Maps + Infographics
JOS KATSAAT KAIKKI AWESOME-dokumenttielokuvaa Jiro Dreams of Sushi, olet huomannut, että sushi on erittäin tarkka taide ja se on hallittava koko elämän ajan. Yhdysvalloissa sushia pidetään usein vain yhtenä herkullisena ruuana, mutta Japanissa sitä kohdellaan paljon enemmän kunnioituksella. Kokit ovat koulutettu tiukasti, ja sushien syömisessä perinteisessä sushiravintolassa on erittäin tiukat etikettisäännöt.
Meille onneksi Osakan Swissotelin ihmiset ovat laatineet tämän oppaan siitä, kuinka syödä sushia (ja mitä etsiä sushi-kokista), kun syöt sushia japanilaisella tavalla.
