - ja jopa antoi ravintolan huudon The Sun Rises -sivustolla.
Ranskan keittiömestari Jean Botín perusti vuonna 1725 Sobrino de Botínin, jonka peritti myöhemmin veljenpoikansa Candido Remis, joka muutti nimen Casa Botínista. (Sobrino tarkoittaa espanjassa”veljenpoika”). Vieraat ovat siitä lähtien syöneet bodegassa, Castilla-huoneessa ja Felipe IV -huoneessa nauttien laajasta ruokalistasta ja intiimistä tavernan tunnelmasta. Hemmottele itseäsi vetoketjullisella aterialla ja kahlaa sitten Plaza Mayorin päälle - lyhyen kahden minuutin kävelymatkan päässä - sulattaaksesi yhtä Madridin suosituimmista ja yhtä historiallisista aukioista.
5. Luolabaari - Petra, Jordania
Kuva: Petra Guest House Hotel
Petra on henkeäsalpaava arkeologinen kaupunki, joka on kaiverrettu kallioiksi ja yksi viimeisimmistä paikoista, joiden olet odottanut löytävän minkäänlaista nähtävyyttä yöelämästä. Nabatealaisten rakentamassa 2 000 vuotta vanhassa haudassa sijaitseva Luolabaari on historiallinen juomapaikka aivan Petran sisäänkäynnin ulkopuolella - mikä tekee siitä erinomaisen paikan pysähtyä virvokkeelle Siq: n läpi kääntymisen ja valtiovarainministeriön katselun tavoin. Indiana Jones itse. Maailman vanhimmaksi baariksi kutsuttu Cave Bar sijaitsee Petra Guest House -hotellin vieressä, joten voit mennä suoraan beduiinijuomasta sänkyyn.
Vaikka baari on aivan kosvan luolan sisällä, suuri osa sen istuimista on sijoitettu piazzaan, jossa suojelijat voivat siemailla cocktaileja tähtitaivaan alla. Vain varoittaa, että Luolabaarilla on maine ylihinnoittelusta, joten saatat viettää enemmän aikaa ilmakehän juomisessa kuin alkoholia.
6. Weihenstephan - Freising, Saksa
Kuva: Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan / Facebook
Olutpanimot ovat vuosituhansien vanhoja perinteitä, jotka seuraavat ainakin Mesopotamiaa (nykypäivän Irak), vaikka sen jälkeen se on tullut sidoksissa useisiin maihin ympäri maailmaa. Tärkein heidän joukostaan on Saksa, Oktoberfestin takana olutpakotteinen kansakunta, jossa on myös maailman vanhin jatkuvasti toimiva panimo.
Beniirikunnan luostarin munkit perustivat Weihenstephanin noin tuhat vuotta sitten. Siitä lähtien se on nykyaikaistanut panimolaitteitaan, mutta ylläpitää ylpeänä perinteistä oluenvalmistusprosessiaan (ja selvästi se on tehnyt jotain oikein). Asiakkaat löytävät Weihenstephanista valikoiman tummia ja vaaleita vehnäolueita sekä kourallisen erityisiä panimoita, mukaan lukien alkoholittomat vaihtoehdot. Tietysti kukaan vierailu ei olisi täydellistä ilman tunnin mittaista, kahdeksan euron kiertomatkaa, joka sisältää myös maistamisen.
7. Pontificia Fonderia Marinelli - Agnone, Italia
Kuva: Campane Marinelli
Marinelli-perhe perusti tämän kuuluisan valimon vuonna 1040 ja sai sille Italian vanhimman perheyrityksen tittelin. Pontificia Fonderia Marinelli on erikoistunut soittokellojen valmistukseen ja palauttamiseen, vaikka on myös tiedetty luoda helpotuksia - kiinteään taustaan veistettyjä veistoksia - ja erilaisia kirkon esineitä. Itse asiassa roomalaiskatolinen kirkko on ollut valimon suurin asiakas vuodesta 1924, jolloin Vatikaani tunnusti sen ja sai käyttää Paavalin vaakunaa. Vierailijat voivat pudota valimon vieressä ja tutustua paikan päällä sijaitsevaan museoon, jossa on useita pronssisia pedoja. Varmista vain suunnitelmasi vierailulle etukäteen, koska museon aukioloajat muuttuvat vuodenaikojen mukaan.
