Ruoka + juoma
Matador toimitusjohtaja Julie Schwietert syö Oaxacassa. Valokuvat: Francisco Collazo
Olemme esiintyneet Layne Moslerissa aiemmin Matadorissa. Mutta jos et ole seurassa hänen blogiaan, lisää se lukijaasi. Nyt.
Matadorin toimituksellinen heimo on monipuolinen ryhmä ihmisiä, mutta jos meillä on yksi asia (matkarakkauksemme lisäksi), se on rakkausruoka. Otetaanko näytteitä moolia Oaxacassa, nautitaanko Korean tteokista Meksikossa tai alistetaan itsemme kiertueelle maailman pahimmista pizzoista, jota seuraa koko päivän juominen Berliinissä, olemme yhtä valppaita seuraavalle ateriamme kuin olemme seuraavassa seikkailussa.
Siksi me rakastamme kuulla muiden matkustajien suosikkiruokahetkeistä.
Matador-jäsenellä Layne Moslerilla on paljon heitä … itse asiassa niin paljon, että hän dokumentoi ne yksityiskohtaisesti blogissaan, Taxi Gourmet.
Moslerin matkustustapa pyörii ruoan ympärillä: minne ikinä menee, hän hyppää taksiin, pyytää kuljettajaa viemään hänet suosikkiravintolaansa ja kertoa sitten matkan, aterian ja kulttuurin / poliittisen / historiallisen tilanteen koko kokemus Taxi Gourmetista.
Moslerin kirjoitus tarjoaa enemmän kuin "Katso mitä söin tänään!" -Viestin, joka tarjoaa harkittuja, usein hauskoja ja usein polveuttavia katsauksia ohjaamon kuljettajien elämään. Hänen kirjoituksensa on itse asiassa niin hyvä, että hänet on esiintynyt The Economist, The Guardian ja The Washington Post, muiden kansainvälisten aikakauslehtien ja sanomalehtien joukossa.
Viimeisen kolmen vuoden ajan Moslerin viestit ovat kartoittaneet Buenos Airesin kulinaarista maisemaa, mutta tämän vuoden kesäkuussa Mosler palasi Yhdysvaltoihin asettumaan New Yorkiin … ja tullakseen itse ohjaamon kuljettajaksi.
Voit seurata hänen pyrkimyksiään saada haluttua taksinkuljettajalupaa - ja hänen jatkuvia seikkailujaan pöydässä - Taxi Gourmet -tapahtumassa. Taxi Gourmet sisältää myös runsaasti hyödyllistä tietoa liikkuville ruoan ystäville, mukaan lukien luettelo suosikki ruokablogistaan sekä linkit Cabbie-resursseihin Yhdysvalloissa ja muualla.
