Uutiset
British Airways menee ylimääräisen mailin varmistaakseen, että matkustajat voivat todella nauttia juomistaan ilmassa, esittämällä tämän uuden ginin, jonka oli tarkoitus kuluttaa 30 000 jalkaa ylöspäin ilmassa.
Monien ruokien ja juomien uskotaan menettävän arominsa tai maistuvan eri tavalla, kun niitä kulutetaan suuremmissa korkeuksissa. Tutkimukset ovat osoittaneet, että matala ilmanpaine ja ilman kosteuden puute tukahduttavat makureseptoreita ja muuttavat maku- ja hajuaistymme. Johtava makutieteilijä, professori Charles Spence havaitsi, että lentokoneen moottorin melu häiritsee myös makua.
Mutta tämä gin on poikkeus. Sen ovat luoneet Pickeringin, Edinburghissa toimivat gin-tislaamot, maistaakseen yhtä hyvää maassa kuin ilmassa - sen makuhuomautukset siirtävät sitä korkeammalle, kun lennät.
Useiden reseptien ja kokeellisten kokeiden jälkeen Pickeringin insinööreillä on makua gin, jossa yhdistyvät seuraavat maut: “[…] kimppu rohkeaa kukkakatajaa ja sitruuna-myrttiä, jossa on vinkkejä kauniisti Ison-Britannian kanervasta ja ruusun terälehdestä, ja kardemonin ja kanelin lämpimämpi pohjavire. mauste."
Uusi gin-juomavaihtoehto on saatavana osana British Airlinesin 100-vuotisjuhlia ja tarjotaan kaikilla lyhyillä lennoilla. Matkustajat voivat ostaa ginin myös osana minilahjapakkausta, joka on saatavana High Life -kaupassa kaikilla kaukomatkoilla ja EU: n ulkopuolella.
H / T: Lonely Planet
