ravintolat
Itävallan ravintolat New Yorkissa, kun haluaa Spätzlen, Wienerschnitzelin ja Salzburger Nockerlin.
Jos pidät taiteesta:
Blaue Gans
Entinen ranskalainen bistro on sisustettu TriBeCassa, ja se on sisustettu taide- ja vintage-elokuvajulisteilla. Ruoka on sekoitus itävaltalaista ja saksalaista, painottaen makkaraa. Lihaa on melko voimakkaasti valikossa, ainakin entrien päälle, joten kasvissyöjiä voi olla vaikeampi löytää täältä paljon.
Suositeltavien valikkokohteiden joukossa ovat Butcher's Platter, joka sisältää paahdettua sianlihaa, bratwurstia, savustettua sianlihaa, oluen haudutettua hapankaalia ja Breznin tippaa ja currywurstia. Jälkiruoaksi tilaa siivu rikas kurpitsamaustekakkua, joka on valmistettu kurpitsansiemenöljyvaahdolla ja kanelijäätelöllä.
139 Duane St. W. Broadwayn ja Church St
Wallse
Wallse voi hyvinkin erehtyä nykytaiteen galleriaan, jonka seinämaalauksia on kokoelma. Ruokalistan kohokohtia ovat Spätzle haudutetulla kanilla, villisienillä ja sokerimaisella, keitetyt Kavalierspitz -juurikaset ja omena piparjuuri sekä vaniljakastike, nimeltään Salzburger Nockerl, kukkaroiden ja sorbetin kanssa.
Salzburger Nockerl. Kuva: angermann
Ateriat maksavat 30 dollarin puolivälissä, jälkiruokia noin 14 dollaria ja lisukkeita noin 9 dollaria, mutta se on minulle sen arvoista nopeaan tarjoamiseen, moitteettomaan esittelyyn ja ruuan makuun.
344 W. 11. St. Washington St
Jos haluat jotain tavallisesta:
kausiluonteinen
Ravintola on nimetty siitä, että he käyttävät vain kauden tuoreimpia ainesosia. Tämä itävaltalainen ravintola- ja viinibaari vie perinteisiä Wienin ruokia ja tuo siihen nykyaikaisen käänteen. Esimerkiksi, vaikka šnitsli kypsennetään yleensä ruskistamalla sitä, sesonginperuna paistaa sen uutta linkoa varten lautaselle. Paistaminen tekee kaikesta paremman, eikö niin?
Heillä on 27 dollarin kolmen ruokalajin lounasmenu, joka antaa suojelijoille neljä erilaista alkuruokaa ja haluaa valita niistä, sekä joukko prix fixe- ja a la carte-aavikoita. Ehdotan Pochiertes Ei -pehmeää haudutettua munaa hummerin, kanan ja pumpernikkelin kanssa, sitten Entenbrustia, yhdistelmää ankkaa, punakaalia, kahvilarappia ja unikonsiemeniä.
Vaikka heidän jälkiruokamenu on vaikuttava, luota minuun - kannattaa käydä Kaiserschmarrn: karamelli- ja omenakompottia murenetuissa pannukakkuissa.
132 W. 58th St. välillä 6. ja 7. Ave
Mont Blanc
Tämä ravintola sekoittaa sveitsiläisiä ja italialaisia ruokia perinteisiin itävaltalaisiin ruokia. Vaikka voit istua pöydällä, jossa on terävät valkoiset pöytäliinat ja täydelliset paikka-asetukset, siellä on myös baari, jossa on ilmaisia siruja ja leivänpaikkoja.
Mistä tämä paikka tunnetaan, on heidän viikonloppuna brunssi-menu, jossa on täysi pääruokia, kahvi / tee ja valikoima Bloody Marya, Mimosaa tai samppanjaa 14, 75 dollarilla klo 12: 30: 30. Jos aiot syödä päivällistä, tilaa vasikanliharasva keitetyllä sipulilla tai vasikanliha sieni-kastikkeessa.
315 W. 48th St. välillä 8. ja 9. Ave
Jos haluat kuulla elävää musiikkia
Radegast Hall & Biergarten
Sinulla on täällä kaksi valintaa tunnelmasta: hienostunut ilmapiiri hämärässä ja tyylikkäässä, pyöristetyssä puukalustossa, ravintolan ympärille on asetettu pienet kynttilät, antiikkikattokruunut ja taidemuseo. Tai lämmitetty biergarten, joka on suosikkini, puisilla penkeillä ja pöydillä ja sisäänvedettävällä katolla. Tykkään rentoutua siellä tuodun oluen kanssa ja katsella, miten grillaaja tekee omat asiat.
Aloita kotitekoisella papardellella, joka on valmistettu villisienistä ja tryffeliöljystä, siirry sitten unkarilaiseen guljasiin ja nyytteihin tai johonkin heidän kuuluisista makkareistaan. Koska olet itävaltalaisessa biergartenissa, tilaa Gosser-panos vetoa pariksi aterian kanssa.
Kuva: pixonomy
Radegast Hall & Biergarten tarjoaa myös täydellisen aikataulun live-jazz- ja puhallinsoittajista. Napsauta tätä saadaksesi täydellisen luettelon kattamattomista tapahtumista.
113 N. 3. St., Berry St., Brooklyn
Jos olet menossa päivämäärään:
Kahvila Katja
Tämä pieni ravintola sijaitsee Lower East Side -alueen sydämessä, ja siellä voi olla vaikeaa tehdä pöytää, joten näytä aikaisin. Älä kuitenkaan pidä tätä snobber-merkkinä, koska se on lämmin ja ystävällinen paikka. Ei vain iso.
Suosikkeihini valikossa kuuluvat kotitekoinen maksawurst punasipulihilmolla, itävaltalaiset lihapullot ja juusto roiskeita karamellisoidun sipulin ja ruohosipulin kanssa. Heillä on myös vaikuttava valikoima itävaltalaisia oluita ja viinejä. Jos etsit pilsneria, kokeile Jever tai Lagunitas. Lager-harrastajien tulisi valita Stiegl.
79 Orchard St. välillä Broome ja Grand St
Edi ja susi
Tiilet seinät, puiset pöydät ja katot ja kukat roikkuvat kaikkialle. Pidän Landjagerin aloittavan, joka sisältää kovetettuja kuivattuja itävaltalaisia makkareita, sinappia ja suolakurkkua, ja sitten siirtää joko Alsaatin tasavärejä, joihin sisältyy esineitä, kuten päärynöitä, piparjuuri, sininen ricotta-juusto ja cipollini, tai hitaasti paisutettuja maatilan munia, joihin sisältyy pumpernickel, pekoni, pinaatti, sienet ja perunat. Ne tarjoavat myös myöhäisillan valikon klo 23.00–14.00, josta voi olla apua baarien jälkeen kaikille hyväpalkkaisille munkeille.
