Ulkomaalainen elämä
Kuva: Michal Osmenda
Amerikkalainen ulkomaalainen Jenna Makowski luo omat lomaperinteensa Puolassa.
Viinilasi laski lattiaan, särkyen pohjoiseen, etelään, itään ja länteen. Kaatuminen julisti välittömän hiljaisuuden, naurut ja viinin kanssa tasoitettu keskustelu hidastuivat. Muutamia hankalia hetkiä seurasi onnettomuuden seurauksena.
Eh, ei hätää. Se on vain lasia.”Rikoksentekijä hyppäsi lievittämään jännitystä. Hyvän luonteensa mukainen asenne levisi nopeasti palauttaen elinvoimainen tunnelma. Kippis. Taputus.
Onnettomuuspaikkaa lähinnä oleva henkilö ryntäsi luudan luo. Keskustelu ja nauru taas nousivat, tapahtuman arvet tasoittuivat nopeasti.
”Näin tiedät, että sinulla on hyvä juhla, kaveri. Rikkoutunut lasi”, ystäväni kommentoi kuljettaessaan siruja keittiöön, joka annettiin lepäämään kasvavan tyhjien pullojen ja likaisten levyjen kokoelman viereen.
Se oli hyvä juhla. Huone, jolla on täydet vatsat, täynnä viinilasit, täydet keskustelut ja täydet ystävyyssuhteet tekevät positiivisesta illasta missä ja milloin tahansa.
Mutta tämä tapahtuma oli minulle enemmän kuin juhlia. Marraskuusta ja joulukuusta kulkevasta viikonloppuna oli tullut kiitospäiväni, jouluni ja syntymäpäiväjuhliani (joka vain tapahtuu leijuvan kahden välillä), kaikki vieritetty yhteen.
Marraskuun lopun ja joulukuun lopun välinen aika on minulle aina haastavin, kun asun amerikkalaisena ulkomailla Puolassa, koska juhlatilanteet muistuttavat minua siitä, että olen poissa kotoa. Puolassa kiitospäivä on vasta marraskuun torstai. Ja nyt jouluna kotiin matkustaminen on taloudellinen mahdottomuus, koska en odota ja toivon sinä päivänä, että halpalentoyhtiöt alkavat matkustaa Atlantin yli.
Kuva: Sugar Daze
Mutta koti ei ole jotain, jonka aina määrittelin paikkana. Sen sijaan ihmiset täyttävät paikan ja hengittävät siihen lämpöä ja merkitystä. Tämä asenne tarkoittaa vapautta luoda "koti" minne ikinä olenkin. Ihmiset muuttuvat ystäviksi, kun potentiaalisesti yksinäinen loma muuttuu jaetuiksi kokemuksiksi.
Joten päätin keittää pseudo-kiitospäivän illallisen, joka toimi myös syntymäpäivän illallisena ja varhaisena joulunaisana, ja isännöin sen oikeaa makua kaikkien niiden keskellä. Loin oman loman.
Se kuitenkin vaati hieman joustavuutta. Päivämäärän vakiinnuttaminen vaati potilaan liikkumismahdollisuuksia, kun ohimenevät ulkomaalaiset ja kollegansa tekivät järjestelyt hajottaa kaikkiin suuntiin tulevaa talvitaikaa varten. Ensimmäinen oppitunti omasta lomastani on, että se ei voinut jakaa päivämäärää minkään kolmen vapaapäivän kanssa, joita sen oli tarkoitus edustaa.
Päivittäistavarakaupalistani vaati myös muutoksia, koska näkymät täydellisen kalkkunan löytämiselle heikkenivät jokaisessa käymässäni myymälässä.
”Joten oletko mennyt kaikkiin lomamatkoihin?” Ensimmäinen saapuva vieraani kysyi kävelemällä ovesta täynnä ruokia jaettavaksi. "Turkki ja täyte sekä kastike ja bataatit?"
"No, luulen että se tulee olemaan muutettu illallinen", myönsin hymyillen.”Täältä on niin vaikea löytää kalkkunaa? Kana on hyvä korvike.”
Joo, paahdettu kana näyttää tyypiltään paahdetulta kalkkunalta. Vain pienempi, eikö?”
Oikea. Mutta otin sen jopa askeleen pidemmälle. Lähes valmiiden ruokien aromin kiusaamassa keittiöön, puolalainen kollegani kurkisti uuniin, hämmästyttävän ilmeensä hänen kasvonsa. "Joten, tässä tulee perinteinen kiitospäivän kana-vuoka, eikö?"
