ravintolat
Seattlessa sijaitsevista sadoista kahviloista on 8 paikallista kahvilaa, jotka tarjoavat parasta kahvia ja lisäävät asuinalueidensa kulttuuria.
Zoka kahvia
Suuret ikkunat, kuluneet pöydät ja särkyneet puulattiat antavat Zoka Coffee Roasters and Tea Company -yritykselle kohtuuttoman tunteen. He olivat ensimmäisiä Seattlen kauppoja, jotka suunnittelivat rosettikuvioita latte-vaahtoon.
Anjuli tekee melko kupin Zolassa.
Barista nimeltä Anjuli teki tämän mallin cappuccinossa viimeksi ollessani siellä, kun hän kertoi toivovansa kilpailevan Luoteis-Barista-mestaruuskilpailussa myöhemmin samassa kuussa.
Heillä on kaksi sijaintia, mutta käyn yleensä Tangletown-kaupassa tarttuessani Mighty-O-munkkeihin kadun toisella puolella.
2200 Pohjois 56. St
Cherry Street -kahvi
Cherry Street -kahvilla on viisi sijaintia historiallisen Pioneer-aukion ja Belltownin välillä. Jokainen näyttää huomattavasti erilaiselta. Jokainen sijainti on taiteellinen ja värikäs viidestätoista jalkaa kestävästä rakkaudesta, joka on maalattu rakkaudella tiskin takana, moderniin aasialaiseen sisustukseen.
Tämä on kahvila, jota käytän usein, kun aloitan taiteen kävelyllä kunkin kuukauden ensimmäisenä torstaina - kuiva cappuccino tuo esiin sisäisen wannabe-taiteilijani, kun siirryn galleriasta toiseen. Paikallisille työntekijöille he ovat nimenneet lounaatunnit kannettavan tietokoneen käyttöön - välillä 11: 30-1: 30 on runsaasti tilaa ikkunoista poissa pitämään heijastuksen minimiin.
1212 1. katu tai 103 Cherry St
Trabant-kahvi ja Chai
En ole siitä pekonipaloihin, mutta tiedän minne mennä, kun olen tuulella. Trabant-kahvilla ja Chailla on rakkaussuhde omituisten astronautien ja hyvän kahvin kanssa.
Heillä on edelleen Clover Brewing System -laite, laite, jota melkein vain enää löytyy Starbucksista (he ostivat Cloverin ja lopettivat koneiden jakelun pienille pojille). Kone tekee yhden kupillisen joen, joka on täysin muokattavissa lämpötilasta haudutun ajan.
Funky, värikkäitä astronautimaalauksia yliopistoalueen sisällä ja ulkopuolella kulkevat viereisen sarjakuvakaupan ja suuren opiskelija-asiakaskunnan tunnelman kanssa. Mutta aikuiset voivat myös syödä ja juoda täällä. Anchor Porter, jolla on espresso, on yksi heidän erikoisuuksistaan. Mietin, käykö tämä hyvin pekonipalojen kanssa? En ehkä liian pelkää selvittää.
1309 NE 45. St
Victrola kahvipaahtimet
Kahvi-geeks yhdistyvät Victrolan kahvipaahtimille. Funky ja hip Capitol Hillissä, tämä kauppa osaa tehdä kahvia.
Victrola kulkee etäisyyden kanssa etiikkaan.
Tatuoituja baristeja korvanäytteillä, huolellisesti käsityöespressojuomia, kun vintage-jazz soi taustalla. Kaksi sertifioitua Q-kuppia ja huomattava huomiota yksityiskohtiin tekevät tästä yhden kaupungin kahvin parhaista paikoista.
Niissä on kourallinen yhden alkuperän papuja, mukaan lukien espresso - paitsi yhdestä maasta tai yhdestä tilasta, mutta yhdestä erästä tietyllä tilalla. He osallistuvat mahdollisuuksien mukaan suoramyyntiin, vierailevat jokaisessa pavunviljelijässä nähdäksesi mitä he ostavat ja varmistavat, että viljelijää kohdellaan oikeudenmukaisesti. Ja jos hyllyllä oleva kahvi on yli seitsemän päivää vanhempi, he kompostoivat sen.
411 15th Ave. E
Cloud City -kahvia
Cloud City Coffee on suuri, perheystävällinen kauppa, joka on palvellut Maple Leafia yhdeksän vuotta. Menessään uppoutuin mukavaan sohvaan ja katson pienten repivän lasten aluetta nauttiessani kuppia True North Coffee Roastersista, paikallisesta perheyrityksestä.
Kun kiire, heidän tiputuskahvi tarjoillaan “kunniabaarissa”, jossa voin jättää taaran 12 unssille - tai tuoda oman kuudentoista unssin mukin ja maksaa silti saman hinnan. Heidän leivänsalat, pikkuleipä ja kahvikakku vaihtuvat melkein päivittäin.
8801 Roosevelt Way NE
Java-papu
Vain muutaman korttelin päässä historiallisesta Vanhasta Ballardista, käveleminen Java-papuun on kuin tulo metsästyslokeen. Kalastusretket ja puiset lumikengät roikkuvat seinillä, joita ympäröivät mustavalkoiset kuvat kansallispuistoista ja suuri maalattu seinämaalaus Mount Rainierista.
Heidän verkkosivustollaan näkyvät kalastusvalokuvat ja paikallinen suksi- / lumiraportti, ja muistuttaa minua Montana-kahvilasta, jonka parissa työskentelin yliopistossa. Kesällä taistelen pahoja jäätelöpäänsärkyjä hieroen papujäätelöllä (jääsekoitettu jääkahvi) ja talvella kahvilamoli (maustettua suklaata) mokkaa minua ennen hiihtää raskaita jauheita Pohjois-Cascadesissa.
5819 24th Ave. NW
Kahvila Javasti
Kreppien tuoksu osuu sinut kävellen Café Javasti. Harvinaisessa tilanteessa en ole kanan ja pesto-kreppin tuulella, saan mustikkakuoreen täynnä mehukkaita, tuoreita marjoja.
Suuret avoimet ikkunat ja paljon paikkoja istua sisälle ja ulos tekevät tästä loistavan paikan viettää aikaa ja lukea tai työskennellä ilmaisella Wi-Fi: llä. Lastenvaunuilla varustetut äidit nauttivat aivan yhtä todennäköisesti pienistä vaahteranlehden ja Wedgwoodin sijainneista kuin ammattilaiset matkalla töihin. Heidän kausivalikot muuttuvat aina. Kesä suosikkini on Earl Greyhound - Earl Grey tee agavesirapilla ja greippimehulla.
8410 5. Ave. NE
Kahvila Fiore
Café Fiore on yksi kaupungin ensimmäisistä orgaanisista kahvitaloista.
Fiore saattaa olla vain asenteen arvoinen.
Ballard-sijainti on tumma, tiilirakenne, jossa on hehkuvia oransseja valikoita. Jos Seattlessa on aurinkoista (ja se on suuri, jos), Queen Anne -paikka tarjoaa etelään päin olevan kuistilla aurinkoa imeä.
Henkilökunta rajoittuu yleensä töykeään, mutta amerikkalaiset ovat täällä hienoja, koska heidän espresso on poikkeuksellinen. Dagoban suklaa on suuri syy siihen, miksi Sevilla - mokka, jossa on appelsiinin kuori - voi tuoda vaimoni ulos talvipuhdan bluesista.
5405 Leary Ave. NW
Nämä kahdeksan kauppaa eivät ole ainoita paikkoja Seattlessa, joissa voit nauttia hyvää kahvia. He ovat kaikkialla, tekevät parhaansa kilpaillakseen, kun suuret kahviketjut yrittävät vallata. Ainutlaatuisilla tuotteilla, yhteisöllisyydellä, jossa baristit tunnistavat sinut, ja intohimossa kahviin, nämä ovat vain muutamia paikallisia kauppoja, joissa voit äänestää pikkumiehen puolesta.