"Shh, se on" kalkkuna ", " vitsasin. Nauru.”Plus tänään on teknisesti muutama päivä loman jälkeen. Loman jälkeinen perinne Amerikassa on yhdistää kaikki jäännökset valtavaksi paistinpannuksi ja leipoa se. Joten todella, olen muutaman askeleen edellä peliä.”
Se on hieno asia perinteissä: ne ovat joustavia. Ne saattavat tuntua ajattomilta ja muuttumattomilta tottumuksilta, malleja, jotka murtuvat vain maailman hajoamisen kustannuksella; näin yhteiskunta kuvaa niitä joka tapauksessa. Jatkuvissa mainoksissa sanotaan esimerkiksi, että sinun on ostettava tämän tuotemerkin täytteet kiitospäivänä. Oletuksena on, että tietysti sinulla on kalkkuna Kiitospäivänä, ja tietysti tarvitset täyttöä. Ostoskeskukset laskevat päivät 25. joulukuuta saakka, koska tietysti joulu on 25. joulukuuta; silloin loma vietetään.
Koti ei ole jotain, jonka aina määrittelen paikkaksi.
Mutta kokemukseni mukaan olen oppinut, että perinteet luodaan ja että perinteet ovat joustavia. Lapsuudelle rakenteen antavat jouluperinteet olivat itse asiassa sekoitus puolalaisia ja amerikkalaisia keksintöjä, jotka morfoivat ja muuttuivat joka vuosi vähän. Sekoitus puolalaisten isovanhempieni vanhuksista (jouluaattona pierogisista ja keskiyön seurakunnan palveluista), joihin on infusoitu raskas annos amerikkalaisia kuvioita (ostoskeskukset, jotka on varustettu seppeleellä ja esikaupunkikoteilla, jotka on hahmoteltu valaisimilla), jotka ovat jatkuvasti mutatoituneet, kun perhe muutti ja muuttui, kasvoi isommaksi ja pienentyi.
Ja olen melko varma, että monet lomaperinteet, jotka lapsuuden näkökulmasta määriteltiin "totuudeksi", rajoittuivat vain omaan perheeseeni. Minun ei ole vielä tavannut jotakuta muuta kuin äitini, joka sisällyttää reseptiä juustolistaan Jell-o: n lomaillallisiksi.
"Valitettavasti", ilmoitin vierailleni, istuen mukavasti pöydän ympärille, kun aloin kuljettaa höyryttäviä ruokia keittiöltä. "Äitini erityinen lomaresepti, kekse Jell-o, epäonnistui tänä vuonna. En löytänyt oikeanlaista kerman täyttöä.”
Pettymys sisälsi kuitenkin vain minua, kun kaikkien lautaset täyttyivät. Pöydässä ei todennäköisesti olisi ollut tilaa joka tapauksessa.
Makea perunalaatikko, Kuva: Lori Bee
”Mitä nämä ovat?” Kysyi ystäväni isoäiti, kurkistaen bataatin bataattia. Bataatteja syödään Puolassa harvoin, niitä on erittäin vaikea löytää, ja ne ovat todennäköisesti hiukan epämuodostuneita, koska niiden kirkkaan oranssi väri on kontrastinen mykistettyihin juuriviljoihin pohjautuvaan ruokakulttuuriin.
”Ne ovat bataatteja”, aloitin valmistelee selittää.
Mutta vanhempi nainen oli jo kuullut tästä amerikkalaisesta lomaperinteestä.”Słodki ziemniaki!” Hän huudahti puolaksi. Hän oli innostunut kokeilemaan uutta ruokaa.
Yritin pyytää anteeksi muutoksia, joita tein myös siihen reseptiin, kuten vaahtokarkkeja, jotka yleensä mukana ruokia.
Mutta pöydän ympärillä istuvat eivät tuntuneet mielestä. Annoimme astiat vasemmalta oikealle amerikkalaisen ystäväni käsistä englantilaisten ja australialaisten ystävien käsiin, ranskalaisten, puolalaisten ja venäläisten ystävien käsiin. Itse ruoalla ei ollut merkitystä. Istuimme kaikki pöydän ympärillä, kuljimme ruokaperheellisiä ruokia, kun nauru ja keskustelu sekoittuivat. Joitakin perinteitä ei tarvitse muuttaa.
